标题: 地沟油,你吃过吗 [打印本页]
作者: 天下第一好人    时间: 2012-1-4 23:14
标题: 地沟油,你吃过吗
本帖最后由 天下第一好人 于 2012-1-4 23:25 编辑

这两天又听同学讲吃饭吃着地沟油了 如何如何恶心 说再也不上饭店吃饭了 我闻之好奇 不知何为地沟油 上网搜了一下 吓我一跳 太让我震惊了  为了让更多的人知道了解 我整理了这些 让大家看看
    地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。  


      地沟油潜在的危害 垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。 据介绍，国家对食用油卫生质量均有相应的标准，对相关指标作出了明确规定。 那么，如果食用油中的有关成分含量超标，将会给人造成什么样的危害呢？卫生部门食品卫生专家对此作了详尽解释。 黄曲霉素：潲水油中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质，毒性是砒霜的100倍。动物长期低剂量摄入黄曲霉素，100％会患肝癌。黄曲霉素还可能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。 苯并芘：同样也是强致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。 砷：属于重金属，如体内残留过量，将会引起头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适等症状。 铅：重金属的一种，如体内吸收过量，会导致溶血，铅毒性脑病和周围神经病，引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性周围神经病。 此外，重复加工的泔水油中还含有大量的甲苯丙醛和磷（来源于餐具洗涤剂）。人体一旦食用，将会破坏白血球、消化道黏膜，引起食物中毒，

      地沟油”缘何会源源不断地流入市民的餐桌上呢？一位在佛山多家餐馆做厨师的赵师傅向记者透露，餐馆使用“地沟油”的事情，已经不是什么新鲜事，基本上干这行的人都知道。他说，最主要还是利益驱使。       “川菜馆和湘菜馆用‘地沟油’最厉害”，川菜中像水煮鱼、水煮牛肉、火锅之类，都需要大量的油来制作，但是一盆水煮鱼往往只卖十几二十元，价格那么便宜，它们靠什么赚钱？很多餐馆都在用油上做手脚。 赵师傅解释，川菜和湘菜馆之所以多使用“地沟油”主要是他们的菜品大多以辣为主，“‘地沟油’有一种怪味，因为顾客点的菜大多是辣的，往往就将‘地沟油’的怪味盖住了，客人在吃饭时根本发现不了”。
      其实，不光饭店用地沟油，有很多品牌的油恐怕也和这脱不了干系，还有街上各类油炸小吃，也有用这种油 ，我绝不是危言耸听，有空大家自己上百度搜搜就知道了。保你恶心死。
作者: 天下第一好人    时间: 2012-1-4 23:14
作者: 天下第一好人    时间: 2012-1-4 23:19
作者: 平常百姓家    时间: 2012-1-5 10:36
远安多的是，只是没有人管！你能够吃出来吗？
作者: 远安鸣凤山人    时间: 2012-1-5 10:53
我们连地沟油也没有吃过，吃不起地沟油呀，呜呼哀哉
作者: 晋哥哥    时间: 2012-1-5 12:01
天天吃地沟油，习惯哒，回家吃菜油反而不习惯，觉得味道怪怪的
作者: 深山百合    时间: 2012-1-5 16:32
反正天天是在7，不知道是不是地沟油，要填肚子撒没得法的。
作者: 九子溪水    时间: 2012-1-5 18:06
上馆子越多，吃地沟油的几率越大。
作者: 天下第一好人    时间: 2012-1-5 19:07
再也不上馆子了 还是家里自己种的菜籽油放心
作者: 沮水阳光    时间: 2012-1-5 20:11
作者: 你帮我我帮你    时间: 2012-1-5 20:48
知道不会吃，会吃不知道
作者: 一撮毛    时间: 2012-1-5 23:31
地沟油。这个东西谁都知道。
上馆子也都知道好多馆子都用地沟油，。
没办法。大家都愿意去。
作者: 天下第一好人    时间: 2012-1-6 12:11
正如6楼所说 地沟油吃习惯了 在吃菜油恐怕还不对劲呢
作者: 无聊安子    时间: 2012-1-11 22:52
其实我觉得地沟油的味道还好些
作者: 琦琦    时间: 2012-2-16 18:56
跟潲水没两样啊，额，看着好恶心，以后少上馆子，还是克吃妈妈种滴大白菜，嘻嘻、、
作者: 小卫    时间: 2012-2-22 11:41
远安多的是，只是没有人管！你能够吃出来吗？
平常百姓家 发表于 2012-1-5 10:36


远安多的是？请问你有什么证据？我不说远安有地沟油，也不说远安没有地沟油，我只信证据！
作者: 棒棒    时间: 2012-2-25 08:09
应该问  ：中国谁人没吃过地沟油 ？
作者: 落墨    时间: 2012-2-25 09:04
吃了也不知道，谁会告诉你？
作者: 落墨    时间: 2012-2-25 09:04
吃了也不知道，谁会告诉你？
作者: 远方靖安    时间: 2012-2-25 15:40
想不吃地沟油很简单，油菜籽出来了，到榨房去买茶籽油吧！
作者: 天下第一好人    时间: 2012-2-25 18:55
17# 棒棒 虽然有点夸张，但还真有不少人吃过
作者: 天下第一好人    时间: 2012-2-25 18:57
19# 落墨 关键是很多人吃了都不一定知道
作者: 孤帆漂    时间: 2012-2-25 23:16
20# 远方靖安


那个也有假地…！
作者: 云海    时间: 2012-3-6 17:30
还是觉得屋里的菜油好7.。。。



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