[转 厨房DIY] 粉蒸排骨

竹影横窗

[厨房DIY] 粉蒸排骨

排骨的营养价值让胖猫老师告诉你：

    排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

适宜于气血不足 ，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；

肥胖、血脂较高者不宜多食。   排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；

步骤一：将适量小排洗净备用

步骤二：用老抽、耗油等腌制20分左右

步骤三：大米、糯米、各种大料适量

步骤四：将米和大料放入锅内小火慢炒，炒至微黄，米和大料的香味出来以后关火

步骤五：根据个人的口味在炒好米内的放入糖、盐、味精等调味，一起放入搅拌机打碎，注意不要打的太碎，有一点小颗粒最好

步骤六：打磨好的米粉，很香的

步骤七：将米粉均匀的裹在腌制好的排骨上，厚一点口感会更好

步骤八：装盘，放入蒸锅内，大火上气以后，中火40分钟，想口感软糯一些可以再多蒸一会儿

步骤九：不错呦，不比饭馆的差！哈哈！！

看着你还做不出来的话， 那就说明你太笨啦！