特别介绍：来自云盘岭的美味，要不要尝尝？ -

标题: 特别介绍：来自云盘岭的美味，要不要尝尝？ [打印本页]

作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:03
标题: 特别介绍：来自云盘岭的美味，要不要尝尝？
今年猪肉涨价涨的厉害，想想那么贵，只想自己扇嘴！
养鸡的也跟着涨涨涨，问原因，说他们也要吃肉！！
这理由好，可是我们怎么办？

12月14日，偶有雅兴到云盘岭转转，来到正航家庭农场，只听见一个大院子里传来阵阵鸭子叫声，往里一看，一大阵鸭群个个憨态可掬，在里面踱着步，叫个不停，老板正在给它们喂南瓜和萝卜菜。

农场老板周总长得也是憨态可掬，笑盈盈的说，这鸭子味道可好了，中午用这招待你怎么样？
我嘴上说，客随主便，心里还是满怀期待。

做饭的就是一个普通农妇，我说远安吃鸭的相对较少，不知道做这个有什么讲究？她说，常规做法，就是不用水，就用啤酒就好。

看她三下五除二的爆炒，加了一点常规姜、蒜、酱等，不一会就闻到扑鼻的香味。随后将三罐啤酒倒进去，炖了20多分钟，我们迫不及待的开始品尝，味道真的太好了！什么佛跳墙，估计也不算夸张。

好了，我要安心吃饭去了！

最后还是多说一句，你想吃，就打周总电话：18062390001
你想买，就打这个电话：18972548889（陈）、15571751244（孔），价格15元/斤。

作者: 大笑江湖 时间: 2019-12-16 10:12
周黑鸭

作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:16

据介绍，这种似鹅非鹅，似鸭非鸭的家禽来自阳新，其特点：肉质好、脂肪少，瘦肉多，蛋白质含量高。因味道鲜美，被视为补壮身体的珍品，因其营养丰富而受到消费者的欢迎。

1992年，湖北省畜牧局组织专家进行考察后，一致认为阳新（屯鸟）是一个具有独特特性的地方品种；2002年，湖北省畜禽品种志编辑委员会认定，“阳新（屯鸟）”属番鸭，并正式命名为“阳新番鸭”；2017年，当地人称之为（屯鸟）的“阳新番鸭”成为国家地理标志产品。当地政府从1958年开始，便对阳新（屯鸟）进行了保种繁育。

阳新农业农村局副科级干部潘际文提起阳新（屯鸟），如数家珍：“（屯鸟）肉性凉，是上乘保健滋养食品。对食欲不振、脾胃病、肺病、冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病均有较好的食疗作用。”潘际文说，阳新（屯鸟）药用价值高，（屯鸟）内经能消食化气和治脾胃病；（屯鸟）血肯有活血化瘀解毒之用；（屯鸟）蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效，全（屯鸟）煨汤可抗肿瘤；（屯鸟）肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，是制造多种药物的重要原料，屯鸟羽绒柔软光洁，是珍贵的轻工业原料。

作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:17
老板正在喂南瓜和萝卜菜。

作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:19
憨态可掬的小可爱。

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作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:20
加工就按传统方式，不过记得加啤酒而不是加水。

作者: 山人 时间: 2019-12-16 10:34
云盘岭家庭农场：远安县洋坪镇九里岗村

作者: 欢乐英雄 时间: 2019-12-16 16:11
好吃的样子，赞一个！

作者: 九子溪水 时间: 2020-3-8 11:14

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