家乡的糯米酒

屁股决定脑袋

家乡的糯米酒

　　家乡没有青山碧水，没有烟雨廊桥，有的只是勤劳善良，淳朴好客。无论是亲朋好友、游客行人、脚商贩夫，只要进了门，好客的主人都会端上一碗甘醇的糯米酒。
    每至腊月，家家户户便开始自制糯米酒。将糯米淘好，把水烧开，架上蒸笼蒸糯米。乘着蒸糯米的工夫把大拨箕晾干，准备晾糯米，再把酒曲捣成细粉。糯米晾干后，倒在酒缸里，加适量水，使饭有点湿润，然后一个人洒酒药，一个人不停地搅和，最后周遭洒一圈水之后就可以封缸了。
    每到这个时候，空气中都飘满了沁人心脾的酒香，引人直流口水，浑身酥软。
    腊月里，与三朋五友促膝而坐，围炉夜话。任松枝在炉沿发出炸声，炉上一壶酒，正煮得云蒸雾绕。谈话自是无拘无束，海阔天空，糯米酒也是无量，毫无推搪迟疑。窗外的雪静静地飘过几朵，远处有树枝断裂的脆响，不觉已是微醺，自顾投床酣睡。
    到了过年，大人、小孩去各家各户拜年，谁的脸上都是酒意朦胧，谁都是一身酒香。谁家都有糯米酒，你想，东家进，西家出，能不醉吗？
    开春季节，喝上几碗烫热的糯米酒，挽起裤腿，打起赤脚在刺骨的春泥里耕田，故乡人便忘了寒冷，浑身觉得有使不完的劲。
    临到七八月收割的酷热季节，一碗兑上泉水的糯米酒更是生津解渴的佳品，简直如饮琼浆玉液一般。一口下肚，嘴里留着浓浓酒香，心里沁着阵阵凉意。
    故乡的糯米酒是农家的茅台，是乡亲心中的白兰地。喝了它，就一辈子忘不了故乡情。记得有一次一个多年漂泊在外的老人回到故乡，当故乡人端上一碗甘醇的糯米酒时，老人一口下肚，泪水不禁哗然淌下，唠唠叨叨忆起了故乡旧事……
    故乡的糯米酒就这样深深地在故乡人心里扎下了根。无论你离家多久，只要一碗糯米酒就能勾起你对故乡无限深情的回忆。

辉姑娘

坐沙发品  比米酒更悠长的文字

沮水愚人

我不会喝酒，就连糯米酒也耐不活。顶楼主的文章。

在青草地等你

糯米酒好喝，不容易醉，但一旦醉了的话，几天不得醒，缠人

原野

下面引用由在青草地等你发表的内容：

糯米酒好喝，不容易醉，但一旦醉了的话，几天不得醒，缠人

说的很对。

在青草地等你

现在很难找到正踪的糯米酒了，除非到原野那里去

原野

下面引用由在青草地等你发表的内容：

现在很难找到正踪的糯米酒了，除非到原野那里去

好的。我等你。

外面下着雨

红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？

原野

下面引用由外面下着雨发表的内容：

红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？

好句。问好！

我爱论坛

其实远安的米酒要是早点列成特产，绝对不亚于孝感米酒