标题: 提升伙食质量，打造幸福食堂 [打印本页]
作者: 清风    时间: 2016-3-4 11:19
标题: 提升伙食质量，打造幸福食堂
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 11:53 编辑

    好不容易整个帖子“有好多好吃的，快来围观哟”，结果因系统问题导致数据丢失，帖子不知搞那儿克大，不得不重发。所以还请各位亲们继续支持、关注本帖。
    “民以食为天”。 学校千百号人的吃饭问题是学校的大事，更是家长的心头大事。学生伙食质量是展示教育形象的一个重要窗口，对学生健康成长都有着非常重要的现实意义。我县学校食堂将坚持“以生为本”的服务理念，紧紧围绕学校绿色发展工作目标，规范管理，优化服务，用“心”来诠释我们的服务职能，提升我们服务效能，让师生吃得营养、吃得健康、吃得放心，吃出家一样的温暖，不断提升师生的幸福指数和满意指数，努力把食堂办成学生开心、家长放心的幸福食堂。
    下面就由我带领各位来参观下我们学校的食堂，体验下学生在校的生活。有好的意见和建议可以直接与我交流哟。





















作者: 清风如酒    时间: 2016-3-4 11:33
多练练手，发帖更快、更高、更强
作者: 火烧云    时间: 2016-3-4 11:36
楼主辛苦了。
作者: 清风    时间: 2016-3-4 11:54
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 11:56 编辑

谢谢各位鼓励，一定努力。大家 么急也么走远大，有好的”大餐“在后头咧
作者: 深山百合    时间: 2016-3-4 12:03
这伙食看起来确实不错。
作者: 清风    时间: 2016-3-4 14:42
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 14:45 编辑

    从2016年起，全县寄宿制学校学生伙食配餐标准全部由原来的“一荤两素”提档升级为“两荤两素一汤”。大锅菜中荤素搭配比最低达到3：7标准，只能多不能少，并具体量化、记录。荤菜品种不能仅限于猪肉（肥肉、瘦肉），多提供鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肝、蛋等。品种要丰富，营养要多元。下面就由学校开始上菜啦，各位看菜吃饭啊，好吃的多吃点，不喜欢的就点评哈。
    第一道菜：花林寺小学“国宴”：四菜一汤，价格：一顿5元包吃好，还有牛肉哟。这个标准在街上可能勉强吃碗索面呢。







作者: 清风如酒    时间: 2016-3-4 14:42
深山百合 发表于 2016-3-4 12:03
这伙食看起来确实不错。

发帖的清风请客，几时七哈试试克
作者: 清风    时间: 2016-3-4 14:44
清风如酒 发表于 2016-3-4 14:42
发帖的清风请客，几时七哈试试克

我清风不如酒呀，还是你请为好呀
作者: 清风如酒    时间: 2016-3-4 14:45
清风 发表于 2016-3-4 14:42
从2016年起，全县寄宿制学校学生伙食配餐标准全部由原来的“一荤两素”提档升级为“两荤两素一汤”。大 ...

有颜有色滴，看到就有食欲
作者: 清风    时间: 2016-3-4 14:47
清风如酒 发表于 2016-3-4 14:42
发帖的清风请客，几时七哈试试克

不过，还是很感谢你教我，什么时候下食堂时把你喊起去赏鲜，自己准备5元零钱哟，没酒喝的。
作者: 清风    时间: 2016-3-4 14:48
清风如酒 发表于 2016-3-4 14:45
有颜有色滴，看到就有食欲

下面我在多上几道 菜，您 多吃点。
作者: 清风    时间: 2016-3-4 14:53
第二道菜。嫘祖中心小学，标准价格差不多滴。









作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:00
第三道菜：河口中小学






作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:08
第四道菜，洋坪中心小学









作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:14
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-4 15:16 编辑

第五道菜：南门小学










作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:31
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 15:33 编辑

    从2016年春季学期开始，各学校全面取消教工食堂和“小灶”，建立教师陪餐制度，让教师与学生同锅同菜、同质同价，同样刷卡，为伙食质量改善和提高建立倒逼机制和长效机制。
    取消教工食堂后，师生同灶吃饭对食堂提高伙食质量可以起到很好的监督作用，有效提升教育形象，为教育和谐发展营造一个良好的社会环境。也是融洽师生关系一个很好的平台，拉近了家长与学校的距离，让学生亲身感受到教育的公平和师生之间的人格平等与互相尊重。老师不仅是他们学习的合作者、引导者和参与者，更是他们生活中的朋友。同时，师生同灶吃饭更能赢的家长对食堂的理解、信任、支持，让家长觉得老师吃的好，自己的孩子也就能吃的好。












作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:38
下面接着上第七道菜：茅坪场中学









作者: 清风    时间: 2016-3-4 15:40
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 15:44 编辑

第8道菜：茅坪场小学，还有石滚蛋呢











作者: 深山百合    时间: 2016-3-4 16:03
清风如酒 发表于 2016-3-4 14:42
发帖的清风请客，几时七哈试试克

好啊，不过还是我请吧，5元钱一人么，俺表示木有压力。
作者: 清风如酒    时间: 2016-3-4 16:06
深山百合 发表于 2016-3-4 16:03
好啊，不过还是我请吧，5元钱一人么，俺表示木有压力。

老总任性啊
作者: 深山百合    时间: 2016-3-4 16:15
清风如酒 发表于 2016-3-4 16:06
老总任性啊

俺大方，你还叫十块钱儿的都行。
作者: 清风    时间: 2016-3-4 16:30
         菜上了8个，“八大菜系”上齐了，差不多了吧。可以开席了，各位慢慢吃呀，我在来说点别的。
    食堂是为师生的工作、学习提供最基本生活保障的，是通过服务来体现工作价值的，食堂服务也关系着千家万户群众的切身利益，是一项重要的教育民生。工作中只有不断优化服务理念，推动管理创新，才能提升服务水平。
    2015年11月11日，组织全县中小学校食堂和宿舍后勤管理人员、部分校长，赴夷陵区乐天溪初中、三峡初中、鄢家河小学参观学习食堂和宿舍的先进管理经验。












作者: 清风    时间: 2016-3-4 16:43
本帖最后由 清风 于 2016-3-4 16:49 编辑

    2016年1月13日，组织全县中小学总务主任、食堂主管、部分校长远赴兴山县古夫中学、外国语小学、实验中学参观，学习他们营养配餐工作的先进理念和经验。兴山县学生营养配餐工作是省市先进，财力雄厚，设备先进，伙食标准是“两荤两素一汤”，大部分学校实行“自助餐”供餐模式。
















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作者: 清风    时间: 2016-3-4 17:01
还是学习兴山咯









作者: 沮水愚人    时间: 2016-3-4 17:15
抓满意度从饭菜开始。
作者: 九子溪水    时间: 2016-3-4 18:21
这些年跑过全县许多学校，食堂一直不错的。为今日晒出来点赞。
作者: 清风    时间: 2016-3-5 04:38
本帖最后由 清风 于 2016-3-5 04:45 编辑
九子溪水 发表于 2016-3-4 18:21
这些年跑过全县许多学校，食堂一直不错的。为今日晒出来点赞。


您儿和沮水愚人、清风如酒都当过校长，还请多多指点迷津呀
作者: 清风    时间: 2016-3-5 04:41
沮水愚人 发表于 2016-3-4 17:15
抓满意度从饭菜开始。

确实，饭都是”清一色”的，问题不大，关键是几个菜难得整，众口难调啊
作者: 我是曹本    时间: 2016-3-5 16:58
本帖最后由 我是曹本 于 2016-3-5 17:01 编辑

比我们读书的时候丰富多了      

弱弱滴问下我能办饭卡不？
作者: 墨云    时间: 2016-3-5 17:06
清风 发表于 2016-3-4 14:42
从2016年起，全县寄宿制学校学生伙食配餐标准全部由原来的“一荤两素”提档升级为“两荤两素一汤”。大 ...

看着就想吃了。
作者: 墨云    时间: 2016-3-5 17:07
清风 发表于 2016-3-4 14:44
我清风不如酒呀，还是你请为好呀

不管谁请，把我喊起。
作者: 孤傲苍穹    时间: 2016-3-5 17:46
学生食堂很重要，一定要搞好。
作者: 清风    时间: 2016-3-5 22:43
孤傲苍穹 发表于 2016-3-5 17:46
学生食堂很重要，一定要搞好。

责任重大啊！
作者: 清风    时间: 2016-3-7 16:15
今天 看看我们嫘祖中学点的几个菜，有没有喜欢的下饭菜呀















作者: 梦妮    时间: 2016-3-7 16:43
清风 发表于 2016-3-4 14:42
从2016年起，全县寄宿制学校学生伙食配餐标准全部由原来的“一荤两素”提档升级为“两荤两素一汤”。大 ...

这盆洋葱炒牛肉很有品相，看着就有食欲。个人认为这伙食比我家的好多了。
作者: 梦妮    时间: 2016-3-7 16:54
看了各个学校的伙食图，总的感觉是，阿子们现在生活得太幸福。
作者: 清风    时间: 2016-3-7 16:58
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-8 08:07 编辑

今天第二道菜儿，洋坪中学，菜品相不错。貌似是当阳的糍粑鱼哟









作者: 清风    时间: 2016-3-7 17:00
梦妮 发表于 2016-3-7 16:54
看了各个学校的伙食图，总的感觉是，阿子们现在生活得太幸福。

梦妮姐，么谦虚呀，你是大师级水平呀。
作者: 清风    时间: 2016-3-7 17:13
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-8 08:10 编辑

今天最后一道菜：赵河小学














作者: 清风如酒    时间: 2016-3-8 08:07
清风 发表于 2016-3-7 16:15
今天 看看我们嫘祖中学点的几个菜，有没有喜欢的下饭菜呀

青椒肉丝蛮地道啊
作者: 春天的风    时间: 2016-3-8 15:56
教育收费是彻底治好了。不知医疗收费如何
作者: 率先捶饭    时间: 2016-3-8 16:14
新形象，不错。
作者: 春天的风    时间: 2016-3-8 16:14
我到医院看病，开药硫酸卡星2支（每只价格0.65元），用一次性注射器2支。收据上这样写道：一次性诊疗费10元，化学药品1.3元，材料费0.8元，合计收费12.1元。对于一次性诊疗费10元我表示疑惑，咨询时得到的答案是：物价局规定的，其中包含挂号费等其他费用。我要求将这十元分项说具体，却始终得不到答案。辩称：乡镇卫生院一次合作医疗报销7元，你不是合作医疗，就出12.1元。
换一句话说：所谓的合作医疗，就是一次收你十元，再报销七元。再愚蠢的人也知道：变着法多收了三元，还以合法的手段将合作医疗的钱尽数收回。
和教育收费相比：一个是治理到位了，还一个不需彻底治疗。
本想花几块钱把病治好，硬要收你十几块，这说明了啥？
作者: 清风    时间: 2016-3-8 16:22
春天的风 发表于 2016-3-8 16:14
我到医院看病，开药硫酸卡星2支（每只价格0.65元），用一次性注射器2支。收据上这样写道：一次性诊疗费10元 ...

兄弟，欢迎进来喝茶呀，在“借题发挥”呀，哈哈
作者: 清风    时间: 2016-3-8 17:25
本帖最后由 清风 于 2016-3-8 17:28 编辑

各位请看看今天 望家小学在那么艰苦条件下是怎么过节的














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作者: 万万    时间: 2016-3-8 20:15
本帖最后由 万万 于 2016-3-8 20:16 编辑
春天的风 发表于 2016-3-8 16:14
我到医院看病，开药硫酸卡星2支（每只价格0.65元），用一次性注射器2支。收据上这样写道：一次性诊疗费10元 ...

诊疗费相当于律师咨询费，还不懂啊。律师咨询费10元免谈呢。
作者: 万万    时间: 2016-3-8 20:18
晒出学生伙食，接受社会监督，解决家长疑惑。点赞！
作者: 清风    时间: 2016-3-9 09:43
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 10:14 编辑

        学生伙食质量的提高首先还是离不开我们一线工作 人员的辛苦努力，没有他们的辛勤付出，也就没有可口的美味。烹饪是一门技术活儿，更是一种生活艺术，不是我们普通家庭的简单家务劳动。因此，提高食堂员工的专业技能也是做好食堂工作的前提之一。瞧，我们组织的食堂烹饪操作技能培训，他们学习的认真劲儿可不比学生差咯！培训的专家更是宜昌烹饪行业响当当的教授级人物哟，由专家现场“手把手”的教，一定能学的真经！


















作者: 清风    时间: 2016-3-9 10:08
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 10:09 编辑

    2015年6月，我县组队参加宜昌市首届学校食堂厨师技能竞赛，食谱编制和面点制作项目均获得二等奖，远安代表队荣获团体二等奖。通过比赛很好的展示了我县学校后勤形象和技能水平，也是一次长见识、学习交流的机会。















作者: 清风    时间: 2016-3-9 10:11
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 10:19 编辑
















作者: 率先捶饭    时间: 2016-3-9 10:44
这个也是教育正能量。
作者: 梦妮    时间: 2016-3-9 11:04
清风 发表于 2016-3-7 16:58
今天第二道菜儿，洋坪中学，菜品相不错。貌似是当阳的糍粑鱼哟

现在是上午11点，楼主上的一道道好菜，让我更觉饥饿哟。
作者: 梦妮    时间: 2016-3-9 11:08
清风 发表于 2016-3-8 17:25
各位请看看今天 望家小学在那么艰苦条件下是怎么过节的

这生活水平，我蛮担心把孩子们吃成小肉墩儿了
作者: 清风    时间: 2016-3-9 11:26
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-9 17:12 编辑

    “食以安为先”。食品安全是食堂的“保底”服务，安全出了问题一切都是空谈。学校食堂是为学生提供集体就餐服务的，因此，食堂食品安全显得尤为重要，直接关系到学生的健康成长，关系到教育的和谐稳定。我们只有时刻绷紧安全这根弦，按照保安全、保民生、保底线的目标，加强培训，规范操作，强化监管，才能确保学生在校吃的安全放心。
    2015年10月17日，县教育局、县食药局在县一高联合组织开展新《食品安全法》和学生营养配餐培训，并现场观摩一高食堂食品生产加工过程。参加培训人员经考试合格颁发《食品安全管理员资格证》
















        

作者: 清风    时间: 2016-3-9 11:27
梦妮 发表于 2016-3-9 11:08
这生活水平，我蛮担心把孩子们吃成小肉墩儿了

感谢关注，那中午请你体验食堂呀
作者: 清风    时间: 2016-3-9 14:56
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 15:22 编辑

     今年，学校将积极创新食堂管理，通过推行“布鞋厨房”建设、实施“五常法”管理、强化“色标”管理等措施，努力打造食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追、满意可评的“放心食堂”。
    “布鞋厨房”是为着力解决地面油水污染的卫生管理顽疾，改变员工操作习惯，所有员工一律穿布鞋上班，见水勤拖勤擦，明确清洁区域及责任人员。建立根治食堂地面油水污染倒逼机制，打造干净明亮、卫生整洁的工作环境。看看“布鞋”效果






作者: 清风    时间: 2016-3-9 15:21
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 15:25 编辑

    食堂“五常法”管理是一种易施行、见效快、能持久的餐饮业先进管理模式，即：工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、人人常自律，是改善和维护食品生产工作环境的一种高效现场管理方法。目的是加强食品生产的现场管理，推动员工养成规范操作的习惯，让习惯服从标准。
     组织“五常法“管理培训


”五常法“管理制度


食堂员工标准洗手方法效果图







作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:06
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-10 08:14 编辑

    食堂“色标”管理是为加强食堂工用具视觉管理和分类管理，对食堂水池、刀具、砧板、容器、抹布等工用具按照使用特性进行颜色标示区分，通过视觉的形象警示作用，让员工自觉实现工用具定位存放、分类使用，严防因工用具混用导致细菌、微生物交叉污染，防范食品安全风险。











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作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:09
    看看花林寺中心幼儿园食堂的”“色标”管理，规范吧！










作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:12









作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:28
   今天嫘祖镇纷纷扬扬又下起了桃花雪，来看美景、赏美食咯。
    嫘祖中学美食大片












餐具的热力消毒，安全、卫生。



作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:44
本帖最后由 清风 于 2016-3-9 16:46 编辑

       老君小学是一所偏远小学，现有在校学生241人，寄宿学生94人，中午在校就餐学生达239人，伙食质量的改善也吸引不少走读学生在校就餐，节约时间。












作者: 清风    时间: 2016-3-9 16:51
本帖最后由 清风如酒 于 2016-3-10 08:13 编辑

    我们自己吃饭自己刷卡，自噶国吃自噶的，免道误会我们在吃学生的，哼！









作者: 清风    时间: 2016-3-10 08:46
    为不断加强食品安全源头管理，提高食堂食品安全保障水平，2015年11月19日，县教育局为全县27所中小学、公办幼儿园食堂统一配备农药残留快速检测仪，并对农药残留快速检测操作进行了现场培训。全县学校、公办幼儿园从12月1日起，统一对采购的蔬菜进行农药残留快速检测，确保蔬菜、水果随到随检，检测结果统一公示，对检测有疑问或农药残留超标的实行就地销毁。











作者: 清风    时间: 2016-3-10 08:51
本帖最后由 清风 于 2016-3-10 08:53 编辑

    培训会上，来自仪器生产厂家的技术人员就农药残留快速检测的意义、检测流程、检测结果判定、日常维护等内容，进行了详细讲解和现场演示。












作者: 清风    时间: 2016-3-10 09:00
    县食药局、教育局检查校园食堂农残检测工作







作者: 远安梦    时间: 2016-3-10 11:40
干的怎么样，拿出来晒，这个办法好。
作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-11 10:12
赞、赞、赞
作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-11 10:16
远安各学校的食堂真好，家长放心，社会满意。
作者: 我是看客    时间: 2016-3-11 11:04
这是全面的摆啊。
作者: 清风    时间: 2016-3-11 14:45
本帖最后由 清风 于 2016-3-11 15:12 编辑

    全县现有194名食堂工作人员，工作中他们都有颗真诚善良的心，有积极向上、充满热情的工作态度，塑造了我们后勤人员不计个人得失、兢兢业业的无私奉献精神。正是他们用自己无怨无悔的辛勤劳动，我们师生才有可口的饭菜吃，才能安心工作、开心学习。他们在平凡的岗位上，默默无闻的倾情奉献，在促进学生健康成长，为师生提供安全、健康的生活保障等方面，涌现出一批后勤服务标兵。
   下面介绍的第一位是北门幼儿园食堂沈传萍师傅：一粥一饭，饱含真情
   “在这个岗位上，要凭良心做，把每天的饭菜当成给自己孩子吃的要求来做”，这是北门幼儿园沈传萍师傅经常对我们说的饱含真情的一句话。
    2015年6月，沈传萍同志代表远安县教育系统在宜昌市首届学校食堂厨师技能竞赛中获得中式面点比赛二等奖。为了让孩子们吃好而且有营养，在操作时她坚持粗菜细作，注重颜色、荤素用量的搭配，做出色香味俱全的饭菜。同时，她更注重的是营养搭配，做到花样翻新，紧跟时节变换。为此她经常和食堂管理员、教师代表一起研究食谱，看饭菜搭配是否合理、营养，尽量避免每周有重复的品种出现。










作者: 清风    时间: 2016-3-11 15:39
本帖最后由 清风 于 2016-3-11 15:40 编辑

    下面上大餐了，删减了一些仅留下23个“硬菜”，个个菜色香味俱佳。有没有想吃的，快下单呀。地点：县一高学生食堂。时间：昨天中午 。
    县一高现有在校学生1979名，2000余名师生吃饭问题事关学生未来和社会稳定，可谓是鸭梨山大呀。县一高食堂始终秉持以生为本的服务理念，在营养配餐中，坚持粗菜精做、粗细搭配，品种丰富、花色多样、营养多元，用美味展现质量，用真心来来体现服务。只有学生吃饱了、吃好了，他们才有源源不断的学习动力，将来就一定能考上他们理想中的好大学！









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QQ图片20160311112651_副本.jpg
作者: 清风    时间: 2016-3-11 15:42











作者: 清风    时间: 2016-3-11 15:50
本帖最后由 清风 于 2016-3-11 15:55 编辑













作者: 清风    时间: 2016-3-11 15:57
还有“小灶”哟











作者: 清风    时间: 2016-3-11 16:52
保康茶 发表于 2016-3-11 12:00
严格管理、才有保障。

那是必须滴
作者: 清风    时间: 2016-3-11 17:05
本帖最后由 清风 于 2016-3-11 17:19 编辑

食堂工作不仅牵动着家长的心，也时刻挂在领导心头！
省、市中小学后勤工作处领导深入远安学校食堂、宿舍检查工作




县人大代表视察县一高食堂



作者: 清风    时间: 2016-3-11 17:08
本帖最后由 清风 于 2016-3-11 17:20 编辑

教育局领导带队考察学习宜昌市七中食堂，中午与学生在食堂共进午餐


作者: 清风    时间: 2016-3-11 17:16
    每学期开学由市教育局和县政府各相关职能部门开展的校园安全联合大检查，食堂是少不了的，也是必须的!








作者: 太阳娃娃    时间: 2016-3-14 09:23
色香味俱佳啊，好想吃
作者: 清风如酒    时间: 2016-3-14 09:31
清风 发表于 2016-3-11 15:57
还有“小灶”哟

这个。看着诱人
作者: 清风如酒    时间: 2016-3-14 09:37
清风 发表于 2016-3-11 15:42

火腿肠还切滴花儿丫
作者: 清风    时间: 2016-3-14 15:49
清风如酒 发表于 2016-3-14 09:37
火腿肠还切滴花儿丫

你胃口好，看到哈想七呀，说明你身体棒棒达、萌萌达
作者: 清风    时间: 2016-3-14 16:00
本帖最后由 清风 于 2016-3-14 16:05 编辑

                                        宵衣旰食无悔怨，一粥一饭含真情

                                       
——嫘祖镇中学食堂主管邓作云
    2007年从银子小学分流到嫘祖中学，回家要穿越四个乡镇，年过五旬的他为了这份执著，再远的路途也没阻挡他对事业的责任和对学生的爱心。他就是嫘祖镇中学食堂主管——邓作云。
    坚持一心一意为全校师生提供最佳食品、学生满意、放心食品。周日，他总是先于全校师生到校安排晚餐、为学生充值；日常，总是看到他不停在向师生询问菜品的满意度……周五，又是他在清理好食堂工作后最后一个离校，骑车驱行八十里路穿越四个乡镇回家和妻儿团聚……在他的努力下，嫘祖镇中学食堂在2015年被评为“宜昌市餐饮服务食品安全等级A级单位”和“湖北省餐饮服务食品安全示范单位”。














作者: 清风    时间: 2016-3-14 16:15
美食看多了有没有“腻”的感觉呀，下面上几张美景看看，换换口味呀




绿友骑行，寻花赏景



作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-15 09:22
清风 发表于 2016-3-14 16:15
美食看多了有没有“腻”的感觉呀，下面上几张美景看看，换换口味呀

清风版主真有才，摄影技术实不耐。不知桃花有几枝，尽显春天好风采。宁可抱香春不老，炙热的夏天都不爱。
作者: 清风    时间: 2016-3-16 15:47
本帖最后由 清风 于 2016-3-16 16:23 编辑
深山幽灵 发表于 2016-3-15 09:22
清风版主真有才，摄影技术实不耐。不知桃花有几枝，尽显春天好风采。宁可抱香春不老，炙热的夏天都不爱。

么抬举我哟，真惭愧。我一无才二无技术，一个破手机照的，主要是花儿艳！
作者: 清风    时间: 2016-3-16 16:18
本帖最后由 清风 于 2016-3-16 16:22 编辑

    一个因病致残，行走不便，但他始终笑容可掬，怀着一颗忙碌而又乐在其中的心，这就是双路小学食堂主管---万运宝老师。他今年55岁，自2007年进入食堂工作以来，在平凡的岗位上兢兢业业，不辞劳苦，没有发生一起食品安全事件，用自己的细心与诚心呵护着学生安全、健康的成长。
    他深知食品安全大于天，学校把这份工作交给他，是对他的信任和重托。为了让师生放心、家长放心、社会满意，他不计个人得失，乐于奉献，严格食堂管理，对采购、验货、出库、加工、消毒、留样、分餐等重要环节都是亲自把关。食堂环境清爽整洁，物品摆放有序，工作井然有序。食堂在他管理下，荣获“宜昌市餐饮服务食品安全示范单位”荣誉称号。













作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-16 16:26
向万运宝老师致敬！
作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-16 16:31
桃花到处多的是，不知君爱采哪支？
作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-16 16:33
食堂要办好，真不容易啊
作者: 清风    时间: 2016-3-16 16:35
本帖最后由 清风 于 2016-3-16 16:45 编辑
深山幽灵 发表于 2016-3-16 16:33
食堂要办好，真不容易啊

确实，众口难调呀
作者: 清风    时间: 2016-3-17 10:46
本帖最后由 清风 于 2016-3-17 11:03 编辑

    县外校建于2004年，是一所义务教育阶段初级中学，现有在校学生1054人，住宿生192人，每天中午在校进餐学生达500余人。学校食堂在服务中，始终把改善和提高学生伙食质量做为工作的重点和中心工作，开拓创新，锐意进取，努力打造师生满意食堂，在精细服务、规范管理等方面都取得了一些成效。
    2015年9月，学校提前半年在全县率先提升配餐标准，由原来的“一荤两素”提档升级为“两荤两素一汤”，同步实现师生“同锅吃饭”，学生吃不饱的还可以免费加餐哟，深受师生欢迎。下面以图为证啊！
    3月9日中午的伙食，味道看到就不错吧















作者: 清风    时间: 2016-3-17 11:13
看看外校师生同桌七饭，其乐融融，还有学生文明监督岗哟














作者: 清风    时间: 2016-3-17 11:33
    食堂不仅设有教师陪餐席，还设有家长陪餐席，陪伴是最好的教育，开放办食堂，让家长走进食堂，体验食堂。






食堂专门为学生设置免费加餐窗口，吃不饱可免费加餐








作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-17 11:39
看到远安各校食堂办的有档次，有特色，有规范。非常高兴，为远安的后勤管理点赞
作者: 清风    时间: 2016-3-17 11:39
本帖最后由 清风 于 2016-3-17 11:51 编辑

在来瞧瞧外校食堂的管理，也还不错












工作人员穿戴整齐


仔细看，为学生分餐还戴有干净手套哟，安全、卫生









作者: 清风    时间: 2016-3-17 11:52
深山幽灵 发表于 2016-3-17 11:39
看到远安各校食堂办的有档次，有特色，有规范。非常高兴，为远安的后勤管理点赞

谢谢楼主鼓励，我们一起努力！
作者: 深山幽灵    时间: 2016-3-17 11:54
食堂办好了，师生吃好了，质量提高了，家长放心了，社会满意了。
作者: 清风    时间: 2016-3-18 08:03
深山幽灵 发表于 2016-3-17 11:54
食堂办好了，师生吃好了，质量提高了，家长放心了，社会满意了。

您儿哈说在点子上，这就是食堂工作的不懈追求。



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