男人厨艺大比拼“谈谈做饭” -

标题: 男人厨艺大比拼“谈谈做饭” [打印本页]

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 17:43
标题: 男人厨艺大比拼“谈谈做饭”
本帖最后由独来读网于 2012-7-19 18:12 编辑

下班后，收拾好随身物品，步行500米便一头钻进了菜场。出来时已经是一袋袋的时令蔬菜或活蹦乱跳的鱼。还有大葱，卖菜的大哥用一个方便袋拦腰系好，提在手上，煞是打眼。出菜场常遇到在一个写字楼的熟人，脸上泛起诧异的表情，你，你也买菜做饭？时间长了，也都知道我下班后大多习惯买菜做饭，呼朋唤友，尝自己做的美食，一杯杯烈酒下肚，是畅快，是豪气，是快乐。
男人围着围裙在厨房边哼着歌，边炒着菜的场景我一直认为是一种祥和，简单的幸福。三五个朋友摘菜，洗菜，收桌子拿碗聊着天，谈着地更是一种难得的享受。厌倦了酒店千篇一律的味道，厌倦了酒店不明不白的调味品，厌倦了酒店连大白菜都要过油再炒的程序，更厌倦了酒店偶尔势利的眼神。在家，有家的温暖。
在这里，晒几道自己做的美食与大家分享。

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扎斤椒炒腊如

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凉拌毛豆，也就是老家的黄豆壳子

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这是招待十堰的李锅，非要我做饭他吃，结果累的我够呛，从广州下车就往家赶买菜做饭

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酸白菜喜头鱼

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杭椒炒灌肠

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丝瓜鸡蛋

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炒汉菜

作者: 阳光 时间: 2012-7-19 17:45
版主啊版主，你啊你。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 17:51

阳光发表于 2012-7-19 17:45
版主啊版主，你啊你。

怎么了呢？

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 17:59
自从掌握了锅铲子总权之后，自己的食欲也在不断的膨胀。有人说，喜欢喝酒的人大多都是美食家。平时没事的时候喝点小酒，曾经一味的喜欢在傍晚，把自己搞的微醉，在楼顶看着夕阳，听着广播想着自己惊天的梦想。也是那个时候，厨艺突飞猛进，创新不断。随之名声不径而走，来我家做客的日益增多。大多是提着酒来拼着我做的菜一起聚下。曾经的年少轻快的少年，不知不觉中，便成了膀大腰圆的魁梧汉子，怕热怕动怕夏天。才突然惊觉。体重在随着厨艺的增长也在增长。
偶尔看看曾经的照片。多想回到从前，尝试着吃了不少减肥药，体重依然纹丝不动。看来，一手好厨艺，也须以身材去做代价。

作者: 老百姓 时间: 2012-7-19 18:02
搞板主很累，不出新品没的人气，要出新品就得拿出个人隐私来晒了，想破脑壳

作者: 雅舍菁华 时间: 2012-7-19 18:03
好丰富啊~！！饿了..

作者: 荆山冷月 时间: 2012-7-19 18:03
好男人

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 18:04

荆山冷月发表于 2012-7-19 18:03
好男人

哈哈，不算，只能算是个好7的男人。

作者: 三月 时间: 2012-7-19 18:04
读网庖厨手艺不错哦！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 18:06

三月发表于 2012-7-19 18:04
读网庖厨手艺不错哦！

三姐什么时候也尝哈子。还有好多新花样只记得好7，忘净了照下来。

作者: 天涯鄂沮客 时间: 2012-7-19 18:06
家庭煮夫的简单快乐~
女人舌尖上的幸福感油然而生。
没有嫁给读版的女生们，千万不要后悔哟~

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 18:13
我抛砖，我引玉，谁家的常伙子好的都帖出来呀。。。

作者: 奇奇 时间: 2012-7-19 20:00
偶饿哒……看了更饿哒……

作者: 沮潮 时间: 2012-7-19 20:19
好常伙子。我来露一手，清远朋友带的清远鸡，做出来的广东酱油鸡。只有一半。还有一半炖鸡汤喝了。

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作者: 沮潮 时间: 2012-7-19 20:21

沮潮发表于 2012-7-19 20:19
好常伙子。我来露一手，清远朋友带的清远鸡，做出来的广东酱油鸡。只有一半。还有一半炖鸡汤喝了。

绝对的远安人，做的广东菜。明天再上几个我拿手的广东菜！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 20:54

沮潮发表于 2012-7-19 20:21
绝对的远安人，做的广东菜。明天再上几个我拿手的广东菜！

好，等你上菜，让我们大家饱饱眼福

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 20:55

奇奇发表于 2012-7-19 20:00
偶饿哒……看了更饿哒……

饿达就自己DIY弄几个菜，呵呵

作者: 单车雨荷 时间: 2012-7-19 21:05
那盘汉菜又好看又好吃！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 21:09

单车雨荷发表于 2012-7-19 21:05
那盘汉菜又好看又好吃！

您儿天天骑车，还是要无时的补充点噶噶儿的，光7汉菜不行。

作者: 淡淡茶香 时间: 2012-7-19 21:15
流口水哒

作者: 张村长 时间: 2012-7-19 21:39
我也来一盘。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-19 22:31

张村长发表于 2012-7-19 21:39
我也来一盘。

张村长的这个洋芋粑粑相当有水平啊。鼓掌！

作者: 亮亮 时间: 2012-7-19 23:31
什么时候也做个小菜我们尝尝啊？

作者: 说一说 时间: 2012-7-20 00:49
这帖很新鲜。

作者: 奇奇 时间: 2012-7-20 07:36
看来以后找老公，最好还是找个会做饭滴……

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 08:05

奇奇发表于 2012-7-20 07:36
看来以后找老公，最好还是找个会做饭滴……

严重支持奇奇的想法！

作者: 日古子 时间: 2012-7-20 08:10
此帖有引力。

作者: 沮水愚人 时间: 2012-7-20 08:24
读版好同志。

作者: 梦妮 时间: 2012-7-20 08:32
这辈子最恼火嫁了个从不进厨房的男人。那盘扎广椒炒腊肉，最下饭了。

作者: 沮水阳光 时间: 2012-7-20 09:21
张村长的炕土豆，掉一个在我的键盘上啦!

作者: 沮水阳光 时间: 2012-7-20 09:22
其实男人下厨房也是在享受生活！

作者: 老百姓 时间: 2012-7-20 09:34
1

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作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 10:04

沮水愚人发表于 2012-7-20 08:24
读版好同志。

感谢鉴定。。。。。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 10:07

梦妮发表于 2012-7-20 08:32
这辈子最恼火嫁了个从不进厨房的男人。那盘扎广椒炒腊肉，最下饭了。

呵呵，下饭是下饭，一不小心就7多了。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 10:09

老百姓发表于 2012-7-20 09:34
1

老百姓的尝伙子可以啊，哈是噶噶儿啊。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 10:11

沮水阳光发表于 2012-7-20 09:21
张村长的炕土豆，掉一个在我的键盘上啦!

你滴运气好，今年交上了土豆运，根深个大饱肚子。

作者: 蛮雨 时间: 2012-7-20 10:19
几个菜整的哈儿，有没有咪一杯啊

作者: 灵通 时间: 2012-7-20 10:39
zxczx

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作者: 深山百合 时间: 2012-7-20 12:38
读网，我想吃你做的菜了

作者: 深山百合 时间: 2012-7-20 12:39
昨天云游一天，现在才看到帖子，勾起我心里的馋虫来了。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 20:39

灵通发表于 2012-7-20 10:39
zxczx

还是这个灌肠刀工，火候，色香味俱全啊。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-20 20:40

深山百合发表于 2012-7-20 12:38
读网，我想吃你做的菜了

你几时来，我奏。

作者: 深山百合 时间: 2012-7-20 20:41

独来读网发表于 2012-7-20 20:40
你几时来，我奏。

呵呵，这个机会很多，我是真要来吃的。

作者: 灯火阑珊 时间: 2012-7-21 00:49
那个飵金椒炒腊肉我最爱了
男人会做饭尤其做得一手好菜是我很羡慕的！让我想起了某个人！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-21 08:14

灯火阑珊发表于 2012-7-21 00:49
那个飵金椒炒腊肉我最爱了
男人会做饭尤其做得一手好菜是我很羡慕的！让我想起了某个人！

某个人一定也有一手的。

作者: 晋哥哥 时间: 2012-7-21 09:08
现在蛮多小姑娘都弄不到饭,弄饭倒成了男人的优良传统哒。

作者: 深山百合 时间: 2012-7-21 10:14
会做饭的男人都是好老公。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-21 12:57

晋哥哥发表于 2012-7-21 09:08
现在蛮多小姑娘都弄不到饭,弄饭倒成了男人的优良传统哒。

更另人担忧的是，若许民间小菜要在时间的长河中慢慢失传，现在的小姑娘们哪个晓得怎么磨魔芋？打豆腐，奏酱豆子，晒霉渣，还有小时候7过的扑的酸洋芋粉子，泡滴魔芋梗子。记忆最深的还有老蒜叶子扑酸了炒五花肉。。。。。。

作者: 奇奇 时间: 2012-7-21 14:41

独来读网发表于 2012-7-21 12:57
更另人担忧的是，若许民间小菜要在时间的长河中慢慢失传，现在的小姑娘们哪个晓得怎么磨魔芋？打豆腐，奏 ...

呵呵……您儿说滴前几个我都会弄……就是后面说滴两个没吃过，也就不晓得哒……

作者: 独来读网 时间: 2012-7-21 17:48

奇奇发表于 2012-7-21 14:41
呵呵……您儿说滴前几个我都会弄……就是后面说滴两个没吃过，也就不晓得哒…… ...

那你也蛮嘹扎呢，赞一个

作者: 奇奇 时间: 2012-7-21 20:09

独来读网发表于 2012-7-21 17:48
那你也蛮嘹扎呢，赞一个

嘹扎倒谈不上……只能说是个好七佬，因嘴太好七哒，自个不动手，就七不成……没办法啊……

作者: 远安人不爱远安 时间: 2012-7-23 20:48

独来读网发表于 2012-7-21 12:57
更另人担忧的是，若许民间小菜要在时间的长河中慢慢失传，现在的小姑娘们哪个晓得怎么磨魔芋？打豆腐，奏 ...

我哈会弄，但我不是小姑娘。。。

作者: 远安人不爱远安 时间: 2012-7-23 20:51
每回回长阳，提前打电话，老妈都把黄豆泡好哒，回去了我们现打现吃，走滴时候还带几块回来分给邻居，很是骄傲的说：这是我们自己打的，绝对绿色食品。。。

作者: 天道晴哒 时间: 2012-7-24 05:54
此处有掌声

作者: 第九城市 时间: 2012-7-24 07:37
这就是生活。

作者: 呼叫转移 时间: 2012-7-24 08:00
本帖最后由呼叫转移于 2012-7-24 08:03 编辑

我也发几张顶起！一个喜欢吃么

改良后的

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 08:01

呼叫转移发表于 2012-7-24 08:00
我也发几张顶起！一个喜欢吃么改良后的

这是你搞的，我总儿一个不相信呢？有这个水平的少哇。。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 08:03

远安人不爱远安发表于 2012-7-23 20:51
每回回长阳，提前打电话，老妈都把黄豆泡好哒，回去了我们现打现吃，走滴时候还带几块回来分给邻居，很是骄 ...

我一直以为你是个哥们儿呢。

作者: 呼叫转移 时间: 2012-7-24 08:05

独来读网发表于 2012-7-24 08:01
这是你搞的，我总儿一个不相信呢？有这个水平的少哇。。

呵呵~我爹以前是厨师，跟他打过杂的。学了点皮毛，再说我们野钓团里能做饭的都是年轻人，很多男钓手都不逊色，当然我也不能掉队哈。炒素菜是我的强项可惜拿不上台面哈

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 08:29

呼叫转移发表于 2012-7-24 08:05
呵呵~我爹以前是厨师，跟他打过杂的。学了点皮毛，再说我们野钓团里能做饭的都是年轻人，很多男钓手都不逊 ...

好鞋怕走，好菜怕酒，这几个好菜可以搞半斤楚园春儿了。好手艺！哪个女滴跟到你了享福啊。

作者: 深山百合 时间: 2012-7-24 09:35
读网现在是女网友心目中的三好老公。

作者: 想买房 时间: 2012-7-24 10:49
羡慕有个会做饭的老公！！我这辈子没得指望了，呵呵！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 12:47

想买房发表于 2012-7-24 10:49
羡慕有个会做饭的老公！！我这辈子没得指望了，呵呵！

不要说的这么伤感，不是没指望了，是为了个会做饭的老公再换一个划不来。

作者: 浅浅浅蓝 时间: 2012-7-24 14:09
不错，蛮想吃

作者: 晚秋 时间: 2012-7-24 15:53
榨广椒炒腊肉，看到欠滴清水坨坨神。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 16:13

晚秋发表于 2012-7-24 15:53
榨广椒炒腊肉，看到欠滴清水坨坨神。

经判断，你是个好七佬

作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 16:17
本帖最后由独来读网于 2012-7-24 16:43 编辑

再传几张我煎的鱼儿，清爽，不破皮。

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作者: 独来读网 时间: 2012-7-24 16:37
本帖最后由独来读网于 2012-7-24 16:39 编辑

这几日，远安发大水，陆续有在武汉的老乡回家探亲，看望家人也有回家避暑之人络绎不绝。更有好七佬贪恋家乡美食，来武汉的时候总也忘不了给我个电话。刘锅，有土斤椒，要不？要，要，要！在武汉，大棚里的斤椒炒出来不光没有辣味，除了水分足外。无一点味道。记得在老家的时候，几乎炒什么菜都要放点辣椒丝儿。以至于出现满桌：辣椒丝炒土豆丝，辣椒丝炒茄子，辣椒炒南瓜，辣椒炒刚豆，辣椒炒腊如...... 似乎无辣椒不成菜，今天，我来上个土斤椒炒辣如.....

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作者: 小荷点点 时间: 2012-7-24 17:14
楼主那个汉菜炒得真是赏心悦目，不知味道怎么样呢？

作者: 晚秋 时间: 2012-7-24 21:53
灌肠也不错....这哈清水没流出来，我直接吞下去了

作者: 深山百合 时间: 2012-7-24 22:17
这灌肠简直是艺术品么！

作者: 独来读网 时间: 2012-7-26 18:37

小荷点点发表于 2012-7-24 17:14
楼主那个汉菜炒得真是赏心悦目，不知味道怎么样呢？

味道好的很。

作者: 独来读网 时间: 2012-7-26 18:38

追梦人发表于 2012-7-25 21:22
下次去武汉要吃读来读网亲手做的菜，哈哈！

自从认识现在的妻子之后，我就没再下厨，就是说有10多年没下 ...

好啊。有机会一定做几个小菜，喝点小酒。

作者: 深山百合 时间: 2012-7-27 11:56
我昨天也整了个菜，可惜手机传不上来，过几天传。

作者: 想买房 时间: 2012-7-28 15:44

独来读网发表于 2012-7-24 12:47
不要说的这么伤感，不是没指望了，是为了个会做饭的老公再换一个划不来。

那也是的

作者: 独来读网 时间: 2012-8-2 08:15

想买房发表于 2012-7-28 15:44
那也是的

出差在外，好几天没来。

作者: 独来读网 时间: 2012-8-6 15:40
再顶一盘。

作者: 深山百合 时间: 2012-8-6 15:51
我也再顶一盘。

作者: 深山百合 时间: 2012-8-9 13:50

作者: 独来读网 时间: 2012-8-9 21:20

深山百合发表于 2012-8-9 13:50

豆腐瘦如噶噶子炖鸡蛋糕，外家西红柿颜色，味道决佳，就是就这一个锅儿7不好呢，还有菜呢？

作者: 深山百合 时间: 2012-8-9 23:29

独来读网发表于 2012-8-9 21:20 豆腐瘦如噶噶子炖鸡蛋糕，外家西红柿颜色，味道决佳，就是就这一个锅儿7不好呢，还有菜呢？

呵呵，就这一锅儿是我做的，其它的菜不是我做的哒，所以就没上。

作者: 笑雨残荷 时间: 2012-8-12 20:06
这位好男人能亮相出来吗？我拜师学几手撒。。。

作者: 独来读网 时间: 2012-8-16 09:26

笑雨残荷发表于 2012-8-12 20:06
这位好男人能亮相出来吗？我拜师学几手撒。。。

你想拜哪位为师呀？这可不是可德性儿的呢，一日师终生为师列。

作者: 没脚的好鸟儿 时间: 2012-8-16 10:02
你这个搞的我又嘴巴受罪了！

男人的好厨艺最容易捕获少女了！不过说的是未婚男性！

作者: 深山百合 时间: 2012-8-19 22:10

没脚的好鸟儿发表于 2012-8-16 10:02 你这个搞的我又嘴巴受罪了！男人的好厨艺最容易捕获少女了！不过说的是未婚男性！

呵呵，话说回来，未婚男性会做饭的不太多，都是婚后练岀来的。

作者: 谁可相依 时间: 2012-8-19 23:14
做饭不是吹，在部队大锅饭也做，小灶也做了好长时间
面食做的也可以

作者: 吻柔囡囡 时间: 2012-8-20 00:01

呼叫转移发表于 2012-7-24 08:00
我也发几张顶起！一个喜欢吃么改良后的

这个虾子怎么看到怕怕神咧跟虫噶子样

作者: 吻柔囡囡 时间: 2012-8-20 00:04

独来读网发表于 2012-7-24 16:37
这几日，远安发大水，陆续有在武汉的老乡回家探亲，看望家人也有回家避暑之人络绎不绝。更有好七佬贪恋 ...

灌肠呀最喜欢七滴

作者: 深山百合 时间: 2012-8-20 07:32
读网和我一样是好7佬。

作者: 独来读网 时间: 2012-9-2 08:32
再发几张大家欣赏。

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作者: 文质彬彬 时间: 2012-9-2 09:40
本帖最后由文质彬彬于 2012-9-2 09:42 编辑

楼主，你的刀工还要练练，不错顶你！！！

作者: 深山百合 时间: 2012-9-2 10:05

独来读网发表于 2012-9-2 08:32
再发几张大家欣赏。

这直接是艺术品，那舍得动嘴，留着看好了

作者: 独来读网 时间: 2012-9-2 10:25

深山百合发表于 2012-9-2 10:05
这直接是艺术品，那舍得动嘴，留着看好了

关键是个可白菜，不晓得怎么7，从哪里7了。

作者: 深山百合 时间: 2012-9-2 10:39

独来读网发表于 2012-9-2 10:25
关键是个可白菜，不晓得怎么7，从哪里7了。

作者: 独来读网 时间: 2012-9-2 12:10

文质彬彬发表于 2012-9-2 09:40
楼主，你的刀工还要练练，不错顶你！！！

哈哈，不是我搞的，我还没有这个刀工啊。

作者: 宅男不在家 时间: 2012-9-2 12:43

深山百合发表于 2012-7-21 10:14
会做饭的男人都是好老公。

列是句好话。。向列句话奋斗。

作者: 深山百合 时间: 2012-9-2 12:59

宅男不在家发表于 2012-9-2 12:43
列是句好话。。向列句话奋斗。

呵呵，那你加油哈

作者: 独来读网 时间: 2012-9-3 09:13
本帖最后由独来读网于 2012-9-3 09:15 编辑

秋老虎带着热浪在江城肆虐一番，傍晚，一阵风摇拽着路边的梧桐，零星飘落几片树叶，秋天真的来了。阵风裹着阵雨，来带了凉爽，也带来了阵阵萧瑟。
下班了，几个同事说：刘哥（也经常觉得人生旅途以称呼可见一斑，以前别人叫我老弟，然后叫我小刘，这几年渐渐越来越多的人叫我刘哥和老刘了），到你家做饭吃吧，我们集体帮忙整一顿创鑫特色饭。好！
下班了，兵分几路，我和一个男同事去菜场买菜，其他的先到家里煮饭，剥葱姜蒜，烧开水泡茶，干香椿，干白菜苔，干紫草统统拿出来炮开。在远安老家带的高山土豆老黄瓜先去皮，只能我们买菜回来。
一番忙碌，几个菜出炉；老黄瓜干白菜炖财鱼、眨广椒炒高山土豆片、远安酸辣椒炒瘦肉、干香椿炒五峰熏肉、清炒白菜。。。。
免不了白酒一瓶，葡萄酒一瓶，啤酒无数.......
上菜给大家指点。

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作者: 深山百合 时间: 2012-9-3 17:37
读网，你又在眼我们哦

作者: 深山百合 时间: 2012-9-3 17:41

独来读网发表于 2012-9-3 09:13
秋老虎带着热浪在江城肆虐一番，傍晚，一阵风摇拽着路边的梧桐，零星飘落几片树叶，秋天真的来了。阵风裹 ...

还有一个菜是煎滴嫩南瓜吧？

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