标题: 捡菌子记（代发） [打印本页]
作者: 深山百合    时间: 2020-8-10 13:37
标题: 捡菌子记（代发）
本帖最后由 深山百合 于 2020-8-10 13:41 编辑

                                                                                  捡菌子记

                                                                               文/徐建华

                  临沮有松蕈，仲夏初秋雨后，松蕈勃发。 舍此两季，无以觅之，不类香菇，日日有之。
                  凡松蕈，品相异同，而味若霄壤矣。亭亭若伞盖者，其盖愈舒，其柄愈长，往往中空多虫，下品也；短小若冠者，其肥而美，上品也。
                  夏日拾松蕈，苦事也。蔓草离离，人至而为开，荆棘锯齿，常牵人裾，手足皆淋漓。
                  松蕈幽居茂林，覆以松针，人过之而往往不见，俟路转回首，或可见之。偶有上品者，目可及而臂不可及，不忍弃之，常匍匐探之。故当街而鬻之松蕈，虽高值数十，不为过也，予以为犹不足以酬披荆斩棘之功，偿蚊蚋虫蚁之苦也。


                 误食松蕈腹痛者，年年有之，甚者阖门罹难者。余殊为不解，惑然叹焉：松蕈何辜？山肴野蔌，造物之赐，神农所尝也，独成鸩毒乎？余自幼入山樵采，岁食松蕈无数，安然无恙，独彼者致口腹之祸，何也？ 盖不识真松蕈也。山中诸蕈，数十种矣，多不能食，然皆状若伞盖，绝类松蕈，常人不能辨。噫！似是而非，天下事亦多类此也！


                予亦以此自矜，以为经世多闻，故而哂之，以为如彼者流，不辨菽麦，宅居寡闻，膏粱子弟也。后野老语余曰：虽真松蕈者，亦有异同；须观其品相，视其地利，辨其从来，三者不乖，方可食也。如松蕈萌生所，尝伐檀锯木，毒遂生焉。余无暇格物以穷物理，而深以为是。然余亦咨嗟良久，平生昧事尚多而自用，诚愚不可及也。


               松蕈味鲜，罕有其匹。世间山肴野蔌，贪夫罄尽。既为奇货，人以趋利故，继以种植，以人工补不足也，而味终亦薄矣。然松蕈独不然，自鸿蒙至今，无以种植。余乡临沮，菇乡也，其民多巧智，凡菇类莫不能种植也。然于松蕈，亦不能也。由此观之，松蕈傲骨奇绝，不媚俗以自重，不纡尊以降贵。孤卓幽林之中，以待来者，而后大有用于世间矣！


              是以自太古迄今，松蕈寂然深山中，霖雨则不生，曝日则自化，惟四时分明，好雨知节，则松蕈自现。若四时违和，雨旱不常，则松蕈绝焉。由此观之，则松蕈乃天地间一祥瑞矣！又安能以毒物视之？

                                                                                                                                    庚子年七月








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