110岁老人过生日摆300余桌宴席 13位民警执勤 -

标题: 110岁老人过生日摆300余桌宴席 13位民警执勤 [打印本页]

作者: 山野草民 时间: 2011-4-18 20:27
标题: 110岁老人过生日摆300余桌宴席 13位民警执勤

生日宴现场

众人给老人贺寿
寿宴“爆桌”
　　13眼土灶煮了36小时
　　重庆晨报记者看到，西彭镇大西竹路的一条背道上，160多张餐桌搬上了街道，数名帮忙的男男女女穿梭在席桌间，放凳子、搭桌布、摆碗筷……
　　杨李氏家楼下背街后面的一片空地上，临时垒起的13眼灶台，正在紧张地烹饪着各式佳肴。据厨师刘庄介绍，前天开始，这13眼灶台就没有空过，10多个厨师已忙碌了36个小时。
　　“计划没有变化大。原计划每桌一条鱼，开始买了200条，结果第二轮就不够了。我经常在乡村办席，如此成倍‘爆桌’的情况，还是第一次。”刘庄说，办宴席实际桌数大大超过计划桌数的情况，在他们行内就叫“爆桌”。
　　记者现场还看到了，这次寿宴的烹饪料单：猪肉500斤、大米500斤、寿面300斤、鸡170斤、鸭子200斤、鲜鱼200条……
　　110岁杨李氏
　　是九龙坡区最高龄寿星
　　杨李氏是九龙坡区最高龄的寿星，也是我市仅有的几个110岁女性，属于最高龄老人。
　　据老人的幺儿子杨大明介绍，他母亲110岁生日本来是9月22日，但每年这个时候重庆的天气都很热，老人受不了。自从老人家100岁以后，每年都有很多人前来“沾寿缘”。今天，特地提前到“五·一”之前来办，图的就是有一个不冷不热的好天气。
　　食药监局
　　菜谱中海鲜一律取消
　　杨李氏老人的幺儿媳妇殷学芬告诉记者，民间办席是要报有关部门审批的。最先，她向居委会、村里报告，计划办50桌，保持老人家100岁生日时的规模。村委会说，肯定不行。因为老人家是名人了，远远近近的人都要来。家里商量后，以80桌的规模，上报镇政府；镇政府还是认为，容量不够，家里商量按照老人一岁一桌的规模，办110桌。最后向派出所报告时，派出所认为110桌也是没办法容纳的，家里才调整到150桌的规模，最后报九龙坡区食药监局。
　　“最后我们把菜谱报到食药监局后，他们立即帮我们修改了菜谱。原来计划的虾、蟹等海鲜一律取消，全部改为家常热菜。今天，他们专门派了4位食品卫生监督执法人员，现场为食品安全保驾护航。我们根本没有想到，150桌的规模依然不够，最后‘爆桌’到300多桌！”殷学芬说。
　　民警现场执勤
　　300斤寿面一抢而光
　　办110岁大寿，杨李氏是九龙坡历史上的第一人。早在几天前，消息不胫而走，区内的陶家、白市驿、铜罐驿等地的人来了，区外江津、璧山、綦江的人也来了，最远还有来自新疆的。
　　当地政府把杨李氏110岁生日庆典，当成了一次重大民间活动予以高度重视。据悉，当地政府还专门制定了安全预案。昨天，西彭镇派出所派出13位民警、协勤现场维持秩序。
　　根据当地风俗，生日的头一天晚上要吃长寿米面。据殷学芬介绍，前晚上，就有很多人赶来吃长寿面。开始准备最多50桌，没想到一下子就增加到110桌，300斤寿面被一抢而光。。
　　寿宴对号入座
　　合影长队排到楼下
　　昨天的寿宴从中午正式开始，为了保持寿庆现场的正常秩序，除了派出所增派警力外，还对所有席桌都编了号。客人来了也是先签到领号拿票“对号入座”。
　　12点，拜寿典礼开始。110岁寿星杨李氏带着大红花、穿着喜庆的红色对襟唐装，端坐在宴会主席台上。在司仪的主持下，老人的儿子、儿媳、孙子，以及众多前来想沾沾喜气的人，纷纷上台，叩拜老寿星。
　　拜寿完毕，大家都想看看老寿星，沾沾她身上的喜气，让自己也健康长寿，以致老人在离开庆生现场，准备回屋休息时，大家的热情让坐在轮椅上的老人“寸步难行”。
　　“请让让、请让让……”老人的几位孙子当起了开道官，招呼着亲朋回到位置上，希望能给奶奶留条回家的路。以致只有20米长的路，老人的后辈推着她竟然走了10分钟。老人家回到房间后，客人们仍然排着长队到老寿星的床前合影留念，长队从三楼一直排到楼下，合影一直持续到下午五点多钟。
　　到记者发稿时，殷学芬告诉记者，虽然有300多桌，但秩序井然，连一个碗也没有摔坏。
　　寿宴开支10万
　　“母亲高兴，赔本也值”
　　“从昨天晚上到现在，我一口饭也没有吃过，这是我今天喝的第四瓶水了。”昨日中午1点，杨李氏的幺儿媳，一位40多岁干练的女子殷学芬，摇着头用嘶哑的声音回答劝她去吃饭的亲朋。殷学芬告诉记者，老人能满110岁，很不容易，她啷个都要给妈把生过好。“她已经死过几次了，病重得医院都不接收。我把她背回家里护理，老人又奇迹般的活回来了。我们婆媳之间，好像真的有一种特别缘分。”
　　殷学芬告诉记者，她从春节前就开始给婆婆筹办生日庆典。除了亲手给婆婆置办了帽子、唐装等节日礼服外，根据当地风俗，专门给客人烧制了1800个寿碗，购买了1600条红手绳。然后，从村里、镇里到区里有关部门一级级地打报告，最后得到各级部门的大力支持。
　　昨晚6点，客人们渐渐离去。殷学芬已经累得瘫软在沙发上。她告诉记者：“我已经支付了厨师工钱、食品材料费等3万多元。整个寿宴总开支在10万元左右。客人随礼的有100元的，也有50元的，也有没有送礼的。我们从不计较，坐下吃饭的都是客。我们统计了一下，成本扣除客人随礼，亏损大概在两万多块钱。只要母亲高兴，赔本也值！”
　　九龙坡区民政局调研员谭代福代表区民政局、区老龄办出席寿庆，并送去了500元慰问金。他说：“从这个场面，我们可以看到杨李氏老人110岁生日庆典，已经不是一个家庭的事情了，而是当地社会的一件盛事，一件喜事；寿星也不是几个子女的老人，而是全社会共同尊敬的老人。这场寿宴体现了一种社会的和谐！”
　　昨日上午，西彭镇大西竹路上热闹非凡。人们在这里忙碌着，为杨李氏老人110岁生日祝寿。300桌流水席，高兴了寿星婆婆累垮了孝顺媳妇。前来沾寿缘的街坊，排成长队与寿星合影。
　　昨日，九龙坡区西彭镇，大家向110岁的杨李氏祝寿。重庆晨报记者甘侠义摄
　　寿宴现场热闹非凡。
　　新闻背景>
　　110岁寿星爱喝酒
　　每天要洗两次澡
　　杨李氏，生于1901年9月20日(农历辛丑年八月初八)，是我市最年长的女寿星之一。先后共生育了9个孩子，其中3个夭折，现膝下晚辈五世同堂共90余人。
　　目前，她视力下降多年已完全失明，听力减弱，但思维清晰，口齿清楚。每日三餐饭量很好，能自己洗澡、如厕。2008年，九龙坡区老龄办组织医学专家对其身体进行了全面检查，血压、血脂都很正常。
　　老人有一个特殊习惯，就是每天洗两次热水澡，一次在早餐前，一次在午餐后。每次用开水边洗边加，持续一小时以上。
　　在日常生活中，老人不抽烟，不喝茶，但爱吃糖，喜欢喝酒。主要以药酒为主，兼饮葡萄酒和啤酒；白酒每天在二两以内，夏天每次可饮冰冻啤酒半瓶。每天三顿都要吃肉，鸡、鸭、鱼、猪蹄子都是她最喜爱的。每天晚上8：00上床睡觉，早上5：30起床。
　　三餐饭后，由晚辈搀扶着在室内行走两圈，中午打盹片刻。冰糖、白糖、水果糖，来者不拒。
　　本组文/重庆晨报记者赵君辉

作者: 瓜娃子 时间: 2011-4-19 00:01
我擦三百桌起码有两三千人了吧想想这么多人一起吃饭是何等壮观的景象祝老人家健康长寿！

作者: 蛮雨 时间: 2011-4-19 08:12
额滴格神，老寿星

作者: 天涯鄂沮客 时间: 2011-4-19 08:30
太夸张，太铺张！

作者: 平常百姓家 时间: 2011-4-19 09:06
个仙人啦！活到这个岁数不简单啊

作者: 非我 时间: 2011-4-19 10:37
“生于1901年9月20日”

多么羡慕老人家的儿孙啊

作者: 昨天有梦 时间: 2011-4-19 10:43
仙人哈，不简单，祝老人家身体健康

作者: 罂絔 时间: 2011-4-19 11:28
( ⊙o⊙ )哇我们远安怎么没得

作者: 舒婷 时间: 2011-4-19 11:34
祝来人家身体健康哦！！

作者: 豪哥 时间: 2011-4-19 12:25
高寿啊
生日宴也气派

作者: 小小杨 时间: 2011-4-19 12:35
高寿啊。。。

作者: 鸣翠柳 时间: 2011-4-19 12:53
“只要母亲高兴，赔本也值！”
——祝福，家和万事兴！

作者: 太空人 时间: 2011-4-19 15:00
祝福，祝老人家身体健康！

作者: 骑行者 时间: 2011-4-19 23:10
祝老人家身體健康...............

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