宜昌启动文明餐桌行动 浪费食物将被曝光批评

心静

2012年05月31日07:33三峡新闻网—三峡晚报方正“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首古诗耳熟能详，但很多人却未必真正做到了。但现在外出就餐请注意了，如果发现出现浪费食物行为，将被曝光批评。记者从昨日召开的“文明餐桌行动”动员大会上获悉，宜昌将大力倡导市民“文明用餐，节俭惜福”的用餐文化，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

根据部署，中心城区30家餐饮企业、20家学校食堂，10家机关食堂将作为首批试点单位，以福绥路美食街为首条示范街，开展“文明餐桌示范街、示范店、示范食堂”活动，除了要在店内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等标语外，还应主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺，不用一次性筷子；主动提醒顾客可以免费打包。另外，“文明餐桌行动”还要求餐饮企业为顾客合理点菜，讲究营养搭配，对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或一定额度“代金券”。

市文明办呼吁，希望广大餐饮企业、市民积极参与“文明餐桌行动”，从细节入手，摈弃“爱面子、讲排场、比阔气”的一些餐饮陋习，做到“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐”，营造良好的餐饮文化，提升宜昌社会文明程度。