“探访茶乡文化”之九---走进慈化

深山百合

     12月21日，由远安论坛组织的“探寻茶乡文化”志愿者队伍走进了花林镇的慈化村。慈化的茶，是属于不声不响喝起来却满口生香的那种。在这里，还有一片老茶园，年龄已近花甲.......

深山百合

                                                                     慈化的茶

                                                                    文/深山百合

      慈化是沮河边上的一个小村庄，位于远安下半县，算不上产茶大村，但是大多数农户家里都或大或小有块茶园，只是大部分都不成规模，有的人家仅有几分田茶田，也有的农户有好几亩的。茶园面积的大小是80年代初期村里按人头分到每家每户的，所以面积不一。

     慈化的茶，不如鹿苑茶的名气响，外观也不如别的名茶细腻精致，看着很普通很平凡，泡出来茶汤也不像上好绿茶那样清汤绿叶色泽清丽，倒是看着叶子大小不一，茶汤颜色也略偏浓厚，但是喝起来却是芬芳怡人，唇齿留香。

    茶叶的品相不好，这和慈化茶农对茶园并不精细的管理方式有关。

     因为农户的茶园都不多，慈化人也不指望拿这点茶叶来为家庭增加收入，自然也就不会花很多时间和精力来管理茶园。茶园面积稍微大一点的农户，可能会抽空给茶园修修枝除除草什么的，至于面积小的，茶园基本就是散养了。好在慈化的茶叶生命力特别强，管与不管，茶园依然在荒蛮中蓬勃兴旺地生长。开春采回来的茶叶，慈化人也基本都是自己留着喝，不用花钱去买茶叶喝，也算是节约了一笔家用，何况慈化茶的味道并不差。

    每当冬天一过，眼看茶园一天比一天绿了起来，空气中也开始弥漫着新茶的清香了。清明前后，茶农们就开始忙碌起来，背着背篓挎着篓子来到了茶园，开始一年一度的采摘。

    农户茶园面积不大，所以大多为人工采摘。茶园面积稍大些的人家为省事，会多请些帮工，三两天便采摘完工。茶园不多的人家就老老少少全上，也是几天就完事。采回来的茶叶，他们现在也不用自己在家加工，直接将青叶送到花林寺的茶叶专业合作社，隔天，香气四溢的茶叶就直接提回家开泡了。

    慈化最大的一片茶园面积还真不算小，年龄也不算轻，大约有120亩左右的面积，属于村集体所有，但这片茶园现在已经被别人承包了。

     这片茶园位于慈化3组的一座小山顶上，说是山顶，其实从山脚上山，不到10分钟就能看到茶园。山那边是沮河，山这边是人家，山顶上是茶园，隔空俯瞰，茶园宛若一条美人鱼在山顶优闲地游走。

     这片茶园60初期年代就已经存在，如此算来，茶园也近60岁了，算得上县内为数不多的老茶园了。

    上了规模的茶园，管理方式自然不一样，因为它是能带来经济价值的。

     老茶园里，刚刚修过枝的茶树特别干净整洁，山顶地势不是特别平坦，茶园也就随着地形起起伏伏，行人穿行在茶园低处的时候，便看不到茶园周边的杂草树木，也看不到山下的房子和炊烟，偶一抬头，除开茶树，就只能看见湛蓝的天空和白色云朵，恍惚之间就有种在无边无际的茶园中行走的感觉。加快脚步走到地势高的地方，当阳光映射下的沮河像玉带一样蜿蜒在眼前，才发现茶园还是有尽头的。

    走进这片老茶园，就不难看出主人管理的很仔细，可惜去的那天没能碰到茶园主人，对于这片茶园的精确产量和经济价值没有更多的了解，也就没能对这片老茶园的历史挖掘的更多更细。

     慈化的茶园，不管大的小的，也不管新的老的，它们的存在就是远安的宝藏，是远安茶文化历史的延伸，若没有茶园，哪来的茶文化？

深山百合

慈化的老茶园

深山百合

深山百合

美人鱼？隐藏了一个翅膀的飞机？大鸟？

深山百合

潺潺沮河

深山百合

深山百合

深山百合

大美慈化

深山百合