俗话说，家有一老，如有一宝。由于老人的感官系统大不如年轻人，因此，给老人做饭的时候，要格外注意，老人一般牙口不好，所以饭菜讲究要绵软，另外，不能吃的过于油腻，过油过腻的食物容易引起老人脾胃不和，加重消化系统的负担。 豆腐是老人喜欢的美食 老人们普遍爱吃豆腐。“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用
小米是老人的最佳补品 老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”
长寿老人很喜欢喝粥 历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”
关心心脏健康的人应当多吃鱼 每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
净化血管靠大蒜 大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
防癌高手胡萝卜 胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
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狗仔卡
发表于 2015-10-21 11:39:55
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