香麻酥叶儿

小桥流水人家

                       香麻酥叶儿
         我的家乡在那风景如画的桃花湾。湾里的婶娘们不仅美丽、善良，还个个都有自己的绝活：张婶会做鞋啦，李婶会绣花啦，王婶会养蚕啦……而母亲的拿手好戏则是做几样山野小吃。小时候，特别喜欢下雨的日子，这样的天气，母亲不用出工，就有时间为我们做好吃的，改善改善生活，其中有一种叫“香麻酥叶儿”的斋菜最受我们几个娃儿们的喜欢啦!
         每年春天，春雨蒙蒙地下着，树木都抽出枝条，钻出嫩绿的叶子，菜园里的几株花椒树的枝头也悄然绿了。此时，山里蔬菜青黄不接，母亲就开始动起了脑子：她从我家菜园的花椒树上，摘下无数片透着绿意的花椒叶，放到父亲编制的竹筐里，提到小溪边，一片一片洗掉灰尘。花椒叶更绿了、翠色欲滴，笑意盈盈地望着我们。母亲说：“走，娃儿们！做好吃的去！”我们姐妹几个便跟在母亲的屁股后面乐颠颠地跑着，心里想像着这些嫩叶做成食品后的样儿，口水在嘴里直打转转。
          回到家，母亲就拿来面盆，舀来几瓢面粉放在盆中和稀，然后又拿来四五个鸡蛋，打破后调在面粉里，再放上盐、少许辣椒粉，最后放上洗净了还带着晶莹溪水的笑意盈盈的花椒叶儿，搅匀，搅匀，使花椒叶儿上沾满糊状的面粉。嫩绿的脸上涂抹上了白粉的笑意盈盈的花椒叶，显得更滑稽可爱了。
          此时，我早已在火膛里生了火，火旺旺的，烧得锅里滋滋地冒着青烟。母亲把白中透着绿的沾满稀面粉的形状各异的花椒叶儿一片片夹了放到油锅里炸，油锅里“咕咕”地冒着油花，一股香味儿迎面扑来，钻入鼻孔，沁入心肺。。“我要蝴蝶，我要小白兔，我要枫叶……”弟弟和我站在灶台旁，急得蹦跳着对正在忙得不亦乐的母亲急切地喊道，手不管三七二十一地伸向冒着热气的香麻酥叶儿。
          香麻酥叶儿出锅了，好美啊！不仅姿态不一，而且颜色焦黄焦黄的，冒着热气，透着清香。咬一口，露出嫩绿的“馅儿”，麻麻的香香的辣辣的。弟弟和我一连吃了十几个还舍不得松口，母亲怜爱的用手指头指着我的脑门说：“傻娃儿，别吃了，再吃你的舌头麻得要搬家了。”我和弟弟伸着舌头，吐着口水乐呵呵地跑开了。
          春天的夜晚，桃花湾格外宁静，母亲又唱起那首歌谣哄我们入睡：“香麻酥叶儿，麻又香，爹爹吃了田头忙；香麻酥叶，黄又黄，娃娃吃了白又胖……”
           在母亲轻柔的歌谣声中，我淌着口水甜甜地入睡了。
                                                             （ 此文1998年获全国教师下水文征文二等奖）

心旷

久违的乡情，在作者这篇婉转清新的文字里，飘进了一丝清甜与感动。回味那时母亲油炸的香麻酥叶儿，让一个即将进入而立之年的男人垂涎三尺。在你文字中品味故乡，品味亲情，一种感动油然而生，湿了眼角。问好！

小桥流水人家

心旷 发表于 2012-7-26 19:31
久违的乡情，在作者这篇婉转清新的文字里，飘进了一丝清甜与感动。回味那时母亲油炸的香麻酥叶儿，让一个即 ...

能带给心旷丝丝感动，我很欣慰！祝福你在他乡工作顺利，万事如意！

日古子

得奖当之无愧。

原野

赏读。

小桥流水人家

日古子 发表于 2012-7-26 19:41
得奖当之无愧。

谢谢您的关注！

小桥流水人家

原野 发表于 2012-7-26 19:48
赏读。

谢谢原野老师的关注！祝福你旅途愉快！

沮水愚人

请允许我羡慕、嫉妒、恨！
我哭也哭不出来的美文。

小桥流水人家

沮水愚人 发表于 2012-7-26 20:03
请允许我羡慕、嫉妒、恨！
我哭也哭不出来的美文。

沮总真幽默！我可不希望你哭哦！祝福你每天笑口常开！

沮水愚人

飘红献给明日的文代会。