过年的记忆

春漫岭上

                                                   过年的记忆


          题记；腊月三十，在我记事的时候，没有人叫春节，都叫过年。打开记忆的深井，一些消失的年味冒出来。于是，拿二三事写在这里，对于五六十年代出生的人，能勾起一些童年的趣事，八十年代的后生，是听故事吧。

                                                      一     蜡   亮

      五六十年代大山深处的农村没有电灯。
      好过一点的人家平常点灯去供销社打点煤油，[凭票供应，老人家叫洋油] 。穷点的上山砍些松树油亮疙瘩回来，劈开晒干用它照明，这两种东西过年用的少，煤油普通人家用不起，油亮子烟子太大熏眼睛，于是腊亮[腊柱，我记事叫腊亮]就成了家家户户必备的年货。

      腊亮是纯植物油浇制而成，叫木油，是木梓树上结的果实，木梓树属多年生高大落叶型乔木，五月开花，霜降后基本成熟，但上面有一层厚厚的褐色壳子包着，过了小雪节后壳子脱落，裸露出白花花的一丛丛果粒。大人们爬上树用一长竹竿，竿头上反斗着锋利的小镰刀，将长果粒的小枝子从大树上削下来，用棕叶子捆扎成小把，用左手握紧，右手一根一根用力抽，木梓就纷纷掉下来了。木梓的果粒分三层，外面叫皮油，中间是果核，里面叫籽油，也叫果仁，种在土里能生根发芽。

      炸房里打出来的油是皮油和籽油的混合体，颜色效白，冷却后固体状，像化猪油，这便是做腊亮上好的原料。

      做腊亮还需准备另一种材料；腊芯。它是用土楠木细细的梢子，香码子粗，砍回来去皮、晒干，切成七寸长的段子，一头用刀切断，另一头则用手折断，断面上有毛刺，容易粘住棉花，用弹好的棉花自上而下薄薄地裹一层，作用是在制作过程中容易粘住木油，二是点燃后油与火输送的通道。

       进入腊月，就要制做腊亮了，住在我对门的赵伯就忙开了，他手艺好，为人谦和，善于做细活，那活性子急的人是做不了的。首先你要准备一大瓦盆，将凝固的木油放在里面，发一盆炭火，细细地将木油炖化，完全溶解后把瓦盆离远一点，再慢熳冷却。

      此时要准备另一项程序，将长板登四脚朝天放倒，用一根细绳子在腿上六点五寸处横拉，用于放半成品或成品。木油冷却时不断用手搅动，看手上面有较厚的油附着就可以开始浇了，左手把一根裹有棉花的木芯倒拿着，折断一头朝下，用右手舀一把木油在食指与中指之间把腊芯松松地裹住，上下移动，较稠的木油就粘附一部分，再用两个指头用力把头子捏一下，放在准备好的板登上，一头朝下，另一头斜着靠在绳子上，冷却后再浇，反复三遍，有拇指粗就是成品了，完全冷却后用瓦坛子装好备用。

      固定腊亮的东西叫腊坨子，有几种；一种用黄泥巴加点石灰做成，中间凹陷，正中间用粗腊芯打一洞就行了，另一种是用粗竹子带节锯成三寸长一段，横着用锯子左右开一槽，打进去厚一点的竹板做把子，中间钻眼就可用了。

      年三十，在堂屋神位点两根；祈求来年风调雨顺。傍晚，给已故长辈去坟茔上送两根；佑其后裔，子孙兴旺发达。点一根放在灯笼里；提着它给左邻右舍串门，拜早年。老火炉旁边放一小桌子，点两根；一家人团团园园，吃着自产的高粱泡子，米子糖，平平安安地守岁。


                                                                                      [未完待续  二   尿臊泡灯笼]


                                                                                      二零一四年六月      于沮城

春漫岭上

樱蓝熙 发表于 2014-10-28 19:29

春漫岭上

樱蓝熙 发表于 2014-10-28 19:29

樱蓝熙

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樱蓝熙

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原野栀子

过年的记忆，遥远而真实。学习了

知几

在上世纪八十年代初、组织群众集资集劳、好不容易点上了电灯、可是一到天黑、就停电了，十一点以后、电又来了、满屋电灯光，只好半夜起来关灯，群众总结了两句戏言:点起油亮子吃夜饭、打起条条扯电灯。

樱蓝熙

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春漫岭上

寺水居士 发表于 2014-6-25 10:29
我也曾有使用蜡亮的记忆，看到别人浇过蜡烛，70年代末我们村里在年关时舞狮、舞灯、玩采莲船都是使用的这种 ...

是呀，只有亲历过，就值得回味。

寺水居士

我也曾有使用蜡亮的记忆，看到别人浇过蜡烛，70年代末我们村里在年关时舞狮、舞灯、玩采莲船都是使用的这种蜡烛，我亲历了的，今天还让人回味无穷。