松树菌能吃吗？

柳叶刀

【县食品药品监督局】理性防范野生菌中毒，请勿采摘、购买、食用野生菌。中毒严重，会引发肾衰竭、休克，甚至发生致死性的肝坏死、溶血性中毒。


今天收到这条短信，本来吃了几十年的松树菌没有出过问题，但每年总有吃野生菌中毒的，搞得心中多少有点提心吊胆，但松树菌确实太鲜了，而且营养价值也高。我就想问问：松树菌有毒吗？还是个人耐受问题？还是烹饪方法有问题？药监局能不能研究哈？给百姓一个准确答复！

老骆驼

一直在吃么。

石垭山人

建议选大个的，能分辩清楚真假，菌头越小与相近形态颜色的毒菌越难分辩，危险系数越大。

学府巷

就当在吃河豚，风险与美味并存

九子溪水

毎次买回松菌，我必须“把关”再摘选一遍，家人除我外都不会辨认。所以不会辨认的最好不买松菌食用，以防万一。

才哥

精细防范，品味山珍！！

孤傲苍穹

我们一直吃没事的。

芦溪湾的人

锯木场下生长的菌子有毒，要吃自己上山采才安全，最好别购卖，要购买一定要认准卖菌的人。

柳叶刀

请勿采摘、购买、食用野生菌。。。那药监局说的是不是太夸张了点

林中响箭

野生松树菌哪位不敢吃就拿来给我七，我就是七窝豁哒绝不会怪谁。
官方发个信息一般都是教条主义范文，凡是野生的菌子都不能吃？哪能一刀切呢！生活经验使自己要有主见。