标题: “探访茶乡文化”之八----走进花林寺 [打印本页]

作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 11:42
标题: “探访茶乡文化”之八----走进花林寺
     11月3日,远安论坛组织的“探寻茶乡文化”志愿者队伍走进了花林镇的花林寺村。花林茶历年来都小有名气,早在1952年的时候花林茶就被县里划为远安县三大品牌茶之一,花林茶悠久的历史和丰厚的底蕴正传承着花林茶文化。























作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 11:49
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 12:05 编辑

                                                                         崔家茶事

                                                                         文/深山百合

       远安县志上有个“崔氏茶庄”位于关口冲。

       清朝咸丰年间的远安县令朱锡绶曾出过一本书叫《沮江随笔》,书中说:沿凤山麓三四里曰“董家畈”、“马家畈”、“崔氏山庄”,皆产茶,崔氏尤绝。

      这个崔氏茶庄和崔氏山庄,其实就是同一个地儿同一个主儿,因为崔氏家族拥有茶山数百亩,世代以茶为生,慢慢的崔氏茶庄也叫出了名。

    上二桥出县城过汪家,上完一段坡下行数米右转直进,没多远就有一湾人家,这里就是以前的关口冲,现在已统称为关口垭,属于花林寺村6组的地界。

      现年66岁的炒茶师崔世军老人就是住在这里,曾经名声显赫的崔氏茶庄遗址也离这里不过半里地。

      和他聊起百年前的崔氏茶庄,老人能准确地指出崔氏茶庄老宅的位置,说从老辈人的口里得知那宅子特气派。虽说他家祖上也是世代居住于此,但他不能肯定他们崔家究竟和这个崔氏茶庄有没有关联,毕竟咸丰年距离现在近160年了,这也是老人自己和家人一直在疑惑的问题,但从和他谈话中,总是又让人不断把崔家和崔氏茶庄往一起扯。

     据老人回忆,崔家的祖辈都是做茶叶生意的,在解放前,崔家就拥有自己的茶园,这意味着,他们家真不是一般的人家,那时候的茶园不是平民百姓随便就可以拥有的,至少他们的祖辈是很富裕的。

    他刚刚记事的时候,还记得父亲常常用扁担挑着两箩筐茶叶去宜昌卖,他总是闹着想跟父亲去,可父亲不让,但卖完茶叶回家的父亲,总是会给他和几个兄弟带些好吃的好玩的,那种日子虽说不上大富大贵,但相对别人家的孩子来说,他们拥有的这些已经是奢侈品了。

      在老人的记忆中,这样的好日子并没有持续多久,茶山没了,他家还被划成了富农。上小学的时候,因为成分不好,在学校受尽欺负,他们兄弟三个,都只读完了小学,因为富农子女不允许上初中。

    书读的少,这或多或少影响了三兄弟以后的人生轨迹,他叹息着说,脸上的笑容透出些许苦涩。

    老人的幼年,并没有受多少苦,因为他们家的这些祖传茶山。老人的童年,却饱受磨难,还是因为他们家的这些祖传茶山。但老人的这一生,仍然是与茶的缘分最深。

     十几岁的他,不能上学,也干不了重活儿,但花林寺是产茶大村,他便开始在生产队里学炒茶,大集体生活,都是老一辈教小一辈,但他手艺倒是学得入心入肺,炉火纯青。

     崔家现在有近20亩的茶园,老人的儿子读的农校,学的也是果茶专业,现在是县里的专业技术人才,并一直致力于打造花林茶,想把花林茶做成花林寺的品牌。

     老人还年年参加县里举行的制茶技艺比赛,拿回来不少奖杯和证书,在今年四月举行的鹿苑黄茶节上,老人又获得了银奖,捧回一尊亮晶晶的奖杯。

    从远古的清朝说到现在,说了150多年,从老人几岁说到他60多岁,说了大半辈子,终究还是没能弄清崔家和崔氏茶庄的关系。但无论崔家是不是崔氏茶庄的后代,至少有一点可以肯定,那就是,花林茶悠久的历史和丰厚的底蕴正传承着花林茶文化。




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:08
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-28 09:17 编辑

                                                                   老黄的遗憾

                                                                     文/深山百合

    老黄年轻时是个制茶能手,常常参加县里举行的炒茶比赛,一比赛他准获奖,大红证书捧回来一大摞,老黄一直当宝贝似的收藏着。这些证书对他来说很重要,是对他制茶手艺的肯定,也是对他制茶生涯的一种纪念。

   这摞证书老黄一直保管了几十年,直到去年春节。

   老黄的老伴儿是个爱干净的人,逢年过节总是要把屋里屋外收拾得干净整洁些。在去年春节前的例行大扫除中,老伴儿又发现了老黄的这摞证书,几十年的光阴,让这些证书早已失去了光泽,外面泛旧,里面泛黄,字迹也有些模糊不清,老黄的老伴儿就想,都放这多年了,证书也没有什么用处,还占地儿,不如就扔了吧。

   老黄的这摞宝贝证书就这样被扔进了垃圾堆。好几个月后,老黄才发现证书不见了,得知被扔了,他郁闷了好些天,无辜的老伴儿也因此愧疚了好久,她真不知道这些证书对老黄有这么重要,但这确实是老黄心里一道挥之不去的遗憾。

   老黄真名叫黄天国,今年62岁,家住花林寺村6组,提起当年那些炒茶的往事,他满脸笑容,如数家珍。

   早在1952年的时候,县里就把远安的茶归为三大类,即花林茶、鹿苑茶和鸣凤茶,可见花林茶在历史上还是小有名气的。

     70年代末,还没有分田到户前,老黄就开始学炒茶,说是学,其实也没有专门的师傅教,每年的春天,生产队里的茶叶总有一班人马专门负责炒茶制茶,也就是看着这些人在炒茶的时候,老黄在旁边边看边揣摩,实在拿不准的地方老师傅们也会教他,加上他自己肯钻肯学,就这样他居然慢慢也学成了一手好手艺。

      在生产队的老茶场里,刚采回的嫩叶堆得高高的,像伫立在春天里的一座小山。十口黑乎乎的大锅一字儿摆开,锅里自然就是嫩绿的青叶了。炒茶的人一人负责一口锅的茶叶,每十个人一组,另外还有两个人专门负责给这十口锅加火,只要是青叶一下锅,那就是连轴转,炒茶讲究的就是时间和火候,马虎不得,再累也得坚持住,直到最后一道工序完成。有的人实在坚持不住了,也会喊个人来替替,总之,就是歇人不歇家伙。老黄就曾经有一次连续作战17个小时,他不喊人替他,因为不放心,他怕茶叶在质量上出点差错。

      80年代初期,分山分田到户,他家分到了一大块茶山,有好几亩地,他一直精心伺候着这片茶园,除虫施肥,除草修枝。每年的春季,他就带上自己炒好的茶叶去县里参加茶叶制作技能比赛,然后带着鲜艳的获奖证书回家。他一直坚持参加这样的比赛好些年,直到后来年纪渐渐大了,觉得有些力不从心才放弃。

    改革开放时期,村里很多人南下打工,很多人家的茶园便荒芜了。老黄看在眼里疼在心里,但茶园不是自己的,眼睁睁看着茶园在消失,看着花林茶在减少,他终是无可奈何。但他心里却又多了一道遗憾。

    谈起茶,老黄说,他这大半辈子,心里有三个遗憾,都和茶有关。
    他珍藏了几十年的获奖证书丢了,是为一个遗憾。
    再也见不到当年十口大锅炒茶叶的红火场面,是第二个遗憾。
    老黄说他不懂什么茶文化,但他心疼那些荒草丛生的茶园,心疼花林茶产量在减少,这是他的最后一个遗憾。

  

作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:18
古茶树,够大,位于花林寺6组的茶山











作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:19
早上8点,村里的谭书记带领寻访小组来到制茶能手老黄的家





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:27

采访中





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:29
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 12:31 编辑

打扰了小狗的清静,它有些不乐意,很愤怒地表示出了它的不满



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:32
采访者与被采访者





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:33




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:34
主人家可爱的小孙子



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:36
采访在继续





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:38
永不凋零的绿



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:40
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 12:43 编辑

采访完毕,又来到崔世军老人的家,这里就是以前的关口冲





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:46
老人门前的桔子树很惹眼




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:48
不拿群众一针一线,但摸摸桔子还是可以的





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:49




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 12:50
采访现场





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:00




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:03
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 13:05 编辑

拍的拍,听的听,该干啥干啥



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:07






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:13
这是老人的骄傲,看他笑得多开心



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:19
采访者也是好妩媚的样子





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:20
奖牌,装奖金的信封,证书







作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:23
采访完毕,老人带我们去看茶山








作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:25




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:26
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 13:27 编辑

寻找老茶树,我们是认真的



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:29




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:31








作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:33




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:36
不是寻访茶树么,可这表情这动作一个个咋都像鬼子进村呢





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:38




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:39






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:40




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:42






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:43






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:44
茶花,朴素却耐看





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:47
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 13:53 编辑

山中偶遇






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:52
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 13:53 编辑

这对夫妻是应该是异国恋,还都有绝活儿呢




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:55








作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:57
老婆展翅欲飞,老公无动于衷





作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 13:58






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:00
舍哒,真跑了,快追







作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:02
快上来
不上
死鸭婆娘,再不上来捶死你
好吧






作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:04
本帖最后由 深山百合 于 2017-11-17 14:06 编辑

老公我跟你闹着玩儿的,你别生气

那我先回家做饭哈(好鸭不吃眼前亏,赶紧跑)








作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:08




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:08
归去







作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:24
下面代发网友清风习习的照片

采访





作者: 听雨白杨    时间: 2017-11-17 14:24
照片拍的真好
作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:25


作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:26
第二位被采访者崔世军



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:26
茶花



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:27
古茶树



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:27




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:28




作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:29
精彩表演



作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:29


作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:30


作者: 深山百合    时间: 2017-11-17 14:40
听雨白杨 发表于 2017-11-17 14:24
照片拍的真好

照片一般,你没去才是我们的损失。
作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:53
来到村委会





作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:54


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:55
采访





作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:57




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:58


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 14:59
下一站




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:01




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:01



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:02




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:03



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:04


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:05




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:07




作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:07


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:08



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:09

conew_img_2548.jpg (431.45 KB, 下载次数: 2)

conew_img_2548.jpg

作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:22
访茶不容易







作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:22



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:23



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:23



作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:26


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:27


作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 15:28
村里谭书记

作者: 孤傲苍穹    时间: 2017-11-17 16:12
远安茶文化渊远流长。
作者: 山人    时间: 2017-11-17 16:30
茶叶曾经也是花林主导产业,现在人工费用高了农民似乎对采茶失去信心。相信在我县大力发展茶叶的思路实施后,随着茶叶附加值的增长,这个产业会得到改善。
作者: 晓峰    时间: 2017-11-17 17:51
花林茶悠久的历史和丰厚的底蕴正传承着花林茶文化。
作者: 九子溪水    时间: 2017-11-17 20:35
探访茶乡文化
作者: 清风习习    时间: 2017-11-17 20:44
几个鬼子
作者: 深山百合    时间: 2017-11-18 08:25
孤傲苍穹 发表于 2017-11-17 16:12
远安茶文化渊远流长。

希望能走向世界。
作者: 深山百合    时间: 2017-11-18 08:29
晓峰 发表于 2017-11-17 17:51
花林茶悠久的历史和丰厚的底蕴正传承着花林茶文化。


作者: 深山百合    时间: 2017-11-18 08:29
九子溪水 发表于 2017-11-17 20:35
探访茶乡文化

曹老师下次和我们一起吧
作者: 深山百合    时间: 2017-11-18 08:30
清风习习 发表于 2017-11-17 20:44
几个鬼子

是蛮像吧
作者: 清风习习    时间: 2017-11-18 18:12
动感十走足,色界老手
作者: 清风习习    时间: 2017-11-18 18:14
风趣
作者: 深山百合    时间: 2017-11-18 19:29
清风习习 发表于 2017-11-18 18:12
动感十走足,色界老手

反正我是蛇人界老手
作者: 欢乐英雄    时间: 2017-11-18 20:49
活动多多。
作者: 水容    时间: 2017-11-19 11:42
飞鸭拍的棒极了!
作者: 闲云野鹤    时间: 2017-11-20 15:11
赞!
作者: 嘉禾    时间: 2017-11-25 12:32
深山百合 发表于 2017-11-17 11:49
崔家茶事

                ...

迟赏,罪过。可惜没分了
作者: 深山百合    时间: 2017-11-25 16:40
欢乐英雄 发表于 2017-11-18 20:49
活动多多。

和你们一样
作者: 深山百合    时间: 2017-11-25 16:40
水容 发表于 2017-11-19 11:42
飞鸭拍的棒极了!

哈,发手机上后,好多人都问这是什么鸟
作者: 深山百合    时间: 2017-11-25 16:41
闲云野鹤 发表于 2017-11-20 15:11
赞!

感谢




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