【谭岩散文】田舍青青柳色新之洋芋 -

标题: 【谭岩散文】田舍青青柳色新之洋芋 [打印本页]

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:35
标题: 【谭岩散文】田舍青青柳色新之洋芋
本帖最后由深山百合于 2019-3-29 16:23 编辑

洋芋

谭岩

大约并非本地的土产，大家习惯把土豆称作洋芋，就跟火柴要称作洋火一样，为什么要带个“洋”字，人们并不去追究，只知道正月的亲戚还没有走完，就要急着回家把那一块田挖了，好把洋芋排下去。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:37
本帖最后由深山百合于 2019-3-29 15:40 编辑

春天还没有到，院墙边的香椿还是几根枯枝，向天张着手指，预备接一张春雨，而那堆在屋角的洋芋却等不住了，个个皱巴巴的皮上豆芽似地生出了一根根白白的萌芽。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:41

排洋芋要下足底粪。把那田边上的枯枝枯草砍几捆回来，点了火，烧一堆火灰。然而烧土粪时不能是明火。刚点燃时，那些枯树枯草烧得叭叭响，冒着腥红的火舌，这时就要把田里还带着初春的寒冷的泥土一掀掀铲起来，压到那火堆上。火堆上的田土渐渐垒成了一个大乌龟，四周全是明亮的火烬，一只大龟就盘坐在一团火上。盖上了土，那火堆就冒浓烟，恰似一只大龟在喷烟吐雾。一块块的田全是一条条的浓烟，从田里一直伸向天去，像天空正织着一匹匹锦绸。烧了一天二天，那乌龟似的土堆不再冒烟了，用钉耙搭开土，里面就是黑色的火粪，而那堆在上面的田土也变得温热。烧了土粪，同时也暧了田，洋芋排下去，就长得快。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:43

排洋芋时，不需要把整个的洋芋排下去，可以把那洋芋铡成七块八块，像是在四分五裂。其它任何一种种籽，都不可以把它弄破，如果稍稍破一点儿皮，就会在土里腐烂，更不会生长，为你结出果实。只有这四分五裂的洋芋抓一块丢进田槽，盖上烧过的田土，它就能蓬勃生长。在土地温暖的怀抱里，不知道这一块四分五裂的种子是怎样医治好被肢解的创伤，要不了几天，这些埋藏在大地下的洋芋很快就长出一地的茎叶，将那一块田密密地罩住；它那生命的旺盛，连杂草也没有了立足之地。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:45

洋芋的收获不在秋天，而在夏天。天渐渐热起来，栏栅边的香椿树摇晃着被太阳晒怏的叶子，蝉刚刚钻进去，嘹亮的蝉鸣声，在天空中抖动着一条长长的明晃晃的金线；洋芋成熟了，有些羞涩地还想躲在田土下，却终于是把田胀开了一个个口子——田土已被成熟的果实胀松了，顺着那洋芋藤，用手扒开田土，里面便是一窝鸡蛋似的洋芋，而那排下去的洋芋种，烂的只剩蝉似的壳了，却仍牢牢地长在那茎蔸上，腐烂着自己，提供着养分。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:47

做好了饭，见灶里还有些暗红的灰烬，妇人就会从篓子里抓几个新挖的洋芋丢进去烧。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 15:51

夏天说来就来了，天黑下来，有人提了椅子，摇着芭扇出门来歇凉。这时就有一阵孩子跑过去，人人手里拿来一个烧熟的洋芋，边吃边跑，夜空里飘满了洋芋的香味。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 16:15
本帖最后由深山百合于 2019-4-3 15:13 编辑

香椿

为了不让鸡跑到菜园里去啄刚出生的菜苗，往往要在菜园边上立一排栅栏，打几个桩，栽几根木头，然后用树枝或者刚从田里扯来的高梁秸，编上去，像一堵墙。春天到来的时候，上面攀上了牵牛花，一串串的花朵像挂满了春天的小喇叭，有蜜蜂在那里忙忙碌碌地牵线，夏天的时候，上面趴上了纹眉豆的藤，一爪爪的，全是紫色的眉豆儿。也有南瓜藤盘在上面，一支支茎吐着长长的须探过来。于是那堵栅栏俨然是一堵绿色的园栏，防止了鸡的侵犯。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 16:16

到了秋天，叶枯叶落，栅栏上就只有一根根绳子似的茎了，吊着一个南瓜或者已枯的丝瓜。到了春天，新的茎叶爬上去，栅栏才又成一堵绿色。然而长久的风霜雪雨，那栅栏的桩必是腐烂了，如果是一场大风，那一堵绿色的墙定会在雨后坍倒了，再打桩，再扎上高梁秸就是一种麻烦。于是就插椿天枝子。椿树的生命力极强，随便折下一枝插进泥土，它就能生根发芽。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 16:18
刚刚开春，树还枯着，下了几天的春雨，地上是湿润润的，折来一抱香椿树的树枝挨着那栅栏插下去。春暧花开的时候，那插下去的香椿树枝也活了，绽出了细小的椿天芽。不要浇水也不要施肥，那香椿树枝不用几年就长大，就又成了一人多高的香椿树，那一排香椿树就成了不倒的栅栏。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 16:19

田园的春天是从香椿树开始的，当香椿树上长出了紫色的香椿芽的时候，田里的油菜就开出了金黄的花，采花的蜜蜂也会飞来，整天在那些油菜，白菜，萝卜花上飞去飞来，像说着关于春天的悄悄话。这时就有谁家的媳妇提着篓子来到了菜园，将那细长的香椿树枝斜斜地拽下来，掰去上面的香椿芽。那香椿芽提出回家去用开水一烫，凉拌了，又香又脆，是下饭的好菜。每隔几天，那香椿树刚刚发出新芽，就又被采去，在整个春天，香椿树是不停地发芽，人们是不停地采摘。在人们的不停采摘中，香椿树渐渐地长大了，长粗了，由开始插下时的一指来粗长成了茶杯样口径的树杆。只是由于人们的拽曲和攀采，那香椿树的杆也是虬曲的，像老人的背，杆面也不光滑，是一个个伤疤样的痕迹，那是人们每一次采摘香椿芽留下的。香椿树的外表疤痕累累，丑陋不堪，但是把它锯开，里面的木质却呈紫红色，且散发着香椿特有的香味，倘若有到了年龄的女子出嫁，必是将那香椿树锯了，做一个不用上漆也红着的澡盆，在那一行嫁妆里十分地醒目。

作者: 深山百合 时间: 2019-3-29 16:20
香椿树一面起着栅栏的作用，一面不停地发着香椿芽让人们食用，若没有被伐去做嫁妆的，必是一年年地老了，像被抽干了油似的，春天再到来的时候，不会再发出那嫩嫩的淡紫色的香椿芽，纹眉豆的藤子就会毫无顾忌地爬上去，到了冬天，那椿天树上的纹眉豆的叶子也黄了，枯了，一阵风吹过，那一面面枯叶吱吱地响，像挂了一树风轮。

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