远安豆饼

大海 · 发表于 2011-12-24 10:56:27

本帖最后由大海于 2011-12-24 11:02 编辑

远安豆饼

豆饼是远安传统的风味小吃，是以远安贡米和绿豆为主要原料精制而成。具有口感滑爽、香味扑鼻、容易消化、不上火的特征，老少食宜。

其做法是：将大米和绿豆等材料按传统工艺配方，淘洗干净，磨成浆，然后用铁锅摊成薄饼，再切丝经太阳光晒干而成。

远安县片片香绿豆丝专业合作社位于远安县再就业工业园区，主要致力于豆饼的开发、生产、销售。现拥有专业生产线1条，员工10多人。所生产产品做工讲究、风味独特、历史悠久，迅速成为人们所喜爱的地方特色食品。

联系电话：15997651777（658777）

浩全 · 发表于 2011-12-24 11:08:48

好东西。。

晋哥哥 · 发表于 2011-12-24 11:47:35

在外地见过两种不同于远安的豆饼：一种是黄豆打榨后的东西，是饲料；一种的圆饼状，比一块钱硬币略大，苕粉颜色，炒哒吃的，我觉得很难吃，就跟你干嚼苕粉样。

艾米 · 发表于 2011-12-24 12:30:18

早上起来煮一碗豆饼，放点瘦肉和青菜，真的是人间美味啊。

大海 · 发表于 2011-12-26 09:15:54

此乃远安特产。外地也有类似的产物，但品质绝对不一样

蛮雨 · 发表于 2011-12-26 09:50:23

怎么白扑扑滴，应该是呈黄色的啊。反正这东西是好七。

大海 · 发表于 2011-12-26 09:52:36

是金黄色的，这是相机的闪光灯闪了看到像白色的