古朴的民俗

梦妮

                                                                       古朴的民俗

                                                                                     文/汪玉莲

      远安地处鄂西，山高路远。春秋战国时期，楚人筚路蓝缕，以启山林，生生地崛起一个傲岸的霸国。自楚以降，这一片酝酿春秋大梦的土地，悄然地隐藏到历史的深处，在纷乱与兵边祸结的历史缝隙中，远害近安，平静地繁衍生息。正是这种闭塞的生活环境，得以保存了自道而儒以来许多古朴而温情的民俗。几千年的时光流传，这些习俗在言传身教中保存与丰富，深深地影响着人们的生活习惯。传承久远的习俗，像是历史与文化的碎片，记录并折射出迷人的光芒。随着社会的发展，科技的进步和移风易俗的提倡，一部分礼仪和劳作习俗正在逐渐消逝，但仍有许多原生态生产方式和传统习俗保留了下来，不失为一道风景。

      本文将以习俗词典的形式，尽可能地记录下远安独有的民俗。

                                                                                      一、社会民俗

      亲家过门  亲家过门是远安婚俗中重要的一环。怀春的男女还在青涩羞答的时候，家人就要请介绍人（媒人）搭桥牵线。若郎有情妾有意了，介绍人就会约定时间安排双方家长会面，俗称“亲家过门”，也叫“看人家（念ga）”。规矩是由男方家庭先准备好丰盛的酒席并请来陪客，邀约女方家庭先来“过门”。席间，男方家庭极尽东道之热情，上烟敬茶，奉菜酌酒，你谦我让，好一番谦恭客套。推杯换盏间，双方家长均把对方的言语礼数在心里揣摩了个大致轮廓，对方家庭的教养程度如何、性格脾气如何，互相心里也都有了谱。女方家长来“看人家”，除了看男孩子人模样儿，更看重对方家底子如何，如房舍的大小新旧、屋内陈设、山林田亩是否富足等等，心里盘算着自家女儿的未来：会吃苦吗？会受婆婆的气吗？能否当家作主掌钥匙？若女方家长觉得条件适宜，愿意让两个孩子继续交往下去，饭后则允许女儿留下来玩几天再回去，反之则带了女儿婉辞离去。

     求肯  自古“养女不愁嫁”。恋爱双方到了谈婚论嫁的时候，女方家庭都会端着尊贵的姿态，让男方家庭主动前来商量婚事，提出办理结婚证和举行婚礼的请求，即为“求肯”。而养儿子的家庭都盼着早接媳妇抱孙子，于是很主动地催促介绍人传话，约定时间到女方家登门求肯，提出办理结婚手续的要求。

    合八字  商订结婚日期时，有的家长会请年长有学问的先生给男女二人“合八字”，即以二人的生辰八字、阴阳五行、生克制化等进行推算。帮夫运如何？子女运如何？掌不掌财？如不幸测出克夫或克妻有命格，也是要被棒打鸳鸯散的。人的命只有一条，有谁会拿自己的儿女做阴阳八字的试验品？由此也就衍生出在乡村唏嘘几年的殉情故事。

     做嫁奁  “嫁奁”是女人的陪嫁品，是女人及其娘家的脸面，档次的高低决定女人婚后的尊卑。虽说“女儿是个赔钱货”，但女儿也是爹娘心头的肉，再贫穷的家庭，在女儿出嫁前，也会尽量给女儿把嫁奁置办得体面些。确定了婚期，娘家人请来木匠师傅在家里忙碌起来，锯凿刨削，漆油打磨，不多日，鲜红喜气的大衣橱、抽屉柜、梳妆桌、高低床、桌凳椅等家具一应俱全，气派之极。发展到现在，冰箱、洗衣机等高档家电代替了嫁奁，也有条件好的家庭买送小轿车、房子等作为陪嫁，有的甚至直接给一笔数目可观的现金作为陪嫁品。

     过礼 俗话说：“抬头嫁姑娘，低头接媳妇”，因为这种传统婚嫁观念的存在，所以至今人们都习惯了嫁姑娘的这方掌有主动权。他们可以提出各种彩礼要求让男方家去承办，而娶媳妇这方尽量尊重女方意愿去筹备，以求和和气气顺顺当当地娶亲进门。男家送彩礼过来，叫“过礼”，在婚期的前三天进行，过礼的队伍由介绍人、新郎及其亲属组成。过过来的“礼”一般是香烟、白酒、白糖，各种糕点糖果、鸡鸭鱼肉、还有买给新娘的嫁妆衣服，鞋子等物品。礼品中夹有“礼单”，将礼品一一陈列，双方当面照单清点。清点完毕，女方家长除将新娘衣物全部留下外，其它物品均拿出少许让新郎带回去，避免新郎空手而归，意在回避一个“空”字。过礼用意有二，一是答谢女方家长的养育之恩，二是借此机会来岳丈家做婚前的打探，看看自己还有什么地方做得欠缺需要弥补，以求娶亲那天顺利娶走媳妇。

    陪十姊妹  讲脸面的家庭，姑娘出嫁是要热热闹闹宴请宾客、风风光光举办嫁事的，谓曰“嫁姑娘”，也叫“玩人家（ga）”，日期比男方家的婚期提早一天。嫁姑娘当晚的宴席上，有“陪十姊妹”仪式。这十姊妹是在新娘的堂姐妹或表姐妹中选取的九人，加上新娘共十个姐妹坐在一起，说说知心话，共叙姐妹情，一起吃出嫁前的最后一餐饭。因为要分别，吃饭只是做做样子，姐妹们陪着即将出嫁的姊妹，一个个涕泪涟涟，难舍难分。桌上有性格开朗泼辣的姐妹，为了活跃气氛，就带头在桌上讲笑话，出歪招，教给待嫁的姐妹怎么去调教丈夫听自己的话、怎么去对付恶婆婆的刁难等。闹来闹去，眼泪鼻涕在笑声中起飞。

     装箱缝褥  出嫁前晚，嫁女的姑、舅、姨等长辈女人为其“装箱”和缝被褥。装箱，即为嫁女陪嫁的箱子柜子抽屉里装上糕点粑粑和糖果，让其带到婆家里面分发给小孩子。讨到或抢到新娘带去的粑粑糖果吃的孩子，会觉得很吉利。缝被褥一事由姑舅姨中生养男娃的长辈女人担任，有寄意出嫁后生男孩传宗接代的意思。缝被褥时只能用一根长的丝线缝完四条被边，中间不得打结或断线，寓意一根线一条心。

      挂号匾  旧时将儿子结婚叫“过期” 、“过喜事”、“接媳妇”等。过喜事的头天晚上，新郎家要举行升号匾仪式。“号匾”由新郎的姑舅姨等亲戚贺送，是一块玻璃上题有“金玉良缘”等字样的匾屛，挂在堂屋正墙上作妆点之用。在支客先生的一番恭维贺词和热闹的鼓乐声中，升匾仪式开始。盖有红绸的号匾被人从大门外抬进来，跨上木梯，在支客先生抑扬顿挫的升匾词中被一步步抬升上去：“上一步，金玉满堂；上二步，荣华富贵；上三步，三元及第；上四步，四海名扬；上五步，五子登科；上六步，鹿合同春；上七步，七个仙女；上八步，八洞神仙；上九步，久久良缘；上十步，地久天长。”当上到第十步梯子时，金匾也升到了堂屋正墙中央位置。升匾人瞄准距离后开始打钉子，将金匾稳稳钉在墙的正中央。揭开盖在金匾上的红绸，几个大字的匾牌在红烛的照耀下熠熠生辉，甚是喜气。远安除了儿子结婚挂号匾以外，给老人祝寿也挂匾，称为挂寿匾。

     陪号席  婚礼的头天晚上，新郎家举行的“陪十弟兄”和“赞四句子”活动，统称“陪号席”。陪号席时，由新郎的亲兄弟、堂兄弟、表兄弟甚至好朋友等十个弟兄组成一桌，新郎坐“上把位”，其余按年龄大小依次而坐。桌上的酒杯被称作“令杯”，酒壶被称作“令壶”。一切准备妥当，场外鞭炮锣鼓喇叭响过，桌上十弟兄开始“赞四句子”。首先由坐在桌子东角的兄弟发话出令。只见他将桌上的令壶和令杯置于方桌中央，然后琅琅道来：“出令者我一人/状元骑马游皇城/游尽天下十三省/依然归到紫禁城/金杯过去/令杯过去。”言毕，东角佬将令壶令杯按顺时针方向推到下一兄弟面前。这位兄弟不加思索便脱口而出：“关关雎鸠一斗米/在河之洲挎不起/窈窕淑女想糟吃（“糟”指米酒，“吃”念qi）/君子好逑送祝米/恭喜贺喜/令杯过去。”呤颂完，令壶令杯又被传到下一位。此兄弟沉思片刻，便也出口成句：“神前一对蜡/风吹两边耷/今年过喜事/明年伢子爬······”逗趣儿的编词常常博得满堂喝彩。令壶在桌上依次而转，有人对不出时会被罚酒。当令杯令壶在桌子上转完三圈后，由坐在西角的兄弟收令，此时“赞四句子”结束。这时厨房传上十道菜肴，开始喝酒。这顿酒由新郎的父亲执壶，这天儿子为大，父亲为儿子斟最后的一次酒，意寓父亲养育儿子至此结束。父亲斟酒时新郎须站起，以示对父亲的尊敬。如今，送匾升号、陪号席等礼仪已不多见，结婚的热闹场面多以乐队代替。

     发亲  娶亲那天一大早，长辈女人帮新娘梳头，描眉，穿衣打扮。接亲的队伍来后吃完早饭，便开始“发亲”。发亲时，司仪当着男方接亲的面，一样样报出嫁奁名称，并拿着酒壶在该物品四角点一滴酒，有清点嫁妆之意。给嫁奁点酒结束，司仪领着新郎倌“叫辞”，即给新娘的家人及众亲友奉揖辞别。叫完辞，介绍人领着新郎去“叫房门”，即请新娘子开门上路。此时，闺房里传出母女伤心伤肝的哭啼，做母亲的边哭泣边叮咛：公公婆婆要善待，夫妻妯娌要和睦，手脚勤快心眼细，针线茶饭样样能······哭者心酸，听者动容，心肠柔弱的人此时都会不由自主地跟着流泪。不过，新娘有再多的泪在到了男方家门前，都不能激动掉下，否则视为晦气。闺房门外，在新郎对着门里几声“妈”的叫唤和“保证对你姑娘好”的誓言和承诺下，房门被叫开了，新郎给开门的姐妹奉上“红包”，则可将新娘牵出房门。再次拜别娘家人后，新郎带上新娘及嫁妆，在送亲及接亲队伍的陪伴下和热闹的鞭炮锣鼓声中上路。

     接亲送亲  帮着新郎去接媳妇的人员叫“接亲”，一般由新郎亲戚中处事灵活善于言辞的人担任。而新娘那方陪送的人叫“送亲”。双方各由六人组成迎亲队伍。

    拦粑粑  娶亲回返的沿途，常常碰到老乡搬了桌子摆上茶水挡在路上，找新娘子讨粑粑、糖果或香烟，称“拦粑粑”，有讨彩头沾喜气之意。为显示大方，新娘子也尽量满足他们的要求。

     牵新姑娘  新姑娘即新娘子。娶亲是一定要赶在圆钟前（即中午十二点）娶进门的，下午或傍晚进门则被视为不吉利。眼看就要圆钟了，可下了轿的新姑娘站在公婆家的道场里怎么都不肯进。这时候，做婆婆的都会放下架子，立马上前去牵着儿媳的手进门，即“牵新姑娘”，以显示自己“大人大量”和“婆婆把媳妇看得贵重”的好形象；新娘这样做，纯粹是为自己日后留面子，即以后婆媳不和吵了架，媳妇会说，当初我千不来万不来，是你硬拽着我进的门。

    讨喜  送亲陪着新娘到了男方家后，则被尊称为“上亲”。上亲到后，支客先生将他们请到正堂入座，安排小童端水洗脸洗手，称“打洗脸水”，上亲随便洗一下做做样子，然后给端水的小童发红包，称“讨喜”。

    抢房门  新人举行完拜堂典礼后，新婚夫妇入洞房。入洞房时，小夫妻各怀心思去“抢房门”，看谁抢先一步进入新房。相传哪个抢先进去，哪个在婚后生活中占有主动权。当然，一般情况下新郎为了讨新娘欢心，会很识趣地让新娘先一步抢进房门。

    摸洞房  待娘家的送亲叫辞离去后，客人可以闹洞房了。新娘打开洞房门时，小孩子们先挤进去“摸洞房”，抢在前面进去找粑粑吃，粑粑藏在新床的四角里，哪个小孩先摸到粑粑会认为很幸运，而这个小孩的性别寓意新婚夫妇生男还是生女。

    传茶鞋  待嫁的姑娘为展示自己的针线本领，则需给未来的公公婆婆亲手缝制布鞋，这双鞋叫“传茶鞋”，留作嫁到夫家后的见面礼。新婚第二天新娘不得睡懒觉，得赶在公公婆婆起床前，泡好糖茶端到公婆床前请他们喝，然后送上“传茶鞋”给二老，表达媳妇孝顺之意。公婆喝了茶水收了鞋子则拿出红包放进茶盘以示谢意。手工布鞋过时后，“传茶鞋”变成绣鞋垫或织毛衣相送，发展到现在直接变成购买物品相送，少了许多人伦的乐趣。

     吃摆茶  新婚当晚或第二天早饭开席前，新娘拿出从娘家带来的花生、糖果和糕点等装进盘子，摆在每张桌子上供客人享用，并一一为客人沏茶，叫“吃摆茶”，是刚过门的新媳妇对夫家亲戚的敬意。吃过一会儿，新娘端走盘子时，所有长辈亲戚都会朝盘子里丢“茶钱”，表达对新娘的谢意和对今后生活的祝福。新娘收到的“茶钱”不入礼单，做到心中有数就行。

    三天回门  婚后第三天，新婚夫妻带着礼物回娘家走动，称为“三天回门”。回门那天，夫妻二人吃完饭就返回男家，不得在外住宿，有“三天不空房”之说。

     住九还十  婚后连续在婆家住过九夜后，新娘娘家的兄弟姊妹来接新娘回去住十晚上，称为“住九还十”，新娘回去时由娘家人护送。

    住对月到结婚满一个月时，娘家父母会亲自来将女儿接回去住一个月时间，称为“住对月”，住完由公公婆婆上门来接回去。“住九”和“住对月”这些习俗，均缘于旧时婆婆厉害，媳妇受到夫家不公正待遇，娘家人担心女儿嫁过去不习惯、想家或受气，便以住九和住对月为由，让女儿暂时逃离苦海。若遇到和睦好相处的家庭，接女儿住九、住对月，则是借此机会姻亲之间互相走动的意思。一般新娘都只象征性住几晚上就回到婆家。

     添生  生了小孩叫“添了生”、“得了毛噶儿”等。别人问生的是男孩还是女孩，若生了男孩，添了生的家庭就自谦地说“生了个放牛娃子”，对方便恭维说：“恭贺得学生。”若生的是丫头，添了生的家庭就打趣儿道：“添了个糖粑粑。”对方也会恭维：“也好，儿子姑娘都一样。”新生儿的父亲会在第一时间去给丈母娘“报喜”，即报告添了生的喜讯儿，去报喜时要放鞭祝贺丈母娘添孙子。

    洗三  婴儿出生后的第三天，得了喜信儿的家家便备了鸡蛋、红糖、猪蹄子、尿布等物品来到外孙家，和亲家母一起，拿大蒜梗子、艾蒿等一些中草药熬煮成一大锅药水，端给新生儿和“月母子”洗澡，称为“洗三”，其目的是洗胎毒杀菌。妇女生产未满月的，无论大生还是小产，都被称作“月母子”，生完小孩未满一个月，叫“月窝儿里”。

    接送祝米  为庆贺家里添了生，婴儿的家里都会置办酒席宴请亲朋好友，这个活动叫“接祝米”，而登门贺喜的那方叫“送祝米”。也有将接祝米活动说为“打喜”。

    砍吊子  吊子，即一块窄而长的猪肉，称吊子肉、猪吊子；半边猪肉齐腰斩，含坐墩和膀蹄的一大块，叫方肘。订下接祝米的日期后，新生儿的父亲要提着吊子肉或方肘去拜请媳妇娘家亲戚来送祝米。一般吊子肉送给娘家的叔伯亲戚，方肘送给岳丈。吃了吊子肉的人家，不仅女婿回返时要拿些鸡蛋、红糖、尿布等物品给月母子带回去以示回谢，还得在送祝米时送上更大的人情。

    抬盒  盒，是一种盛装物品的木制用具，外面刷着喜庆的红油漆，由三至四层箱屉组成，每层箱屉里面都可以装物品，需两个人用木棒抬在肩上行走。送祝米的亲戚中，讲礼性的就将所拿礼物“抬盒”上门。一般只有新生儿的姑舅姨亲戚来时才会抬盒，其余亲戚以竹篮提礼品。抬盒上门贺喜时，有的还会雇请喇叭锣鼓家业，热闹而体面地到来。

    开盒  接祝米开席前，有“开盒”仪式，即将盒里面的礼物当众拿出来清点入账，由支客先生主持。开盒前，只听支客先生站在大门口高声说道：“凤凰展翅紫云开，今有四路滴亲戚送礼来，帮忙滴装烟把茶筛，敬请亲戚们到喜堂里来。鸣炮奏乐，准备开盒----”言毕，场外响起热闹的鞭炮和喇叭锣鼓声。喧闹过后，迎客师改奏细乐，吹响清脆的竹笛。乐曲声中，一架架内涵丰富的盒被按礼仪辈份依次打开。盒屉里面有送礼方早已列好的礼物清单，支客先生当场宣读，帮工和账房先生边清点边记录入册。盒里面大多是几斗糯米、粘米，或几捆油条，几只腊膀，几只土鸡，百多个鸡蛋，还有被称作“毛衫”的布料，或小毛毛的衣物等。此时，一种“做没做人”的攀比心理也在暗暗滋生和较量，人们会根据这户亲戚的家底儿，揣度着这人是不是尽了力做了人。

     吃红蛋  接祝米的宴席上，首先不会端菜上席，而是端上一盆甜糯可口的米酒、一盘蒸得香软的油条、一盘蛋壳涂了红色的煮鸡蛋供客人享用，称为“吃红蛋”，意寓甜蜜红火的日子大家共同分享。吃过米酒红蛋，才正式传菜上桌。

     出窝儿  新生儿满月后，家家来将女儿和外甥一起接去玩，叫“出窝儿”。出窝的路上，要在婴儿的头上盖一块尿片，寓意贵兒贱养，也有避邪的意思；还要准备一些硬币，逢河投币，保儿平安。出窝回返时，新生儿的长辈们均以礼物或红包相送，叫“给打发”。

     做生  在父母大人的整岁寿辰时，做儿女的为展示孝道，便摆请宴席给老人“做生”，实则大多数是想借此收取礼金。旧时做生有陪寿拜寿仪式，一般在晚餐时进行。陪寿坐席时，寿星佬被安排坐“上把位（上座）”，其余由寿星佬的兄弟姐妹或堂兄妹们陪坐。“上把位”的对座，即桌子的下席是空着的，专供晚辈给寿星磕头拜寿之用。 待陪寿的客人坐拢，桌上的菜肴上齐，鞭炮鼓乐响起。这时，寿星佬的儿子端着酒壶上场，先寿星再陪客依次斟酒。斟完酒，儿子媳妇带头给寿星下跪叩头，并双手作揖，一边还说一些感谢养育之恩，祝贺高福长寿之类的话语。儿子媳妇跪拜完，再由寿星的其他晚辈们依次轮番斟酒、叩拜。此时，那份浓浓的孝道在厅堂里传递开来。

     白事路  远安人将丧葬事路称为“白事路”，将去世了说为“老了客”或“过了身”。死者咽气后，孝子跪在床前烧完“落气纸”后，就到道场边放一挂鞭炮，有给左邻右舍传递信息的意思。当村邻们听到鞭炮声后，再忙也会赶来帮孝家准备丧事。“红事路请，白事路戳”的风尚延传至今。

     收殓  虽然人去世了，但走也要走得干净。故给亡者净身和穿戴一新必不可少，这时候的净身穿戴称“收殓”，一般请年长的邻居帮忙收敛。古有给亡者“穿单不穿双”之说，故一般为亡者穿七、九或十一件衣物，但贴身不穿黑色，恐来生变狗子。

     下礼  举办丧事时，前来的客人或村邻无论其年龄长幼，孝子孝媳都会迎上前去给其磕头，称“下礼”。孝子下礼时来客会立即伸手将孝子扶起。所有来客无论辈分高低，进灵堂必须磕头，有“亡者为大”之说。客人在棺材前给亡者叩礼时，孝子要陪跪一旁，直到客人叩拜完毕将其拉起。

     打丧鼓  死者入土的头天夜晚，亲人们要为亡者守夜。漫漫长夜，便以打丧鼓消磨时间。打丧鼓首先是丧鼓开点，也叫登场。只见丧鼓队的几个人分别站在大门外两旁敲打鼓点，鼓乐响过一阵后，起鼓人开始唱：

“一二三四五/金木水火土/万轮洪濛初发生/当初无极下世临/三灾四乱前人苦/天倒地塌受灾星/后发盘古来下世/女娲伏羲定人伦/轩辕黄帝制衣服/神农黄帝制五谷/三人者，天地行/万古流传到如今。”一段唱完，喇叭锣鼓和鞭炮就鸣响一阵。

     鼓乐停，那人又期期艾艾地唱：“门前有门神/门神门神你只能管过路的人/你不能管我歌师/我歌师要赶孝堂······”这样唱过不同的三段后，登场曲才算结束，打丧鼓的人全部进到灵堂里面。

这时起鼓人改唱为说：“船儿停在沙滩洲/只等风起就开头/自从盘古分天地/就在此处开歌路。”

此时，丧鼓队中的问鼓人发话：“你是哪里来的歌师/哪里来的鼓郎？”

起鼓人答：“我是扬州来的歌师/柳州来的鼓郎。”

再问：“你扬州有何景致/你柳州有何风光？”

答：“我扬州来的肩挑一担/我柳州来的手提一头······”

一问一答间，丧鼓队员和所有的孝子孝孙围棺正转三圈反转三圈。经过多个回合的问答后，唱词愈发变得伤悲起来：

“金鼓一住我开声/孝堂停着一老人/走上前来抬头望/望见老人停高堂。”

“我一进门来见孝子来下礼/我双手把他来牵起/只见孝子泪直滴/才知你母亲命归西。”

“叫一声孝子你莫急/你听我跟你说仔细/从前的孔子和曾子/哪个圣贤不是这样去······”鼓乐低沉，歌声哀婉，听者动容，灵堂里一片悲戚。

天色将明时，只听支客先生高喊：“黎明将至，放鞭刹鼓——”一时间鞭炮声大作，跟着转丧的人都撤到了大门外。这时起鼓人大声说道：“堂大好停丧/门大好出丧/一千年一个/一万年一双/鼓锤一丢/千年不收/鼓锤一掉/万年不要”

说完，鼓乐再次响起，起鼓人将鼓锤扔到了场外，打丧鼓仪式结束。

    奠酒  打丧鼓结束后，在知客先生的主持下，死者棺材前摆上来杯筷碗和几样菜，孝男侄女及晚辈们依次给亡者做样子斟酒奉菜，叫奠酒。

    闭殓  在所有亲戚最后一次瞻仰棺中亡人后，帮忙的用石灰浆抹上棺材的盖缝，再盖上棺材盖子，订上铁爪钉，叫“闭殓”。

   出殡  闭敛后，将棺材送往坟地，即为出殡。男人们捆绑棺材，抬上开路，女人则拿着扫帚跟在后面做扫地状，从堂屋里往大门外扫。去往坟地的路上，若孝家平时为人好，对老人孝顺，棺材很顺畅就被抬到坟场；若孝家平时为人很差，对家里老人也不孝顺，这天抬桑的人就会达成默契，借机找茬戏弄这不孝的儿子媳妇。他们抬着棺材，故意走三步歇两步、进三步退两步地晕时间，让孝子不停地装烟磕头赔小心。闹桑虽属玩笑之举，却是民间最有效的教育不孝子的办法。坟场一般选在向阳的坡地，墓向则依据“男对凸，女对凹”的原则选取，死者若为男性，墓门则对着对面山峰，女性则对着山凹。

    圆坟  将死者下葬后的第三天，所有亲朋再次汇聚孝家，吃过午饭后去死者坟地，烧一些纸钱，提几筐土料将新坟填得更加圆实饱满，称“圆坟”，也叫“三天复山”。

    烧五七  “五七”是将死者安葬后的第五个“七日”，这时孝家要备好酒席，为死者举行祭祀活动，即“烧五七”，一般在三十五天以内进行，也可提前几日。烧五七这天，亲戚们带着祭品再次汇集一起，来给死者“升幡”超度。升幡前，死者墓前被栽上一根高高的竹子，称为梁树。梁树上挂着死者的儿女备好的“梁布”和“彩幡”，梁树下跪着孝子孝媳。准备妥当，只见支客先生左手握梁树右手握小斧，边以小斧轻砸梁树，边吟诵着整套的升幡词。旁边有专人随着诵词的步骤慢慢拉扯梁树上拴着的绳子，像升旗一样将彩幡和梁布升上了树顶。

     烧周年  死者去世满一周年、二周年、三周年时，孝家分别备好酒席招待亲朋好友，饭毕一起去坟地吊念亡者，叫“烧周年”。最隆重的要数“烧三周年”，也叫“三年出灵”。一般由死者的女儿请人用彩纸和竹篾做一座精致逼真的纸房子，即“灵屋”送过来，拿到坟前焚烧，寓意去世的亲人去了阴间不愁没有高楼大厦居住。“灵屋”烧过后，再进行“托白转红”仪式，由孝家嫁出去的女儿为孝家家人摘去头上白色孝布，再为其披上大红的布匹或被单。表示孝家已尽孝完毕，从此之后门上可以贴上红对联，可以举办婚嫁喜事了。

      插青  清明节期间带着纸花幡裱等祭品，插在已故亲人的坟头以示悼念，叫“插青”。插青有“插新青”和“插老青”之分，去世不满三年的叫插新青，一般在惊蛰至春分期间进行；满了三年的叫插老青，一般在春分至清明节期间进行。

梦妮

                                                                               二、生活民俗

     装烟筛茶 远安有“叫花子进门也是客”之说，反映远安人待客实诚。客人登门，奉烟筛茶必不可少。杯中茶水喝浅了，主人会来殷勤地续茶。二道茶才是泡出的味道最好的茶，民间有“一道烟，二道茶”的说法。红白事路中有专门敬烟筛茶的帮工。烟茶伺候有“宁卯一方，不卯一户”的说法，漏掉了就会怠慢或得罪了客人。

      坐上把位　过红白事路时，席间座次非常讲究。长辈或年长者、尊贵的客人等，一般安排坐在上座，即“坐上把位”。一般面南为上把位，若房屋门不朝南，则以屋门为方位标志，取背靠神柜、面向门者为上把位。左右为陪坐，对面为下座。桌缝木纹要左右横向，不得正对上把位。若同时摆设两桌以上，则正屋为首席，主要客人就座。厅屋为次席，一般客人就座。如今都是圆桌吃饭了，座位不再像过去那么严格了。

     开席红白事路宴席开始叫开席。旧时桌席上菜肴一般为“四大六小”，四大碗是：碗蒸鸡蛋糕、黄花圆子汤、卤切鸡块、卤红颜蹄膀，六小碗是：蒸碗炸皮子肉、蒸碗菱角肉、蒸碗子豆腐、凉拌猪肝、凉拌鱼块、炒瘦肉。因每个村落有各自不同的做菜习惯，四大六小中的菜品没有一定之规，但无论哪个村，红白事路开席时端上的第一道菜必是远安的特色菜“鸡蛋糕”，当鸡蛋糕被人从厨房端出来时，支客先生必大声吩咐：“放鞭迎菜，准备开席。”而颜色红润的炸皮子肉寓意日子红火（将五花肉的肉皮摸了白酒调制的蜂蜜后，放在油锅里炸到七成熟再装进蒸碗子蒸熟），也是必不可少的，总是作为压轴菜最后端上桌子。当炸皮子肉端上来时，支客先生又喊：“菜已上毕，放鞭圆席”，外面鞭炮响起。同一桌次的客人全部吃完离开桌子时，支客先生再喊：“放鞭下席，装烟筛茶。”于是鞭炮乐鼓又响，好烟热茶奉上。远安自古就有“上席的号，下席的炮”之说。如今，桌席上有了火锅和更多的菜肴，但桌上盘数始终为双数，而鸡蛋糕和炸皮子肉作为传统菜也一直保留至今。

     玩采莲船 在整个正月，村里总有几个乐呵的人拉起一套班子，挨家挨户地去玩采莲船。采莲船用竹子和色彩艳丽的绸缎、彩纸扎成，六七个人就可开演。开场时，在锣鼓家业和鞭炮声中，玩采莲船正式开始。只见扮演艄公的人手握船桨，踩着锣鼓的节拍，一晃三摇地划着船儿边唱边出场了。船中间的采莲姑娘随着艄公的唱腔和船儿的摇摆左舞右蹈，他们时儿作轻盈前行状，时儿作迎风冲浪状，时儿作泊船采莲状······船的尾部跟着一个穿青衣、摇蒲扇的小生，扮各种小丑儿样。艄公踏着优美的鼓点边划边唱，如：“手拿呀艄杆儿把船划，我今儿到了三嫂的家，三嫂的礼性真是大呀，又是烟来又是茶。”“手拿蒿杆儿一仗高，各位同志听根苗，府上的嫂子风格高，就像当年的阿庆嫂······”那抑扬有致、吉祥悦耳的唱词乐得主人喜笑颜开，满场子端茶递烟发瓜子，还发给戏班子整条香烟和红包。采莲船的队伍走到哪里，一村子的大人小孩就追到哪里，连狗也凑热闹地在地上打滚讨喜。在没有电视的年代，玩“采莲船”活动带给人们很多的精神娱乐，备受乡亲喜爱。

    打花锣鼓 为了调动劳动激情、统一劳动节奏和消除疲劳，众人在一起劳动时，田头就有几个能说会道的人一边敲鼓，一边根据田里的劳动景象或趣事即兴说唱，这种活动叫“打花锣鼓”。远安打花锣鼓活动主要有薅草锣鼓、打硪歌、打夯歌、栽秧歌等。随着打花锣鼓的人高亢有趣的说唱和激情澎湃的鼓点节奏，正在劳动的人们你追我赶、步调一致、愈战愈勇，呈现出一派团结、欢欣的劳动景象。分田到户后，没有了大规模的集体劳动，打花锣鼓活动已很少见到。

     玩上大人  “上大人”是流行在宜昌地区部分县市的一种纸牌，远安人玩“上大人”自古至今盛行，是农闲时节的一种娱乐休闲方式。这种纸牌共96张，其歌路句“上大人、孔乙已、化三千······”便是拿牌出牌的顺序规则，一般三人为一个游戏组，各手起19张底牌，手中一砍牌为一根筋，对碰二个对子为一根筋，共达到三根筋才能胡牌，别人放銃和自摸都可以胡牌。细看上大人的牌面，其实讲的就是孔子的故事，把一代圣贤的故事通过纸牌的形式流传还真是一大创意：上大人孔乙己——孔子是第一大人嘛；化三千，七十士——弟子三千，七十二贤士……

     货郎子  也称挑货篮子，一种走村串乡挑着的买卖。货郎一边摇着拨浪鼓向村民们兜售火柴、针线、梳子、糖果等小商品，一边回收村民捉到的乌龟、甲鱼，或药材等。货郎在村子里转悠的时候，常伴有悠扬的货郎歌：“铛铛铛，卖麻糖/我的麻糖甜又甜/谁说我在骗你的钱/啷个里个啷/卖卖米糕子糖/裁缝吃了我的米糕子糖/衣领缝在裤裆上/瓦匠吃了我的米糕子糖/一锤子砸在指尕上······”

    洗年猪  正腊月间，说话是要忌口的，人们将杀年猪说成“洗年猪”。 洗年猪的日子，得请有学问的人翻看老皇历择定。人们认为“逢亥日”那天万万不能杀猪，否则来年家运不济，六畜病衰。“洗年猪”那天，主人会以“捉猪尾巴、腌肉、灌香肠”等理由请来左右邻居和亲朋好友帮忙，共同“喝血晃子汤”。这天来家里“喝血晃子汤”的人越多预示着来年的年猪越大，家里越发富。不过，主人再大方，猪身上有几样东西是不会轻易给外人吃的。一是猪心，俗语叫“独心”，独一无二的意思，是做给自家男人吃的；二是口条，俗语又叫“转头”，谐音“赚头”，吃了它来年出去赚钱多多，也是留给自家的顶梁柱吃的；三是猪尾巴，传言小孩子吃了猪尾巴不流鼻涕，是留给自家孩子吃的。

     团年大年三十一家人吃团圆饭叫团年。团年前，得先“接亡人”：团年饭摆上桌后,一家人先站在饭桌旁,由一家之主先在桌上摆几套餐具,给每个酒杯斟上少许酒,饭碗里盛上少量米饭,夹上一些菜,然后口中念念有词:“今儿大年三十,请祖宗们回来过个年,您们都吃好,喝好!保佑我们全家明年平安!”片刻,收去碗筷,提了茶壶朝桌下四角倒少许烟水,说:“您们祖宗们都吃好,喝好了,就请下去喝茶休息!”待家长忙完“接亡人”仪式,这才招呼一家人吃团年饭。饭后主人会给栏里辛劳了一年的牛儿及其它牲畜饲喂一年中最好的餐食，有“畜生也有年”的说法。除夕夜，人人洗澡换新，叫“洗灰”，洗去晦气之意。晚上一家人烤火“守岁”，等待新年来临，有“三十的火，十五的灯”之说。

     拜年远安人对拜年很讲究。大年初一天不亮，一家人就起床生火烧茶水，左右邻居互相串门拜年，喝茶吃点心。自古有“拜年拜年，粑粑米子上前”的说法，即再困难的家庭，在初一拜年客登门，均好吃好喝招待客人；或日常有过摩擦的家庭，也会借拜年的机会消除隔阂。另有“初一拜父母，初二拜丈母”的说法，即初一在家陪父母或拜族间叔伯，初二才去给岳父母拜年；其他亲朋间互相拜年一般在正月十五前结束。若确有特殊情况拜年去迟了，拜年客就要说明情况并表达歉意，说“把俩儿的年挨迟了”。若拜年客去迟了还一副心安理得的样子，主人就会觉得轻视了他而不高兴。“拜年拜到麦子黄，一无烟来二无糖”，就是对迟到的拜年客的调侃。

    针线茶饭 针线茶饭泛指妇女做家务的本领，即针线活儿做得好不好，饭做得好不好，其它家务事料理的如何。“不看屋里的女人，但看肩上的补丁”、“男人的田边，女人的鞋边”等，就是对女人是否能干的评判。

    远安贤文远安人谨记并遵循“先传后教”的教育观念，总是将好的品格和做法言传身教给后人，传下许多颇具哲理的贤文，如：“大人说话小儿听”、“说话不抢头”、“人前不翘二郎腿”、“坐要有坐相，站要有站相”、“出门看天色，进门看脸色”、“伸手不打笑脸人”、“仇人面前满酌酒”、“锣鼓听声儿，说话观音儿”、“工是换的，情是赶的”、“冬腊月不占别人的火炉，五六月不占人家的上风”等。

    日诀人 讽刺和挖苦别人，叫“日诀人”。远安人性格耿直，也敢于直言，常拿一些诙谐、意味深长的谚语日诀自己看不惯的言行，如：“白天撩四方，黑夜里补裤裆”、“半夜里玩龙灯，越玩越转去”、“瞎子编草鞋，编一黑哒丢一旮旯”、“鸡公屙屎头一截硬”、“抱起鸡公作揖，自己恭维自己”、“抱起人噶的娃儿不怕着吓”、“在生不孝，死哒流尿”、“有娘养，无娘教”、“一个黑泥鳅，碰到个饿老哇”等。

     赶仗 远安人将多人猎狩称为赶仗。赶仗分工明确，有的把守“仗口”，即野物的必经路口，有的蹲外围投石或木棒磕打树丛，当猎物受到惊吓开始乱蹿而被猎狗开始追咬，叫“起仗了”。当猎头对狗发出“咬到”的指令后，猎狗更加拼命追赶，当野物被追到“仗口”一带，把守仗口的就随时准备开枪射击。若发现是挺着大肚子的母兽或极小的幼兽，猎人们都会放弃捕杀。去山中狩猎前，猎人们不说不吉利的话，不做无分寸的事；若打了“哑銃”则认为晦气或兆头不好，这时做事就会格外谨慎小心。

     上梁  建新房叫“起房子”或“做屋”。起房子有许多规矩和讲究，最隆重的步骤要数“上梁”。首先得选一根上好的梁树。能做梁树的材木不多，因此房主人会在上梁前到山中仔细寻找，看中后即便不是自家山上的树，都会趁人不备偷偷砍走。上梁完毕后，再带着礼物去给树主人赔罪。自己的树木成就了别人家的百年大业，树主人也就不会计较。上梁的日子由风水先生选定。上梁时，将一块写有“上梁大吉”或“福星高照”的红绸或红布系在梁木上，在工头师傅的主持下，梁木在吉祥的祝词中被缓缓升起安放。安放好后，主人会将一些饼干糖果等食品从屋顶上撒下来，站在地上的人以捡吃到屋梁上掉下的粑粑糖果为喜。上梁那天，房子主人的亲朋好友都前来放鞭道贺，即使平时邻里关系不好的也会借此机会前来帮忙和道贺，然后冰释前嫌。上梁完毕，主人备好酒席款待做屋师傅和道贺的客人。

    撒瓦  盖屋顶叫“撒瓦”。撒瓦前先要安放檩条，一栋屋根据屋面宽窄一般按放9至13根檩条（呈单数），然后请人“撒瓦”。撒瓦这天，左右邻居或亲朋都会赶来帮忙，订椽子、递瓦、盖瓦，大家齐心协力在一天内将屋顶盖好。

    趱烟火  搬进新屋居住前需先“趱烟火”，即：将老房子里的烟火拿到新屋，才能正式生火做饭。趱烟火得选择黄道吉日。早上天不亮，将一盆燃着的炭火或背或端带到新屋，象征红火的日子将在这里延续下去。

    灌灌肠  灌肠堪称远安腊味中的一绝。进入寒冬腊月，人们将猪坐墩或前胛上的瘦肉剔下来，切成细条拌好作料，灌进洗净的小肠里，挂在柴火上熏烤晾干，叫灌灌肠。熏好的灌肠色泽红润，味道鲜美，深受食客喜爱。

    熏腊肉 冬季里将鲜肉用食用盐腌渍透彻，再拿到柴火上熏烤成腊味，称“熏腊肉”。后来人们将置身烟雾熏绕的场所也戏称为“熏腊肉”。

     叫箸子  箸子就是筷子。老人或小孩子有个头痛脑热的，信迷信的老妇人就说：“总又是哪个啰念了”。“哪个”是指那些已去世但曾经熟悉的死者，“啰念”指找到、怪罪或纠缠的意思。这时，老妇人拿三根筷子在水缸里蘸上水，再将三根往灶台上立放，一边立放一边默念着一些死者的名字，即“叫箸子”，也叫“立箸子”。若念着谁的名字时正好筷子站立着了，老妇人就认为是这个人找着头痛之人了。“您老睡您的瞌睡，过年我给你多烧点纸钱，别让人不安生。”老妇人一边咕叨埋怨，一边拿菜刀的刀背砍倒箸子。这或许是信迷信的人心理上的一种自我安慰罢了。

    招魂   远安东西两边都是大山，山大人稀就容易招鬼（这当然是迷信的说法）。一个小孩子，无缘无故地忽然就失了力气，整天病恹恹地没有精神，或者没有来由地打惊，那就是掉了魂魄了，要么就是撞上鬼了，或是被鬼抱去玩了。怎么办哟，这种情况下，做大人的一般不会去找郎中，而是请人掐指算一算，然后在某个寂静的子夜来给孩子“招魂”。招魂的方法有两种，一是将菜油倒一点在汤匙里，用一根灯芯点燃，然后将汤匙放在水缸里的水面之上，像船一样的漂浮。一燃如豆，缸水静幽，然后将失了魂魄的孩子抱过来，面朝水面，水里立刻倒映出一张孩子惊恐的脸。“儿啊——回来呀——”“儿啊——回来呀——”，水缸里幽幽地回响着母亲的呼唤。第二种方法就是在子夜将失魂的孩子抱到万簌俱寂的郊外，在山风与流水的声音中，一声声地唤魂：“我的儿啊——你跑哪里去了啊？快回来呀——！”

     治闹夜  婴儿夜里哭闹而又找不出缘由，叫“闹夜”。婴儿家人认为是野外孤魂找着了自己的孩子，于是在某处大路边上张贴字符，上书：“天皇皇，地皇皇，我家有个夜哭郎，君子过路念三遍，一觉睡到大天亮。”寄意以众驱邪。都是养有孩子的家庭，过路的人看见都会照着念一念，表示良好祝愿。

    治尿床  小孩子经常半夜屎尿撒床，大人很是头疼，苦于无计，在晚上鸡子入笼后，就虔诚地领着孩子站在鸡笼门口，一边给鸡子弯腰作揖，一边口中念道：“鸡公鸡母鸡大哥，我替你白天屙，你替我夜里屙。”将一切愿望寄希望于笼中鸡儿。

    赶毛狗子  正月十五晚上，月上中天，人们集合在稻场，焚烧一堆有竹子的篝火，火势起来，竹节哔哔啵啵爆裂的声响如一场骤然而起的爆竹，隐藏在山野的黄鼠狼等野物，就会闻声而逃，这在乡下称为“赶毛狗子”，是每年必备的风俗。寓意鸡鸭不被野物偷盗，也有避邪之意。

    搞好事  远安女子思想保守也很爱面子，耻于谈到月经，把来例假的那几天称为“搞好事”或“来好事了”。在水田里劳动，很少有女人请例假，她们可以因为别的事情请假，而不会把假期留给自己的身体，或许是这些好强的女人不想落得“娇生惯养”的话柄吧！

     踏春  春不仅代表季节，也寓意一年的好运气。讲究规矩的人，在每年立春之日及对应时辰不会去别人家，也忌讳别人到自己家，以防身心不净的人“踏春”。

     不伶干  不伶干，即不干净、有凶险之意。除了指环境卫生不好，还有对孕期、经期、月子里妇女歧视的意思，说：“这人身上不伶干”；另有恐惧、忌讳之意，如某条河流淹死了人，大人唯恐自己孩子去那儿玩，叮嘱说：“这河里不伶干，别去。”

梦妮

                                                                                   三、生产民俗

     蘾秧  当秧母丘里（用来育秧的田）的秧苗长到一拃来长时，人们将秧苗拔起、洗净、用棕叶子扎紧后准备拿去移栽叫蘾秧。为了操作舒服，人们搬来一种两头翘起的“秧码子”板凳坐着蘾。

    穿长布衫子  移栽大秧时，几个人顺着稻田堤边一人一“仪”站成排（一“仪”约为一米宽距离，插7至8蔸秧苗），边插秧边往田中间退去。因为手脚快慢不一，若站在中间插秧的人手脚慢了，他两边的人自然就朝里多栽几蔸，栽到后来慢人的“仪”只剩下一个窄巷子，两边栽好的秧几乎把他围住了。这时大伙儿就会打趣调笑他：“给你穿了个长布衫子”。

    开秧门  栽秧的第一天，人们逢人会说：“开了秧门了！”喜悦之情溢于言表。

    喝心肺汤  秧苗栽插完毕，邻里间会互相恭祝：“恭贺你今儿喝心肺汤”，意思是大计完成，可以落心了。

    打场  麦子收割后进行脱粒叫“打场”。用锨将麦粒或谷粒撮起来抛到空中，借助风力将其杂屑吹出来，叫“扬场”。油菜收割晒干后将壳里的籽粒打下来，叫“挼油菜”，将籽粒拿去榨油叫“打榨”。暴雨来临前抢收道场的谷物或麦子，叫“抢床”或“抢场”。

    赶耖  赶耖是耕整水田的重要程序，即用一种叫耖的农具将泥块耘成均匀的泥糊。

    拉耙  拉耙是耕整旱地的重要程序，即用一种叫耙的农具将土坷垃耘碎整平。

    泥眼渗  水田赶完耖后，为防田堤渗水，人们顺着外堤边撮泥筑堤，叫泥眼渗。

    挖卯角  农具不能犁到的田地边角，需人工用锄头去挖，叫“挖卯角”。

   杀青  远安人将炒茶称为“煸茶叶”。煸茶叶的第一道工序叫“杀青”，即以大火翻炒茶叶内水份，再起锅放入簸箕揉搓，至茶叶柔软发粘时再放入锅内小火“炒二青”，直到水汽很小、嗅有茶香味且发出摩擦声响时再起锅揉搓、微火烘干。

    祭桑  相传嫘祖的故里就在远安的荷花，因对嫘祖蚕娘的尊崇，每年孵蚕之前，许多蚕农去桑园插香祭拜、燃放鞭炮，祈求蚕神娘娘保佑风调雨顺、蚕业兴旺。给蚕饲食前，饲养人要洁身净手，静心饲养。

     打山货  农闲时节，人们在树林里采摘药材、食材等，称为“打山货”。如刮栓皮、摘五蓓子、挖白部根、捡蘑菇、摘野果等。

     除了在婚丧嫁娶、集体劳动和传统佳节等重大场合严格遵守传统礼仪之外，人们在日常的生活中也口口相传了一些有趣的禁忌，如：

    大人教给小孩，不能指月亮，指月亮了会被割耳朵；不能玩火，否则晚上会尿床。   

    小孩换掉的牙齿不能乱丢，若上牙则丢床底下，若下牙则丢屋顶上。

    自家的房子不给外人夫妻同居一室，有“宁借别人停丧，不给别人成双”之说。

    不能随意将药品、火纸、花圈等物品带到别人家里或放在门口。

    去给老人祝寿，寿星夫妻双全的，则所带礼物数量或所上礼金，拿双不拿单。去别人家吊丧，所拿礼品数目为单数而忌双数。

    正在“戴孝”未“出灵”的家庭不能举办喜事，门上对联以黄、粉、绿色等纸张书写。

    正月或腊月间不允许别人在自己家里哭泣抹泪，否则视为晦气。大年初一这天，水不能泼在地上，否则来年家里请人劳作时会下雨；初一扫地的垃圾不能倒出去；这天要将剪刀和称藏起来，用了剪子会招老鼠咬衣物，用了杆称会招蛇；腊月和正月不许说出不吉利的话语和字眼，如“死”、“杀”、“完”等，要换个说法避开这些字眼。

    熬煮过的药渣要倒在大路上，让万人踩踏消去病灾。

    剩饭剩菜不能倒进厕所，否则会遭雷劈。

    留作种子的花生外壳，剥下后要倒在路上，不能倒去焚烧。从田里收回的大蒜，其枯萎的蒜杆、叶子及蒜皮，不能入火烧，否则来年种蒜易得似火烧过的锈病。

    给婴儿晒洗的衣服必须在天黑前收进屋内，夜晚不能将婴儿抱在外面，否则认为婴儿易遭受惊吓。若抱着婴儿走夜路或途径偏僻地带、路过坟地等，不仅要用尿片盖住孩子的头，还得折一枝桃树条子插在背孩子的背篓上用以避邪。

    同一个月内添生的两个家庭互不赶人情，叫“月里不送月”。

    月母子不得随意到别人家里走动，否则会被别人视为晦气，让人家不高兴。正来月经的妇女，不得到产妇卧室里，否则会认为踩走了奶娃子的奶水。

踏雪寻梅

整理记述这些失传和即将失传的非物质文化遗产已迫在眉睫。

深山百合

已经在《美丽远安》一书中欣赏过，梦妮不容易，几乎是方方面面都写到了。

海金

已经是资料！

梦妮

民间散落的民俗文化还有很多，每个乡镇的习俗也有不一样的地方，我能搜集和记录下来的很有限。感兴趣的朋友可以将遗漏的远安民俗跟帖，大家共享。

雪地吻痕

传统，传扬，传承，传颂！

青山绿水有人家

《美丽远安》

沮水愚人

梦妮研究很深。