标题: 东莞老鼠干——重口味再度来袭 [打印本页]

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:01
标题: 东莞老鼠干——重口味再度来袭
老广爱吃老鼠的习惯众人皆知,历来还有“老鼠干猪肉价”、“一鼠顶三鸡”之说。每年的冬季,特别是立冬过后,是捕捉老鼠的旺盛季节。在麻涌地区,有许多人不但捕捉老鼠吃,还将老鼠加工制作成干腊肉,以每公斤60元的高价在市场上出售,生意相当红火。当地街边现场加工老鼠,更是成行成市。至于食用鼠类是否安全,相关部门给出的答复模棱两可,只表示“会根据市民的投诉关注这类食品的安全问题”。

目前,有一种名叫黄哥,价格最昂贵,它的体型比较小,每公斤160元,制作老鼠干每公斤要300—340元。这种鼠几乎被捕得灭绝了,目前,市场上销售加工的老鼠大多是白眉鼠和大柜鼠两个品种。 鼠贩子一般以20元/公斤批发回来,出售给当地人40元/公斤,赚一倍以上,而加工成老鼠干就不止这个数了,相当暴利。

位于麻涌市场附近的古梅路一个餐馆店里座无虚席,老板透露,这里的老鼠肉煲,小的可以卖到五六十元,大的可以卖到七八十元甚至上百元。他说,“平时店里老鼠存货很少,客源多的话,他们要提前电话预约,跟老鼠贩们订货,否则会没货。”
作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:02

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:02

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:02

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:02

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:03

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:03

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:03

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:03

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:03

作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:04

作者: 深山百合    时间: 2011-12-26 16:13
我真的不喜欢老鼠,呵呵
作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 16:18
12# 深山百合


萝卜白菜,各有所爱!老鼠子嘎嘎儿还是有人喜欢吃的。
作者: 一撮毛    时间: 2011-12-26 16:41
“哇。。好多老鼠啊。还有老鼠干。肯定超级美味。”                                 

                                                         ___猫说。
作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 19:47
14# 一撮毛 风干老鼠,老鼠中的战斗鼠
作者: 天下第一好人    时间: 2011-12-26 20:37
打死我也不敢吃
作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-26 22:16
16# 天下第一好人


要说吃还是敢吃啊,就是可能有点恶心反胃
作者: 蛮雨    时间: 2011-12-27 07:50
怎么这年头,流行吃老鼠子了?
作者: 晋哥哥    时间: 2011-12-27 08:03
怎么这年头,流行吃老鼠子了?
@蛮雨@ 发表于 2011-12-27 07:50

现在的猫子是人类的宠物和玩具,她们不抓老鼠子了,整个世界鼠患成灾,所以中国人义无反顾地进化出这一功能来拯救世界
作者: 独来读网    时间: 2011-12-27 12:56
老鼠子的天敌猫子也不7了。人要再不7点老鼠子,只怕要翻天了的,老鼠子的智商和做案手法破坏程度越来越厉害,只有发动人类吃老鼠才能抑制起发展的疯狂态势。以前人类不7乌龟王八的时候,小时候记得都是把乌龟王八几刀砍了煮了喂猪的,还到处怕滴是的,自从人类开始7乌龟王八哒,就日益减少,到现在的金贵。记得龙虾也是。只要人类坚持把老鼠当美食几年,老鼠也会变的金贵起来,将来养老鼠玩当宠物的会越来越多了,总之,为了生态平衡,人类要坚持吃老鼠。




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