清明挖葛记，野葛粉平价出售啦

徐氏葛小妹

  

     各位远安滴朋友大家好哦！~~第一次发帖，希望大家多围观多支持呀~！今天我要说的主角儿是“葛根”嘿嘿，想必是咱们远安滴孩纸，提起葛根大家应该并不陌生吧，要说没什么印象也应该是时隔多年，对葛根的印象还停留在儿时孩童记忆里，葛根长在深山里面，一般在面上是看不到它的，地上面往往只能看到长长弯弯曲曲的蔓藤，野葛生命力很顽强，要用锄头围绕在蔓藤周围挖很深的泥土层才能找到它的”藏身之处“所以挖葛是一件辛苦的体力活。小时候约上小伙伴去山林田间玩耍，大人们也会带上锄头工具去山里头挖葛根，刚刚挖出土的葛根母亲告诉我可以生吃，就是剥掉皮生嚼，刚开始觉得吃不惯，觉得土腥味很重而且入口比较苦，但是后来发现葛根是越嚼越津甜，母亲说葛根可以去火清热特别好，所以便喜欢上它了。后来读书毕业后在外工作经常看到超市商场里面有礼品包装的葛根粉，也买了一些回去自己吃，但是发现口感并没有儿时山上野生长的葛根那种泥土清香和味道了。近两年，父母年岁大了，别的事情也做不了呢，天气好他们便会去山上挖葛根，然后洗干净去皮打磨过滤晒干制成葛粉拿去街上卖换点生活费用。平时喝一杯吃一碗葛粉不知不知觉滴，而母亲说一二十斤的葛根才能晒成一斤干粉，所以怪不得都说浓缩的都是精华呢我也网上查了些资料，葛根粉确实是老少皆宜的天然滋补品，不仅仅是可以去火清热，还能解酒护肝，美容养颜等功能。我为远安野生葛根宣传，希望农民们自己挖的野生葛纯手工自制的葛粉能够被更多的朋友知道和享用到，现在的人工作都越来越忙碌了，也只有在放假时节才能好好放松，更希望儿时的这样的味道和记忆可以永远传承下去~希望大家多多滴支持哦~！

      

      

清明随父亲去山里挖葛，好累哇，不好挖呀~\(≧▽≦)/~

徐氏葛小妹

清明节前后第一批新鲜出炉晒干的葛粉，100斤葛根才能沉淀出9斤左右的葛粉，成本较高，但是我们绝不会以次充好，坚持纯手工制作无添加。我们就是地地道道的远安农村的村民，没有工厂，没有各种证书，也没有精美的包装，但是我们更注重食品的天然和健康，我们家的葛粉都是父母亲在深山自己寻找挖采的，原生态放心食材，没有任何添加剂，大山里面也没有污染，没有农药残留，只有好的土壤，好的水源，好的气候，才能生长出这样的山野美味，希望大家伙多多支持哦！~

徐氏葛小妹

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