全县文明餐桌行动拉开序幕。 -

高源同志宣读“文明餐桌”行动计划。

                                       远安县“文明餐桌” 行动计划

   为贯彻落实中共中央关于改进工作作风、密切联系群众“八项规定”，大力倡导文明用餐，不断提升餐饮单位管理水平，推进我县“三城联创”工作，决定在全县开展“文明餐桌”行动，特制定本计划。
   一、行动主题
   文明用餐、俭以养德、绿色消费、低碳生活。
   二、工作目标
   以党的十八大精神和科学发展观为指导，以提高公众文明素质和社会文明程度为目标，以社会积极的价值观为导向，深入开展“三城联创”活动，提升县域文明综合指数，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼貌，倡导节约用餐行为，提升服务品位，营造和谐文明的用餐文化；促进“四护”小餐饮专项整治行动，提高全县餐饮服务单位食品安全水平。
   三、参与对象
   本次活动以酒店、宾馆、餐馆等餐饮企业，学校、企业、机关食堂为重点，以餐饮服务单位和餐饮消费者为主要参与者，广泛深入开展文明餐桌行动，实现五个全覆盖。一是大型餐饮单位实现全覆盖；二是餐饮示范景区实现全覆盖；三是选择1条小餐饮整治示范街实现全覆盖；四是学校及周边小饭桌实现全覆盖；五是学校食堂实现全覆盖。
   四、活动内容
   （一）推行“一个办法”。制定并落实《远安县文明用餐奖惩办法》；
   （二）落实“两块牌子”。在餐饮单位显著位置悬挂文明用餐、节俭惜福、奖励节约、惩罚浪费宣传牌；每张餐桌摆设不剩饭、不剩菜、节约有奖、浪费受惩温馨提示牌。
   （三）践行“三项承诺”。一是节俭用餐。消费者按需点菜，不剩饭、不剩菜；二是安全用餐。餐饮单位使用安全的油、米、面、农产品、畜产品、水产品等原料及食材均有索证索票，采购验收登记齐全；三是卫生用餐。保持用餐环境干净卫生，确保从业人员持健康证上岗，推行使用公筷公勺。
   （四）推进“四护”行动。将“文明餐桌”行动纳入“四护”行动的重要内容，向小餐饮业主深入宣传“文明餐桌”活动的重要意义及活动要求。一是结合“护民行动”提升“小餐饮”单位文明用餐水平；二是结合“护蕾行动”提高小学生文明用餐意识；三是结合“护学行动”引导学校周边餐饮单位规范经营；四是结合“护游行动”在旅游景区展示我县文明创建的良好形象。
      五、实施步骤
      本次活动从2013年6月开始，2014年12月结束，共分四个阶段进行。
      （一）宣传动员（6月10日至7月31日）。举行“文明餐桌”活动启动仪式，餐饮单位代表做承诺，消费者代表发表倡议；在县电视台开辟“文明用餐、节俭惜福”专栏，树立文明用餐先进典型，曝光奢侈浪费用餐行为；远安国际大酒店、鸣凤宾馆、远安宾馆利用电子滚动屏幕在群众婚庆、做寿、升学、其它商务活动及政务接待中的餐饮期间滚动播放“文明用餐，你我同行”等宣传用语；制定文明用餐奖惩办法，引导餐饮单位宣传、施行。
      （二）组织实施（8月1日至9月30日）。按照大型餐饮单位全覆盖的工作要求，由食品药品监督管理局指导餐饮单位组织实施。一是在显著位置悬挂《远安县文明用餐奖惩办法》；二是在每张餐桌摆设“文明用餐、你我同行”温馨提示牌；三是在点菜单首页印制“三项承诺”。
   （三）督办检查（10月1日至2014年9月30日）。由县纪委、文明办、食品药品监督管理局、新闻媒体联合开展明察暗访，对“文明餐桌”行动执行情况进行督办。通过媒体宣传文明典型、曝光奢侈浪费等不文明行为。将餐饮服务单位参与“文明餐桌”行动实践情况纳入企业诚信等级评定范畴管理。
      （四）总结推广（2014年10月1至12月31日）。总结工作经验，开展“文明餐桌”示范店、示范景区、示范食堂、服务之星等评比活动，并在全县宣传推广。
   六、工作要求
   （一）加强领导、提高认识。“文明餐桌”行动是推进精神文明建设的重要举措，是提高全民社会公德、全行业服务美德的重要载体，各部门各单位要正确认识、高度重视，组织好、宣传好、实践好这项活动，引导树立正确的社会观、价值观和道德观，培育讲文明、讲健康、讲安全的社会风尚。
   （二）分工负责、密切配合。县“三城联创”工作领导小组办公室（简称县“三创办”）负责整个行动的组织协调工作；县纪委办公室负责活动推行情况的行政监察；县食安办（食品药品监督管理局）负责“文明餐桌”行动的具体实施；县教育局负责学校食堂的宣传动员和督办工作；县旅游局负责旅游景区餐饮单位宣传动员和督办工作。各乡镇、各部门和有关餐饮单位要充分发挥社区、网格员及行业协会作用，密切配合，协调行动。

附件：远安县“文明餐桌”宣传标语
      远安县“文明餐桌”宣传标语
1、文明用餐、俭以养德、绿色消费、低碳生活
2、合理点餐，文明用餐
3、节约光荣，浪费可耻
4、科学打包，避免浪费
5、开车不饮酒，酒后不驾车
6、俭以养身，俭以养德，俭以养性
7、饮水要思源，吃饭当节俭
8、珍惜粮食，远离浪费
9、饮食是文化，请从文明餐桌做起
10.谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
11、保持餐桌卫生，共创整洁环境
12、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔
13、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏
14、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住
15、一粥一饭当思来之不易
16、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒
17、由俭入奢易，由奢入俭难
18、一粥一饭当思来之不易
19、节俭用餐—吃多少点多少
20、卫生用餐—使用公筷公勺