【进展】县农业局关于网友所提《远安菇农的今年蓝瘦香菇》的回复 -

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作者: 山人 时间: 2016-11-15 10:53
标题: 【进展】县农业局关于网友所提《远安菇农的今年蓝瘦香菇》的回复
本帖最后由山人于 2016-11-15 11:10 编辑

县农业局关于网友所提《远安菇农的今年蓝瘦香菇》的回复

首先感谢各位网友长期以来对我县食用菌产业的关心和关注，针对网友反映的“远安菇农的今年蓝瘦香菇”的问题，县农业局汇同香菇种植专家杨先清、范世荷等一行到茅坪场九龙村四组实地察看了当事人刘书和、刘云华等8位香菇种植大户的生产情况，并针对出爆菇的情况进行了详细的技术指导，刘书和等表示一定按专家的意见加强管理，争取受灾不减收。

香菇种植在我县已有30年之久，目前主要使用的中低温品种引进时间较早，主要以无性繁殖为主。同一品种在同一地区种植久了菌种本身会存在适应性下降的问题，这是菇农普遍反映菌种不如以前的原因之一。

受厄尔多尼气候的影响，我县今年气温反常，7-8月持续高温，其中高温天气35度达到十几天，9-10月份又连续干旱，对于香菇分散化种植而言影响很大，香菇品质今年明显不如往年，主要体现在菇薄、柄长，出菇提前，品质不高、品相不好，第一茬香菇对我县部分菇农收入造成了一定的影响和损失。

受香菇价格持续性波动市场行情的影响，特别是去年香菇价格创历史新低，极大地挫伤了菇农的生产积极性，生产精品优质香菇的精细化管理有所降低。而香菇生产恰恰是技术含量相对其他种植业而言是较高的行业，中低温品种在进棚前的过度震动和粗放搬运都会造成提前出菇甚至于出“爆菇”的现象。

接到少数菇农反映香菇菌筒第一茬出“爆菇”的问题后，县农业局10月份以来多次组织技术小组专家到河口乡、茅坪场镇等部分菇农家实地察看与指导，菇农所种的中低温品种第一茬出菇虽然品质较差，但还是能够正常出菇，经技术小组专家现场比对查看和鉴定，并非菌种质量问题。影响出菇品质的因素非常多，如气候因素、品种因素、越夏管理、搬动时间、搬运工具、振动幅度等，这些因素处理不当都会造成提前出菇甚至出“爆菇”的现象。香菇菌筒第一茬出“爆菇”后也不必惊慌，只要适当延长养菌期，不要急于催菇（振动或注水），就不会导致菌筒松散或烂筒。菇农在后期只要加强科学管理和精细化管理，提高香菇的品质和品相，在正常市场行情下一般不会造成减产和减收。

县委、县政府高度重视食用菌产业发展，专门出台了食用菌产业转型升级意见，每年安排800万专项资金用于新品种、新技术、新模式的研发和引进，对标准化基地建设、销售和出口进行扶持。县农业局本月11号在茅坪场镇何家湾香菇基地举办了菌种品比试验现场会，邀请了包括技术员，种植大户在内的200多人参加，对从华中农业大学引进的10个品种进行现场对比总结，菌种生产企业也正在积极开展菌种选育和提纯扶壮工作。今后，我县将进一步加大科研投入、县校合作、企校合作力度，依托华中农业大学等科研院所选育优质高产、适合远安地理特性的优良品种，加强品种引进、技术推广、日常监管、销售渠道等各个方面的能力建设，助力广大菇农增收增效。

远安县农业局

二〇一六年十一月十五日

作者: 山人 时间: 2016-11-15 10:55
采收的众多香菇

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