茅坪场中学多措并举，保障师生“舌尖上的安全”

李安萍

       食品安全大于天，学校食品卫生安全工作事关全体师生的生命与健康，事关学校的稳定和发展。保障师生“舌尖上的安全”，既是尊重师生的生命健康权也是落实党中央提出的以人为本，可持续发展的需要。为保障广大师生的身体健康，有效预防食物中毒和传染病的发生，切实做好校园食品卫生安全工作，茅坪场中学继续创新推出“一二三四”大手笔将“舌尖上的安全”捍卫到底！
       一、实行“一把手”负总责、分管领导具体负责制：为强化责任抓落实，学校成立了以校长为第一责任人的食品安全工作领导小组，并健全安全管理机制，定岗定责，对采购、贮存、加工、消毒、留样等重点环节岗位职责分解、明确和落实，确保食堂每个岗位分工合理，职责明确，责任到人。
       二、落实两个文件：宜食药监（2016）7号文件，《关于开展全市学校、幼儿园食堂食品专项整治的通知》，重点落实“十必须”“五禁止”；远安县教育局远教字（2016）5号远安县教育局关于印发《学校幼儿园食堂“五常法”管理实施方案》的通知。重抓落实两个文件中对食品安全管理者和操作人员提出的具体要求。
       三、勤消毒、励习惯、强宣传三项工作成常态：对食堂炊具、餐具每天消毒，对教室、食堂等学生聚集场所包括门把手、课桌椅、护栏等用漂白粉等消毒液每周定期消毒，卫创零卫生死角；加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促；通过办专刊、贴标语、开讲座、发读本等形式强化食品安全宣传工作，让食品安全文化在校园生根，让“舌尖上的安全”意识植入每位师生心中。
       四、严把食品购入、隐患排查、职业道德、规章执行四道关。食堂管理人员采购食品时按要求到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，杜绝不合格产品；加强隐患排查，做到安全管理员天天查，总务主任周周查，主要负责人月月查的排查机制，定期与不定期相结合随时查，保持食品安全的高压态势；提升后勤人员职业道德，定期开展思想道德学习，开展论坛活动，做思想汇报，时时自查自省，强化服务理念；进一步完善和落实食品安全管理制度，狠抓规章制度的落实。       2015年茅坪场中学被宜昌市食品药品监督管理局授予“餐饮食品安全A级单位”称号。2016年10月20日宜昌市学校后勤管理办公室指导和检查工作时充分肯定了茅坪场中学食堂在“平安后勤”、“满意后勤”、“五员制管理”、“学生满意食堂”创建、“学生营养配餐”、“阳光食堂”、“布鞋食堂”等方面所做的工作，得到了检查组的好评。目前，茅坪场中学正在积极创造条件争创省级学生放心食堂。

李安萍

为调格式苦不堪言！水平亟待提高！

深山百合

美女，报道辛苦了。

深山百合

李安萍 发表于 2017-3-10 00:56
为调格式苦不堪言！水平亟待提高！

美女，文字复制到文本文档后，再复制上传到论坛就没有问题了。

清风

题材很好，在多点图片、多点角度、多点活动、多点过程那效果就更好了