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标题: 茶叶的分类与功效 [打印本页]

作者: 陆羽的茶壶 时间: 2015-9-10 10:35
标题: 茶叶的分类与功效

中国茶叶分类和功能如下
中国的名茶品种有一百多种，按照焙火程度来分类，可以分为绿茶、红茶、黑茶、黄

茶、白茶、乌龙茶六大类。

1、红茶
红茶是全发酵茶，是以茶树的芽叶为主要原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作

工艺精制而成的。红茶有暖胃、养胃、助消化、提神醒脑、抗衰老、抗癌等功效，冬

天饮用还能驱寒哦。

2、黑茶
黑茶为后发酵茶，采用的原料比较粗老，制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥

等工序。黑茶含有丰富的营养成分，具有降脂减肥、抗癌、降血压、降血糖、清热利

尿等功效。

3、黄茶
黄茶，属于轻发酵茶，加工工艺相似于绿茶，最重要的工序在于闷黄，这也是形成黄

茶特点的关键。经常饮用黄茶，有助于消食化滞、提神醒脑、刺激脾胃功能、消炎杀

菌等功效，不过胃不好的人就不要喝了哦。

4、绿茶
绿茶，为不发酵茶，是采取茶树新叶或芽，没有经过发酵，直接烘干等制作工艺制作

而成的茶品，更多的保留了鲜叶的天然成分。常饮绿茶，对于消炎、抑菌、降血压、

降血脂、防癌、抗衰老、减肥等有特殊的功效，适合夏天饮用。

。

5、乌龙茶
乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉

捻、烘焙等工序精制而成的茶品。乌龙茶具有降血脂、抗衰老、减肥、防癌等功效，

空腹的时候不适宜饮用。

6、白茶
白茶，属微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经晒或文火干燥后加工的茶。白茶的主要功

效有：清热润肺、降脂减压、消除疲劳、防癌、防暑等
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以上就是中国茶叶分类及其功效的相关介绍

作者: 大叶茶 时间: 2015-9-10 13:42
又讲到茶哒，排个队。。。。

作者: 老元宝 时间: 2015-9-10 18:45
我也来排个队，聆听教侮诲。却不知听到口干了有没有茶喝？

作者: 紫山听泉 时间: 2015-9-11 15:01
有茶庄，茶壶，茶叶，我也来排个队！

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