远野山庄农家乐，此处休闲待来人——远安县食品安全示范创建活动记录（二）

子衿

   继8月7日县餐饮酒店协会组织人员在茅坪场镇开展餐饮酒店行业推进食品安全示范建设实地走访之后，8月8日上午7:30由餐饮酒店商会秘书长曾祥伦同志领队，会同乡镇食药所工作人员一起，再次踏上河口乡、旧县镇农家乐饭庄、酒店、农庄开展食品安全示范店创建、走访活动。

第一家来到河口乡双坪村的红李山庄，众所周知该庄为李子种植采摘基地，同时该餐厅也提供休闲饮食及住宿服务。由于该店老板李子出售业务繁忙，商会曾秘书长（左一）、河口乡食药所陈所长（右一）向老板介绍食品安全示范店创建活动方案后就启程离开。

第二家来到河口落星村的杨树洞农家饭饭店。该店门口晒着收获的玉米，乡村气息浓厚。

该店张老板（左一）正在与商会曾秘书长交谈。

一方面宣传食品安全示范店创建方案，另一方面就旅游乡村农家乐如何因地制宜开展餐饮业务进行了简短交流。

第三家来到落星村里“妖怪村”景区的香顺人家农家乐饭庄。据悉，该店开张不久，装潢、设计非常漂亮。

商会曾秘书长、河口食药所陈所长对食品安全示范店创建活动进行解说、解答，勉励景区农家乐老板积极参与食品安全示范建设，提升服务质量，创造更好的效益。

第四家来到河口乡集镇的财源大酒店。店名虽然有点俗，但业绩不俗，声名在外。

该店已成立十余年，2011年曾被评为饮食服务食品安全示范店。

时代在发展，饮食安全工作也要求做到更加完善、规范。曾秘书长向该店老板宣讲食品安全示范店创建新规定，希望该店再接再厉，进一步提升食品安全和餐饮服务工作。

第五家，商会一行人来到河口集镇银杏饭店。同样曾是一家“示范店”。

曾秘书长向饭店曾老板（左一）宣讲食品安全示范店创建新要求。

饭店老板表示当前餐饮行业业绩难做，随后同曾秘书长就如何提升饭店客流量，怎样提升食品安全工作进行了简要讨论。并表示会学习相关食品安全示范店创建方案，努力做到更好。

第六家，商会一行人来到河口集镇的惠民餐馆，店名很朴素、接地气。

商会曾秘书长、河口乡食药所陈所长向饭店老板（左二）宣讲食品安全示范店创建方案，并邀请她参加饮食酒店商会微信工作群，积极参与示范店创建活动，进一步提升饭店餐饮服务质量。

第七家来到河口乡集镇东兴酒店。

河口乡食药所陈所长对该店食品安全监管信息进行了检查。

曾秘书长与酒店老板（左一）交谈食品安全示范店创建方案，建议该店加入餐饮酒店商会，不断提高饮食服务质量。

同时，商会曾秘书长向该店老板详细讨论、解答了食品安全创建工作方面的问题。

河口乡农家乐食品安全示范店创建走访活动小结：由于该乡常驻和流动人口近年来不断萎缩，以及新增旅游景点村农家乐饭店竞争，目前集镇及周边老牌餐饮行业普遍业绩下滑，需要相关部门和饭店、酒店老板们共同努力，紧紧围绕旅游强县等政策战略，不断提升食品安全及服务质量，积极实现合作共赢。

未完待续……

子衿

午饭过后，饮食酒店商会一行人赶赴旧县镇，会同旧县食药所崔所长一起走访各路农家乐饭庄。

第一家我们来到旧县镇七里村大自然农庄。所谓农庄，基餐饮、垂钓、娱乐一体的饭店。由于招牌在公路边，车上赶路一时未拍到。

农庄二楼餐厅一览，全透明式玻璃房间，让人眼前闪亮。

旧县镇食药所崔所长（右一）向饭店老板介绍商会一行人，并由商会曾秘书长介绍食品安全示范店创建方案。

该店女老板郑宏英正在受邀登记商会入会登记表。愿意与餐饮酒店商会一起参与食品安全示范店创建活动，继续优化和提升餐饮服务水平。

第二家来到旧县镇洪家村洪福山庄。也是一家老牌的农家山庄，听说最近换了老板。

到访时，陈老板（左二）正在院内招呼客人垂钓，天气炎热光着膀子赶来与商会一行人讨论食品安全示范店创建工作。他表示，该活动对于提升农庄对外形象、改善餐饮服务质量有很大帮助，非常愿意加入商会开展活动，并欣然登记入会。

第三家，商会一行人来到旧县镇董家渔庄。看一眼鱼塘，你懂的。

农庄老板（左一）了解食品安全示范店创建活动方案后，表示乐意参加本次评比活动，将按照活动要求进一步完善、改进餐饮服务质量。

第四家，商会一行人来到旧县镇安鹿村春华农家饭庄，又一个招牌在路边的，需要按照路牌指示进店。

曾秘书长与饭庄老板（左一）交谈，得到认同后，将相关食品安全示范店创建资料赠与。

第五家来到旧县镇干亲家农家小院。由于不是干亲家，老板又恰巧出门了。商会一行人查看了店内设施后就离开了。

旧县镇农家乐食品安全示范店创建走访小结：钓鱼的农庄好多，希望广大店家积极重视食品安全示范店创建工作，严格把食物来源，积极完善餐饮服务规范，不断提高服务水平，提升核心竞争力，并预祝他们生意红火。

由于时间关系，旧县镇还有几家有名的农家乐未走访，下一次将走访洋坪镇农家乐行业状况。敬请一些美食（chi）爱好者（huo）关注。

深山百合

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顽童宝贝

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