远安论坛

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(原创)做生

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发表于 2009-5-8 08:30:48 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
做生是远安的方言,即过生日祝寿之意。从整三十岁开始,适逢整岁生日,总有人家张罗着做生。人们将不同年龄的寿辰冠以不同的称谓:三十而立,四十不惑,五十知命,六十花甲,七十古稀,八十耄耋,九十鲐背,百岁期颐。在远安,除了信奉男不做三十女不做四十而外,人们对待寿辰是很讲究的,而且越是高寿,祝寿之礼越发隆重。
                       
   常言道:百善孝为先。民风淳厚的乡里人,除了在日常生活中孝顺老人外,另一尽孝的方式,便是在娘亲的寿辰,热热闹闹地摆上寿筵进行庆贺,延续着母贤子孝的优良传统。

   乡下做生的礼数很多,即便是隔近不远的村落,其礼数也不尽相同。记忆最深的,是在我六七岁时,父母亲为我的祖父母操办的八十岁寿庆。在我那天性善良而孝顺的父母的意识中,老人双双活到八十岁极为不易,两佬的高寿是儿女们的福分,也是做儿女的在村邻面前的荣耀。面对祖父母的寿辰,父母自然不会怠慢。祖父、祖母两人的生辰相隔不远,父母便选取生日靠前的祖父的生辰,定作两位老人的祝寿日。在祝寿日的前一个月,父母便买了挂面,白糖和罐头之类作为礼物,挨家逐户地接遍所有亲戚,请他们去赴祖父母的寿筵。然后父母便扳着指头,掐算着时间,精心准备着寿庆的全部事项。

   祖父母做生的那天,一大早,家里就忙碌开来。请来的帮工们在支客先生的指挥下,择菜,担水,生火,摆桌椅,他们各司其职,各显身手,一派忙而有序的景象。大门上早已贴上红红的对联,写着:“福如东海椿萱并茂,寿比南山兰桂腾芳”,横批是“福寿双全”。屋内正忙着时,忽听屋外一阵鞭炮炸响,伴随着几声长号响起,请来迎客的喇叭班子也到了。霎那间,厅堂内外越发显得热闹起来,喜庆的气氛犹如一只只长了翅膀的小精灵,穿越农家小院,飞旋盘桓在村子的上空。

   太阳一竿子高的时候,亲戚朋友便陆陆续续地来了。一上午,满场子热闹的鞭炮声和乐鼓声此起彼伏,不绝于耳。客人到了,迎客的上前接过客人手中的贺礼,支客先生忙着招呼客人入座,筛茶递烟的也前后左右地忙活。细致入微的礼节,传递着主人对来客的敬重,做生礼节的隆重。不过,最隆重的场面,要数姑父母的来临。姑父母也请了一套喇叭班子,雇人抬着一架盛满礼品的盒和一块熠熠生辉的寿匾,一行数人吹打着乐调,兴冲冲地开赴而来。一个女婿半个儿,给老人祝寿,就看姑娘女婿的戏。那年月,抬盒送匾请喇叭,已是贺寿的最高礼节。年迈的祖父母看到姑父母这么排场地到来,早已喜笑颜开,咧开脱了牙的瘪嘴,皱纹随着笑声一漾一漾地在脸上打漩儿。有些兴奋的祖母,这时点着颤颤的小脚,迎上前去,直摇着姑父的手说,看我们这两个老不死的,硬是把我儿们屈挤糟蹋哒。说着说着,善感的祖母眼中便闪着晶莹的泪花。姑父扶着祖母,也说些体己贴心的话,进到屋里落座。好半天,祖母还在同姑父唠叨,问来时屋门锁紧没有,猪子喂饱没有,鸡子关好没有等等。祖母总有操不完的心,挂着这个,牵着那个,生怕自己的寿庆耽误了别人。

   一晃接近午时,看看客人来得差不多了,支客先生便将所有亲朋请至厅堂。父亲面对满堂客人作完三个揖后,升匾开盒仪式开始。只听支客先生高声说道:“鸣炮助乐,升匾开盒”,顿时,场外乐鼓鞭炮热热闹闹地响起来。只见姑父和姑母从厅下抬着寿匾步入高堂,交给挂匾人接手,挂匾人便转身将寿匾钉在了事先谋好的正墙中央。匾牌上写有“耄耋荣庆”四个大字。随后,匾牌底下的左右两边,被分别贴上鲜艳的对联,上书“福如东海长流水,寿比南山不老松”,对联的中间贴有一幅画,画中写有一个大大的“寿”字。挂了寿匾的厅堂上,已经融满了温馨的气氛。

   寿匾挂妥,接着就是开盒仪式。这时帮忙的已打开姑父抬来的盒。盒有三层木屉,最上面一层的木屉里,装有许许多多的寿桃,所有的寿桃被一根红丝线串连,整整齐齐地卧在一层薄薄的米中。中间一层装有九个寿饼,寿饼由小到大呈宝塔状堆成。这寿桃做得惟妙惟肖,红绿相间,鲜亮欲滴,酷似刚从树上摘下的蜜桃。那寿饼也做得精巧细致,黄黄的饼儿透着酥,泛着香,使人恨不得赴上去咬一口。其实这精巧的寿桃和寿饼,也不过是以面粉豆油或蒸或炸而成,不过是沾了巧手厨师的灵气罢了。盒的最底下一层,装有九捆挂面,即为长寿面。盒外面的架子上,挂着几段上好的布料,是送给寿星缝衣做裳的。

   开盒仪式结束,该是吃午饭的时候了,客人们便在支客先生的安排下坐席用餐。

   到了晚上,有礼有节的陪寿拜寿仪式正式开始。祖父祖母这两位寿星,被支客先生请到堂屋里面一桌的上席落座,称为坐“上把位”,然后安排祖父母的姑舅姨老表或他们的族兄妹们作陪客,坐于上席的侧座两旁。而“上把位”的对座,即桌子的下席,是被空着的,专门留下这个方向的地盘,供晚辈们给寿星磕头拜寿。

   待陪寿的客人坐拢,桌上的菜肴上齐,喧闹的鞭炮鼓乐便再次响起,此刻,陪寿拜寿开始。只听支客先生说到:“头戴一口印,脚踏一锭金,旁边站着利剑大人,仔细瞧瞧,原来是刘老先生。”(祖父姓刘,古时“刘”字繁体写为“劉”,这几句说词是根据祖父姓氏“劉”字编来的呢。)支客先生临场编来的话语诙谐幽默,全场一片开心的笑声。祖父也被逗乐了,长长的白胡须被爽朗的笑声颤地四散飞扬,嘴边那支丈把长的烟袋被吸得发出呼啦欢快的声音。支客先生一段说词完毕,另一段又琅琅上口了:“府上的老人家有福分,孝子贤孙一满门,择个黄道好时辰,拜两位老人福寿深。”恭贺声中,满堂响起热烈的掌声。这时,父亲端着酒壶上场了。父亲先给两位寿星斟满酒,再依次为陪客斟酒。斟完酒,父母双双跪到下席的空地上,一边作揖,一边说着一些感谢养育之恩,祝贺高福长寿之类的话。父母跪拜完,再由寿星的其他晚辈们依次轮番斟酒,跪拜。

   寿堂里油灯高照,欢声笑语。那份浓浓的孝道和朴实的美德,便像一溪泛着碎银的河流,从这农家小院里,欢快地流淌而去,流进岁月,也流进我深远的记忆。
26#
发表于 2013-5-19 14:21:33 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
这“四六”过滴讲究,作者的文字更讲究。超赞!
25#
发表于 2013-5-17 21:54:35 | 只看该作者 来自 湖北省武汉市 电信
好文翻出来再看。
24#
发表于 2009-5-20 12:55:05 | 只看该作者 来自 湖北省武汉市 电信

re:帮忙的,装盘烟啦筛盘茶啦~好~

帮忙的,装盘烟啦筛盘茶啦~
好~
23#
发表于 2009-5-20 08:13:26 | 只看该作者 来自 广东省深圳市 电信

re:写得太好了,看了不顶不厚道.:)远安...

写得太好了,看了不顶不厚道.:)
远安论坛的色影版和文苑版值得人留连
22#
发表于 2009-5-19 21:59:00 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信

re:仔细拜读了!Very Good!

仔细拜读了!Very Good!
石桥佬 该用户已被删除
21#
发表于 2009-5-10 21:04:54 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
20#
 楼主| 发表于 2009-5-10 12:55:23 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信

re:[QUOTE][b]下面引用由[u]风雪...

下面引用由风雪夜归人发表的内容:

做生是远安的方言,即过生日祝寿之意
其实远安方言常念“揍生”,记的经常听人开玩笑说“给某人剁尾巴”也是给某人过生日之意,既然是方言,我认为标题改为“揍生”更贴近一点,楼主您认为呢?

我问了几个文学前辈,他们说,做在这里应是“祝”意,还是做生好。
19#
发表于 2009-5-10 10:59:27 | 只看该作者 来自 浙江省杭州市 电信

re:那份浓浓的孝道和朴实的美德,便像一溪泛着...

那份浓浓的孝道和朴实的美德,便像一溪泛着碎银的河流,从这农家小院里,欢快地流淌而去,流进岁月,也流进我深远的记忆。

写的真好!梦妮的文字我喜欢,永远支持!!
18#
发表于 2009-5-9 21:26:15 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信

re:乘着醉意,再来看一遍。结论:恩,还是不错...

乘着醉意,再来看一遍。结论:恩,还是不错!
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