鹿苑茶

雾里花开

鹿苑茶产于远安县西北群山之中，已有七百余年历史。已载入<中国名茶研究选集>和全国高等农业院校试用教材<制茶学>中。湖北省远安县出产的鹿苑茶，是我国茶叶百花园中的一枝奇葩，古往今来盛名不衰，倍受全国茶客青睐，多次被评为全国名茶。鹿苑茶以鹿苑寺而得名。南宋宝庆元年（公元1225年），在距县城鸣凤镇西北 七公里的鹿苑山麓建一寺庙。此地兰香幽谷，鸟鸣空山，清溪山脚转，白云山顶缠。山林中常有鹿群出没，嗷嗷而歌，故山名鹿苑山，寺名鹿苑寺，茶名鹿苑茶。可谓山因鹿名，寺随山名，茶随寺名，名山名寺名茶，天设地造，一脉相承。


鹿苑寺位于县城西北群山之中的云门山麓，海拔120米左右，龙泉河流经寺前，茶园多分布于山脚、山腰一带，峡谷中的兰草、山花与四季长青的百岁楠树，相伴茶树生长，终年气候温和，雨量充沛，红砂岩风化的土壤，肥沃疏松。茶树生长繁茂，形成其特有品韵。乾隆年间，鹿苑茶被选为贡茶，相传乾隆皇帝饮后，顿觉清香扑鼻，精神备振，饮食大增，于是大加夸赞，并封其御名为“好淫茶”。清代光绪九年（1883年），高僧金田云游来到鹿苑寺讲经，当它品尝了鹿苑茶后遂题诗一首，称颂鹿苑茶为绝品，诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏。不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”

俗话说，好马配好鞍，好茶配好水好茶具。在茶、水、具三个方面，远安可以说是相映成趣，有民谣为证：“鸣凤河的水，鹿苑寺的茶，紫砂茶壶要把，瓜子花生随便抓。”远安自古为楚国封地，山清水秀，民风淳朴，热情好客。有朋自远方来，必以上好的鹿苑茶相待。若是夏天，就把客人请到房前的瓜架下纳凉；若是冬天，则将客人请进火笼边取暖。客人坐好后，主人先敬客人一杯糖茶（白糖水）定心，尔后便烧水、洗茶具，作泡茶的准备。烧水用的壶是铜壶，壶里的水是从鸣凤河引来的山泉水，泡茶用的茶壶是当地出产的紫砂陶壶，再配上几只紫砂陶盅，古色古香，良多趣味，茶泡好后，客人、主人各执一杯在手，细品慢饮，嗑瓜子、剥花生、叙友情、话桑麻，那情景宛如一幅风俗画。

春漫岭上

鹿苑茶，在远安茶叶中排首位。

老枪

春漫岭上 发表于 2016-8-14 20:50
鹿苑茶，在远安茶叶中排首位。

我最爱喝鹿苑茶，但近几年，口感越来越差了。不知是什么原因。

老枪

清溪寺的水，鹿苑寺的茶，宝华寺的香炉，玉泉寺的塔。

春漫岭上

老枪 发表于 2016-8-15 08:49
我最爱喝鹿苑茶，但近几年，口感越来越差了。不知是什么原因。

是否与近年来大量使用无机肥有关。

春漫岭上

老枪 发表于 2016-8-15 08:53
清溪寺的水，鹿苑寺的茶，宝华寺的香炉，玉泉寺的塔。

小时候老人们唱的远安歌谣。

知几

去年四月，我有心到鹿苑买点新茶喝，去了一问价，答1800元一斤，吓的我半死，平民百姓喝得起吗。

壮志未酬

老枪 发表于 2016-8-15 08:53
清溪寺的水，鹿苑寺的茶，宝华寺的香炉，玉泉寺的塔。

远安早前流行的，可能这几处地方有什么内在关联，老枪可以探讨一下，说不定有可以出几篇好文章

壮志未酬

老枪 发表于 2016-8-15 08:49
我最爱喝鹿苑茶，但近几年，口感越来越差了。不知是什么原因。

一、钱出少了，没有买到真货；二、化肥产生的负效果；三、加工水平退化了、四、喝多了，久闻不闻其香了。嘿嘿

壮志未酬

过去的贡茶，后来的名茶，据说王任重特别喜欢喝，不知道现在是怎么了，尽然上不了国家品牌