板栗熟啦 - - Powered by Discuz!

标题: 板栗熟啦 [打印本页]

作者: 桃花雪 时间: 2013-9-9 21:21
标题: 板栗熟啦
金秋时节是收获的季节，是瓜果飘香的季节。无论是颜色鲜艳的苹果，还是碧绿的柑橘，都十分惹人喜爱。人们在一起品赏瓜果的美味，实际是在分享劳动的喜悦。
秋天的众多瓜果中我最喜欢的是板栗。
远安的土壤气候特别适宜板栗的生长，在可以长树的地方，人们都种上了板栗树。
星期六，我们回到我的老家去收获，品尝家乡的板栗。
骑车从远安县城出发沿公路一直向南行驶。刚出县城不远，就见公路两边漫山遍野的板栗树，骑在车上毫不费力就可以看见板栗树的枝头挂满了毛茸茸的板栗刺球，我的心早已飞到我的家乡了。
车行六七里，我们便到家了。
我家房前屋后，平地山坡都栽满了板栗树。我走到一棵板栗树下，先按捺住急切的心情，欣赏起板栗树来。
这些板栗树都是高大的乔木。一根粗粗的树茎在三四米的地方分枝，分枝在一两米的地方再分枝，然后再分枝，再分枝，这样就形成了像一把遮天的大伞的树冠。站在树下抬头看天，这树枝树叶遮天蔽日，眼前只有一片碧绿。鼻子里似乎也可以嗅到板栗树光合作用的伴着板栗清香的氧气。爽目的绿伴着钻鼻的香，还有风吹到树叶发出的飒飒的美妙的声音，真是人生的一大享受！
我不满足这远观大自然的恩泽。我拉下一枝板栗树枝。首先见到的是密密丛丛的树叶，这树叶是单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿，正面是碧绿的，反过来看，灰白色的叶面上叶脉清晰可见。
在这密密丛丛的叶子中间藏着两个刺球，像自卫时的刺猬，向外张开的都是硬硬的尖刺，用手触一下，钻心的痛。原来这枝头都有这样的刺球，有的枝头一个，最多的有五六个挤在一起，难道他们就不怕互相刺伤了，我的担心是多余的，你看他们你挤我挤丝毫没有松开亲昵臂膀的样子。这是我们人类怎么也想不通的。
这些刺球有的藏于枝头叶下需仔细寻找，它就似害羞的女孩。有的就高挂枝头张扬地昂着头，一副炫耀的神情，毫无疑问那就是活泼好动的男孩性情。
仔细辨认，发现这刺球还不一样呢，并不是个个抱紧身子，还有几个从中间裂开了一道缝，露出里面的板栗果实，那样子多像人们忍俊不禁而露出的牙齿。也好像是刺球忍不住在高喊，：“我成熟了！”
我似乎听到了那裂开嘴呐喊的声音，我捡了几个石头想把这呐喊着的刺球砸下来，看似容易做起来却不简单，一个刺球也没有被我砸下来。
我又找来了一根长篙子对准一个咧嘴的刺球一打。只听“砰”的一声，那是长篙打到了刺球，再一声“啪”，那是刺球落地的声音。
我循声找到那刺球，却无从下手，那硬硬的刺让我束手，哼！我才不怕你那副想锥我的样子。我用拇指和食指捏住一根刺把刺球提起丢到水泥地上，那刺球滴溜溜地滚了几圈停了下来，裂开的口向上似乎在嘲笑我：“我有硬刺护身，你奈我何！”
我的手剥开你怕刺锥我，但穿着皮鞋的脚却不怕你锥。我用右脚踩住刺球的一边，再用左脚踩着另一边，脚向两边一用力，哈哈！刺球中间的一颗还是白中稍黄的板栗果实就无所护佑地展现在我面前，用手捏住稍一用力，板栗就无可奈何地脱离了刺球，现在刺球一分为二了，两边还各有一颗板栗，我如前所做，用脚使劲一掰，又一颗板栗落入我手，剩下的一颗也被我如法炮制地掰开了。三颗板栗躺在我手心。这板栗先是用毛刺的外壳包裹，现在还有一层硬硬的厚皮又来包裹。在我们号称吃货的人类面前，它们不管怎样包裹也挡不住我们吃它的想法，在想法面前我们是实干家。
我用牙咬住板栗一使劲，板栗就一裂两开。用手再把板栗坚硬的外壳掰开，就露出一层白色的薄衣包裹的板栗果实。放在口里一嚼，一股甜味沿着味蕾顺着神经传到大脑，就有一股麻酥酥的感觉传遍全身。一口气，三颗嫩板栗都下了肚。
我们又用竹篙敲下了许多板栗，然后剥开刺球，咬破硬皮，撕掉里面的软衣，放在锅里和刚刚宰杀的鸡一起炒了再煮。鸡子炖板栗就做好了。鸡子和板栗放在一起炒煮，它们互相影响，鸡肉特别好吃，板栗也非常爽口。
我们还把没有剥完的板栗放在铁锅里和沙子一起炒。这板栗在炒以前一定要划一个口，要不然炒着炒着就会炸裂，板栗也会四处乱飞，既不好寻找，也容易伤人。炒板栗的沙子也要先用蜂蜜炒热。这样的板栗才更好吃呢。
告诉你板栗还有许多作用呢：
板栗，有“干果之王”的美称，它不仅味道甘甜芳香还可以健胃补肾、延年益寿呢，它可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
吃板栗既享了口福，又可以饱肚治病！
我喜欢你，家乡的板栗！

作者: 哥只是个传说 时间: 2013-9-9 21:59
楼主把板栗写的很细腻，我都馋了，想吃板栗了

作者: 山人 时间: 2013-9-9 22:38
楼主你回谁的老家？{:soso_e100:}

作者: 威风 时间: 2014-3-11 08:13
家乡的味道大家肯定都是会喜欢的啊

欢迎光临 (http://www.yawbbs.com/)