孩子过年“吃伤了” 试试消食汤水

李光善

过年期间小儿最易肠胃出毛病，多是因暴饮暴食、肥腻、燥热食物吃得多导致

　　广州市妇儿医疗中心消化科主任耿岚岚介绍，按照往年经验，腹泻、腹痛是过年期间婴幼儿和儿童最容易出现的疾病，以轮状病毒、诺瓦克病毒等病毒感染引起的为主，“根据广东过去3~5年的统计数据，广东1月份还处于轮状病毒感染的高峰期，患儿一般有发烧、呕吐等表现。”

　　非感染因素导致的腹泻、腹痛也值得引起家长们的重视。比如孩子不耐受食物里的某些成分，如乳糖、蔗糖、麦芽糖、食物里的防腐剂、添加剂等，引起消化吸收不良。耿岚岚说，牛奶、含糖饮料、薯片、巧克力等孩子喜爱的零食里都可能含有使他们不耐受的成分。另外，食物过敏同样也可能导致消化道症状，比如吃了牛奶腹痛、腹泻，大部分是乳糖不耐受，而人群中有2%~3%是牛奶过敏。

　　耿岚岚建议，过年期间孩子腹泻、腹痛的原因多是吃得太杂太多而积食，或是感冒引起的。家长要留意孩子都吃了什么，假如孩子腹泻、腹痛，让他们停止进食相关食物，总结吃了什么引起的，等大一点消化能力强一点再吃。可以给孩子吃点保济口服液，如果腹泻、呕吐造成轻度脱水的，在家喝些口服补液盐，如果一两天不缓解就要就医。

　　除此以外，还有少部分孩子腹痛是因为与父母共用餐具或水杯，感染了幽门螺杆菌而导致胃炎。“我们已经很注意了，孩子没有吃多吃杂，怎么还老是腹痛腹泻？”这样的情况，就要注意是否幽门螺杆菌感染或先天性消化道发育不良，大一些的孩子也有可能是压力过大引起的。

　　该中心中医儿科主任李蔷华介绍，春节儿童肠胃问题多是因暴饮暴食、肥腻、燥热食物吃得多引起的，可以通过一些简单汤水、粥水以及推拿手法来调理。以下介绍的汤谱、食谱分量都是3岁儿童的个人量，3岁以下可以酌情减量，1岁半以下的婴幼儿不宜喝汤。

　　1.太子参麦芽牛肚汤

　　太子参5~10克，生麦芽30克，山药10克，陈皮3克，牛肚100克。

　　功效：健脾开胃，消食化滞，适用于脾胃虚弱引起的肠胃功能紊乱。用于既需健脾开胃来治本，又要消食化滞来治标者。平时肠胃功能一向好，只是短期内暴饮暴食引起的肠胃积滞，不适合喝这款汤。

　　2.马蹄冬菇瘦肉鸡脚汤

　　冬菇15克，马蹄5克，瘦肉100克，鸡脚5只。

　　功效：清润开胃，养阴生津，用于平时阴虚或脾虚胃热而见口渴多饮、胃纳欠佳的孩子。感冒发烧、胃寒的孩子不适合。

　　3.橄榄胡萝卜瘦肉汤

　　橄榄3~5个，胡萝卜100克，瘦肉100克。

　　功效：清热利咽，健胃消食。适用于咽喉炎、感冒、扁桃体炎、饮食积滞。本汤常用于平素容易上呼吸道感染的小儿，感冒初期也可以喝。

　　4.番茄马蹄咸瘦肉汤

　　番茄100克，马蹄5个，瘦肉100克。

　　功效：清热生津，健胃润燥，适用于胃热或消化不良、有口气、胃纳欠佳、牙龈肿痛口腔溃疡的孩子，有清胃热、滋胃燥、生津止渴的作用。用于平时体质好但过节几天过食燥热食品的孩子，脾胃虚寒不要吃。瘦肉先用盐腌，在冰箱里放一个晚上，先煮马蹄、瘦肉，一小时后再放西红柿，以防西红柿煮得太久营养流失。

　　小儿春节适宜食谱

　　1.生菜鲮鱼球粥

　　生菜50克，鲮鱼球100克，大米适量。

　　功效：清热润燥，补中开胃。脾胃虚寒者，可适当加入胡椒粉。

　　2.茶水粥

　　铁观音茶叶15克、大米适量。

　　功效：消食化滞，清热解渴。茶叶虽属苦凉，消食之品，但与健脾和胃、补中益气的大米同用，亦不伤脾胃。茶叶冲开后泡5分钟，用茶叶水煮粥，要注意不要用寒凉的绿茶。

　　小儿推拿法

　　补脾经：顺时针旋转按摩左右手拇指螺纹100~200次。

　　按揉足三里：足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。按揉约100次，有健脾益气、和胃的作用。

　　摩腹：4个手指揉孩子腹部，约5分钟。如果孩子大便是稀的，逆时针慢动作揉；大便是干的，则顺时针揉，动作要较快。

　　清大肠：如果孩子有热积，可以在孩子的食指上从虎口往指尖刮，可以起清理脏腑、去除积滞的作用，每分钟刮100次，100~200次即可。


　　本报讯 （记者伍仞 通讯员周密）春节假期探亲访友，主题离不开“吃”，这也使得春节成为不少小朋友最爱的节日。广州市妇女儿童医疗中心的专家们提醒家长，近期胃肠道病毒感染仍处高峰，再加上孩子吃得多而杂，很容易犯肠胃病。专家为家长们提供了适合孩子在春节期间服用的汤谱和食谱，以及有助调理肠胃的几种小儿推拿法，供家长们参考。

                                                          2014-02-01 来源: 广州日报 作者: 伍仞

水容

可少量吃点山楂。