美味私房菜蒜苗炒牛肉(组图)

生如夏花之绚烂

现在生活好了过后，不少人因吃肉过多导致食欲不佳，Vivien今天做的蒜苗牛肉，是以清甜的黄瓜、爽口的蒜苗和牛肉为主料烹调而成，是一道清爽开胃和降血脂的家常菜。成菜中的蒜苗还含有一种辣素，它有杀菌、抑菌的作用，常食还可以预防流感、肠炎等疾病哦！ 　　烹制材料(三人份) 材料： 牛肉(406克)、蒜苗(100克)、太平小黄瓜(3根)、柠檬(半只)、姜蓉(1汤匙) 腌料： 黑胡椒粉(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙) 调料：油(2汤匙)[/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 第一步 1 牛肉洗净，逆着纹理切成薄片；蒜苗洗净，切成1厘米长的段；柠檬切成四瓣待用。[/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 第二步 2　牛肉加入1汤匙黑胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙香油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙蒜蓉和2汤匙清水抓匀，腌制30分钟待用。 [/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 第三步 3 小青瓜洗净拭干水，放在刨丝器上刨成细丝待用。[/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 第四步 4　烧热2汤匙油，爆香1汤匙姜蓉，放入牛肉大火翻炒，直至牛肉稍微变色，倒入蒜苗拌炒1分钟，便可盛入碟中。 [/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 第五步 5 在碟边摆上青瓜丝，挤入柠檬汁，即可上桌。 [/SIZE][/COLOR] 此主题相关图片 完成[/SIZE][/COLOR]

沮城小丫

看到就食欲大增.

党指挥枪

黄瓜自家地里就有，问LZ非得要买“日本”小青瓜？

放羊的星星

看滴只流口水啊,挝哒

咖啡色的小猫

下面引用由放羊的星星发表的内容： 看滴只流口水啊,挝哒

咖啡色的小猫

我蛮喜欢楼主的个人签名: 女人好比是梨儿，外甜内酸。而吃梨的人永远都不会知道梨儿的心里是酸的，因为吃到最后，就把心给扔了。所以男人从来都不懂女人的心！男人好比是洋葱，要想看到男人的心，就需要一层一层的去剥，但是，你在剥的过程中就会不断流泪，剥到最后才知道原来洋葱是没有心的！

生如夏花之绚烂

下面引用由咖啡色的小猫发表的内容： 我蛮喜欢楼主的个人签名: 女人好比是梨儿，外甜内酸。而吃梨的人永远都不会知道梨儿的心里是酸的，因为吃到最后，就把心给扔了。所以男人从来都不懂女人的心！男人好比是洋葱，要想看到男人的心，就需要一层一层...

谢谢小猫！[/SIZE][/COLOR]

远安情

好吃。。真好吃。。楼主我在外面。。不要逗我撒

生如夏花之绚烂

下面引用由远安情发表的内容： 好吃。。真好吃。。楼主我在外面。。不要逗我撒

在外也可以照着做撒！[/SIZE][/COLOR]

辉姑娘

呵呵，美女私房菜哟，蛮不错