请大家吃豆饼 - - Powered by Discuz!

标题: 请大家吃豆饼 [打印本页]

作者: 家在东北 时间: 2008-12-21 15:02
标题: 请大家吃豆饼

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作者: 家在东北 时间: 2008-12-21 15:10
标题: re:[img]../images/fil...

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作者: 闲云野鹤 时间: 2008-12-21 15:29
标题: re:金波哥，有没有带点回来呀，看到哒嗯是想七...
金波哥，有没有带点回来呀，看到哒嗯是想七。

作者: 辉姑娘 时间: 2008-12-21 16:22
标题: re:哇,好多豆饼呀,直接想吃啦制作过程都...
哇,好多豆饼呀,直接想吃啦
制作过程都有,楼主辛苦

作者: 快乐天使 时间: 2008-12-21 16:33
标题: re:波波,在哪拍的呀?流水线工程呢[em04...
波波,在哪拍的呀?流水线工程呢[em04][em04][em04]

作者: 风雨随缘 时间: 2008-12-21 16:38
标题: re:正宗豆饼出产户
正宗豆饼出产户

作者: 钥匙剑 时间: 2008-12-21 16:47
标题: re:哇塞!新鲜刚出炉的好吃看的见哦!!
哇塞!新鲜刚出炉的好吃看的见哦!!

作者: 家在东北 时间: 2008-12-21 17:07
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]闲云...

下面引用由闲云野鹤发表的内容：

金波哥，有没有带点回来呀，看到哒嗯是想七。

嘿嘿，没有啦！怎么好意思又吃又带呀。

作者: 乙乙 时间: 2008-12-21 17:24
标题: re:太强了,好久没吃了
太强了,好久没吃了

作者: 荆山冷月 时间: 2008-12-21 20:27
标题: re:不喜欢吃列个玩意儿.
不喜欢吃列个玩意儿.

作者: 指南针 时间: 2008-12-21 20:30
标题: re:8错8错！灶台子上的稀释瓶也8错安...
8错8错！
灶台子上的稀释瓶也8错安利的列！

作者: 忧伤的河水 时间: 2008-12-21 20:48
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]辉姑...

下面引用由辉姑娘发表的内容：

哇,好多豆饼呀,直接想吃啦
制作过程都有,楼主辛苦

作者: 秋之恋 时间: 2008-12-21 21:25
标题: re:很是想念!N久没有吃过了
很是想念!
N久没有吃过了

作者: 军长 时间: 2008-12-21 21:27
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]指南...

下面引用由指南针发表的内容：

8错8错！
灶台子上的稀释瓶也8错安利的列！

话说三句不离本行.

作者: 指南针 时间: 2008-12-21 21:48
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]军长...

下面引用由军长发表的内容：

话说三句不离本行.

晕哒！
军长一眼一个准啊！

作者: 五叶神 时间: 2008-12-21 21:50
标题: re:好多年没吃过啦，看着都流口水......
好多年没吃过啦，看着都流口水......

作者: 党指挥枪 时间: 2008-12-21 22:03
标题: re:怎么没包豆饼啊？哈却哒？...
怎么没包豆饼啊？哈却哒？
不过列种也是蛮喜欢起滴。

作者: 盼盼盼 时间: 2008-12-21 22:26
标题: re:看到哒就想七
看到哒就想七

作者: 夏天 时间: 2008-12-22 08:10
标题: re:豆饼是列贪出来的，工序看到好复杂约!
豆饼是列贪出来的，工序看到好复杂约!

作者: 说一不二 时间: 2008-12-22 08:40
标题: re:怎么没看到煎里那一种啊?
怎么没看到煎里那一种啊?

作者: 青青沮畔草 时间: 2008-12-22 09:20
标题: re:看得到七不到````吞吞口水^@^
看得到七不到````
吞吞口水^@^

作者: 舟游四海 时间: 2008-12-22 09:43
标题: re:好想吃!！
好想吃!！

作者: 家在东北 时间: 2008-12-22 09:48
标题: re:快过年啦！远方的游子回来吧！家里...
快过年啦！
远方的游子回来吧！
家里把豆饼摊好了等着你。

作者: 舟游四海 时间: 2008-12-22 09:51
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]家在...

下面引用由家在东北发表的内容：

快过年啦！
远方的游子回来吧！
家里把豆饼摊好了等着你。

是啊！眼看着春节即将来临，还不知道能否回老家.真想回老家过年！

作者: 天涯鄂沮客 时间: 2008-12-22 10:07
标题: re:呵呵，东北拍摄到了豆饼制作全过程，好一个...
呵呵，东北拍摄到了豆饼制作全过程，好一个现场直播。

作者: 陈艾琳 时间: 2008-12-22 12:31
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]天涯...

下面引用由天涯鄂沮客发表的内容：

呵呵，东北拍摄到了豆饼制作全过程，好一个现场直播。

作者: 灯火阑珊 时间: 2008-12-22 13:16
标题: re:看地我也想七！回克看哈屋地有没的，没...
看地我也想七！
回克看哈屋地有没的，没的让我妈给我弄点儿！

作者: 远安乡下的 时间: 2008-12-22 13:43
标题: re:楼主拍的是不是花林寺联合的一个农户
楼主拍的是不是花林寺联合的一个农户

作者: 家在东北 时间: 2008-12-22 14:29
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]远安...

下面引用由远安乡下的发表的内容：

楼主拍的是不是花林寺联合的一个农户

是旧县观东的

作者: 家在东北 时间: 2008-12-22 14:53
标题: re:转远安网的一篇文章...
转远安网的一篇文章

远安三大名肴之三——绿豆饼

我初到湖北远安工作时，就听到当地的一位老先生说远安的豆饼是有名的。还说他跑了大半个中国，都没有吃到家乡这么好的豆饼。这位老先生的话固然有点“月是故乡明”的味道，但远安豆饼的确是一道美味可口的风味小吃。
远安豆饼之所以好吃，值得称道，主要有两个特色：一是原料好，是以百分之七十的远安优质大米——鸣凤米和百分之三十的绿豆为原料。鸣凤米是全国闻名的优质大米，曾经是清宫的贡米，营养好，口感好。二是摊豆饼用的燃料是远安“林海”特有的干松毛、起火快，火候随心所欲，摊的豆饼不糊不焦颜色好。
我经常在家村看农妇们摊豆饼：首先把大米和绿豆淘洗干净，磨成浆，然后用尖底锅烧火摊饼，先用松毛把锅烧得起微烟，再用一块猪肉皮（最好是用腊肉皮）把锅光（音读第四声）得油光闪亮，旋即舀一勺子米浆到锅底，快速用一只大河蚌壳（俗称歪壳子）在锅里一旋，盖上锅盖，约半分钟后揭开锅盖，一张薄薄的、圆圆的、直径约25公分左右的豆饼就摊好了。摊好一张饼，完成几个动作，前后只需分把钟。特别是那个“圆”，那个“薄”哟，真是叫人惊叹，圆得像用圆规画的，薄得均匀，像一张纸，可以折叠而不断裂。这不能说不是一种高超的技艺。每到腊月，摊豆饼便成了农村的一道风景。乐善好施的农妇们还将刚起锅的豆饼端给左邻右舍和孤寡老人去尝新，这样相互赠饼，增进友谊，形成一种传统食俗。
(张法良)[/COLOR]

作者: 鱼儿 时间: 2008-12-22 16:28
标题: re:我先去买点回来还有谁去啊
我先去买点回来还有谁去啊

作者: 蝶错 时间: 2008-12-22 18:30
标题: re:呵呵。昨天我在小姨家就吃了
呵呵。昨天我在小姨家就吃了

作者: 嫘祖清风 时间: 2008-12-23 09:59
标题: re:呵呵，我家的是包了馅儿煎的
呵呵，我家的是包了馅儿煎的

作者: 风云 时间: 2008-12-23 14:18
标题: re:我喜欢吃抄的和下的,煎不好吃
我喜欢吃抄的和下的,煎不好吃

作者: 昨天有梦 时间: 2009-4-20 18:41
标题: re:[QUOTE][b]下面引用由[u]秋之...

下面引用由秋之恋发表的内容：

很是想念!
N久没有吃过了

作者: 昨天有梦 时间: 2009-4-20 18:45
标题: re:回来了一定找地方狠狠的吃以下...
回来了一定找地方狠狠的吃以下
那里有正宗的吗

作者: 艾米 时间: 2009-4-21 09:00
标题: re:豆饼不是一般的好吃噢!
豆饼不是一般的好吃噢!

作者: 流星雨 时间: 2009-5-17 01:41
标题: re:涎水流多长哒
涎水流多长哒

作者: 水容 时间: 2009-5-18 19:16
标题: re: 制作过程，就是一个享受的...
制作过程，就是一个享受的过程。
每年春节前后，或家中有大亊，亲朋好友聚一起，大家一起做，欢声笑语述家常。
这也是本地的一种民俗。[em05]

作者: 风云勇士 时间: 2009-5-22 13:05
标题: re:是不是花林大树餐馆后面的那家啊？
是不是花林大树餐馆后面的那家啊？

作者: 人间辉煌 时间: 2009-5-26 17:34
标题: re:好好学习！天天向上！新鲜豆饼，包馅儿才好...
好好学习！天天向上！新鲜豆饼，包馅儿才好吃！

作者: 人间辉煌 时间: 2009-5-26 17:45
标题: re:正宗豆饼，在双利村李氏家簇。
正宗豆饼，在双利村李氏家簇。

作者: 三达不扭 时间: 2009-5-29 19:20
标题: re:记得小时候,妈妈也年年做这个,真是香啊.
记得小时候,妈妈也年年做这个,真是香啊.

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