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包 饺 子 ——三(4)班 董咏翰
昨天老师对我们说:“我们明天下午要举行包饺子的活动,大家一起动手包饺子、煮饺子、品饺子,好不好?”老师的话音刚落,教室里立刻沸腾了,同学们七嘴八舌的开始议论起来。对于我们这些在家“衣来伸手,饭来张口”的孩子们来说是一件非常新鲜而且富有挑战性的事情。
全班同学被分成七八个人的小组,有的带饺子皮,有的带馅,有的带碗筷,还有的带电饭煲······今天下午同学们早早来到学校,盼着这场活动能早点开始。下午第二节课我们的活动正式开始了。这是我第一次包饺子,我的心里非常兴奋。老师教了我们五种包法:有半圆的、有花边的、有三角形的还有圆形的。在家里常看到的都是半圆形的,没想到还能包出这么多形状啊!老师教完以后,我们就开始动手包起来。我们先把饺子皮放在手心上,再用筷子夹一点馅放在饺子皮上,然后用手指蘸点水抹在饺子皮的边上,最后把饺子皮对折捏紧。原来包饺子就这么简单。同学们的兴趣越来越高,尝试着包三角式和元宝式的饺子,我也尝试了这两种包法,我最感兴趣的是三角式的饺子。首先在饺子皮上放一点馅,再从三个方向往里一捏,三角式的饺子就包好了,看起来真像一个“金字塔”。 不一会儿饺子就包完了,接下来该煮饺子了。开始烧水了,我就乐滋滋的想:小水饺啊小水饺,你就要成为我的美餐了!过了一会儿水开了,我迫不及待地和徐茜茜把饺子挨着一个个放进电饭煲里。又过了一会儿,我把锅盖掀看一看,水饺都浮起来了,活像一只只小鸭子在水面上欢快地游着,在它们中间冒着白水花,那景象真美丽!有的“小鸭子”在一起说话,有的“小鸭子”在水里不停地翻跟头,像是在“捉鱼”。这时,徐茜茜往锅里浇了一碗凉水,这下“小鸭子”们不再翻跟头了,它们之间的水花也消失了。当我再次打开锅盖的时候,水饺又浮起来了,它们像喝了水似的,肚子胀得鼓鼓的,变成了“大胖饺”,但它们已经不再翻滚,而是来回地摇摆,也许是它太胖了吧。然后我又往锅里浇了一碗凉水,再盖上锅盖,又过了一会儿,我又掀开锅盖,饺子又浮起来了,这个时候,饺子就该煮熟了。看到我们自己做的饺子,恨不得把它们一口吃进肚子里。 我把它们盛进碗里,用筷子来夹的时候,它调皮的像小鱼,一下子从筷子间溜走了,馋得我直流口水,不过最终还是被我送进了嘴里。我们都吃得格外的香,因为那是我们自己的劳动成果。
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