论坛里的高手谁知道凉拌木耳是怎么做的啊？

落雨晗坞

这几天天热，什么东西都吃不下，突然想吃凉拌木耳，但是不知道怎么做，求厨艺高的大师指点一下，让群内的人都分享一下夏日的清凉！~

结局

1.将木耳放在温水里充分的泡发，清洗干净.
2.将新鲜香菜洗净，切成段儿.
3.把水煮沸将黑木耳焯熟,焯好后赶紧放到凉水里.
4.将木耳.香菜段儿放进一个稍大点的碗内,加入适量盐,蒜泥,葱丝,白糖.鸡精,陈醋一起搅拌均匀即可.如果有芝麻的话,最后放上少许,味道会更佳!

天涯鄂沮客

好像，我不确定的说：先把木耳煮熟，再冷却，然后加调料拌一下，就可以开吃哒

老百姓

黑木耳放温水里充分泡发　然后清洗干净　（可以用盐或面粉来清洗）

胡萝卜切成丝　把清洗干净的黑木耳去蒂　撕成小片

用开水把黑木耳焯熟　焯好后迅速放凉水内过凉（保持它的颜色和口感）

把黑木耳　胡萝卜丝放入大一点盆里　加蒜泥　葱丝　盐　白糖　鸡精　少量陈醋一起搅拌均匀

最后淋上柠檬或少许白醋和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就ＯＫ了

落雨晗坞

多谢高手们的指点！

呼叫转移

噶开水提起一胆撒

远安乡下的

楼主可以用百度搜一下

风生水起

好，我也学会哒，多谢

黑发尤物

头疼啊............

沮水愚人

我不是论坛高手
所以我不做凉拌木耳