香菇价格低，怎么办？老百姓又受伤了.......

聊聊新闻

这是远安县的支柱产业，政府应当替菇农想办法、出主意！

起码在省内外、市内外、县内外搞宣传活动、搞促销活动是可以办到的！

九子溪水

今年赚钱的行业不多了，大街上“门面转让”、“店面招租”比比皆是。香菇市场和牲猪市场一样，波动太大了。晒干了存放试试看

香菌贩子

香菇也要大数据，政府要引导发展，在适当时候也要控制数量，掉价的主要原因是供大于求。老百姓始终是受害者

韩一声

中菇公司：zggs2008
新微友，点击题目下文字“中菇公司”关注我哦，每天为您送上香菇种植、加工、购销、行情等香菇产业信息动态。
立冬节气刚过，天气日渐寒冷。然而对于全国部分菇农而言，这个冬天似乎更加寒冷！
如今正值香菇出菇之时，眼看一年的辛苦劳作终于有了收获，可菇农们怎么也开心不起来！往年此时，香菇交易市场定是一片欣欣向荣、红红火火的景象。今年的香菇收购价格每公斤已经跌破5、6元以下甚至更低。
笔者所在的地域，香菇价格也达到了近年来同期较低水平，一些地方竟出现了香菇采摘后无人收购现象，更有甚者，菇农把采摘的香菇直接倾倒河中。菇贱伤农啊！真是触目惊心，令人惋惜！感慨万千，作以此文，浅析香菇价格下跌原因及应对良策，以期抛砖引玉！
一、香菇价格下跌原因浅析
1、受国际宏观经济下行压力加大因素影响，国内经济增速放缓，人民币升值，物价下跌，出口压力增大，国内消费疲软，订单锐减，市场拉动作用减弱。
2、近几年来全国香菇价格一路走高，涨幅较大，致使香菇种植户大幅增加种植面积或数量，不少香菇产地更是加大马力，扩大生产。产量增加，供大于求，市场规律致使香菇价格下降。
3、各地香菇种植多以散户方式进行，工厂化概念虽炙手可热，受人追捧，但限于技术、效益等因素所制约，能付诸实践的仍是寥若星辰，这种不集约的生产方式，劳动成本大增，质量和产量很难自主控制，更难实现帕累托最优效应。
4、广大菇农品牌意识淡薄，亲手采摘的优质菇源却被冠上琳琅满目、形形色色的国外品牌或商标，从而失去了谈价、议价的主动权、话语权，在国内、国际市场交易过程中，处于劣势或被动地位。
5、地方政府缺乏对菇农的信息和政策引导。导致菇农两眼抹黑，对国际国内价格、需求等信息后知后觉或不知不觉，盲目生产、重复生产等现象很普遍，菇农多数单纯依赖贩子前来收购，这样在价格上就有很大的依赖性和被动性。
6、此外，今年部分地区前段时间连续的雨水天气导致头批脱袋菇的菇形不佳，品质下降，价格也由此降低。
7、部分香菇经销商、贸易商、贩子故意炒作，以期达到利益目的。其实菇农细心发现，价格低的大部分是片子菇、低质菇、中低档菇，而花菇、光面菇等品质较高的菇种价格则降幅相对较小。
二、应对策略
1、在竞争激烈的市场中要生存,只有靠品牌、特色才有出路!走品牌之路、靠品牌发展！
2、地方政府及相关职能部门加大政策引导，提供信息帮助，分享信息资源。对菇农实施“产、学、研”一体化、立体式服务，对菇农加大帮扶力度、政策支持力度。积极引导菇农逐步改进种植工艺，并从种植香菇技术成熟的区域邀请相关专家，针对本地香菇种植遇到的难题进行指导，促进香菇产业发展。
3、积极发展香菇深加工产业，提高产品附加值，培育新的利润增长点。例如开发香菇酱、香菇佐料、香菇饮料、香菇保健品、香菇食品等项目，拉长香菇加工产业链。
4、在香菇单价不高的情况下，积极拓展、拓宽销售渠道和市场，重视渠道开发，千方百计打开市场销路。
5、菇农要积极掌握和学习先进香菇栽培知识、培育优良香菇品种，优化香菇种植流程，改进种植技术，提升香菇质量，做足内功。
6、在有条件的情况下，积极探索香菇工厂化生产之道，走工厂化路子、走集约发展路子，搞好农业和工业的对接，以工兴农！
7、充分利用好电子商务平台，电子商务作为一种新型的商业模式越来越受到重视。它已经深深的改变人们的消费习惯和生活习惯！没有电子商务将无商可务并不是危言耸听！因此，菇农要利用好新兴的各类电子商务平台，利用好互联网！力求紧追步伐，脱颖而出！

道路是曲折的，困难是暂时的，前途一定是光明的！广大菇农还是要提振信心。毕竟香菇是集美味、保健、食疗于一身的菌菇佳品，“一荤一素一菇”的健康消费观念正在不断深入人心。总体讲，需求还是很旺盛的！
希望广大菇农挺直腰杆，共度难关！
同时希望广大菇农朋友们就《2015年香菇价格下跌原因及应对策略》一课题共同建言献策，集思广益，深入讨论！
无论是锦囊妙计，各地信息资讯等！大家可在本文后面的评论栏目里各抒己见，锐意发挥，尽情交流！

文子

我是看客 发表于 2015-11-9 10:44
远安观察，观察到位。

心系老百姓而已，老百姓实在不容易！所以民生诉求必须替老百姓说出来

文子

我是看客 发表于 2015-11-9 10:44
远安观察，观察到位。

心系老百姓而已，老百姓实在不容易！所以民生诉求必须替老百姓说出来

文子

噶斯沟人 发表于 2015-11-9 10:46
照这样下去，明年就种的少了！

是的，价格打击了很多人，辛辛苦苦一年到头来，哎.........

文子

韩一声 发表于 2015-11-9 12:28
菇农给你点赞！但愿你的呼吁政府官员能听到。

谢谢！心系老百姓，只是众多的老百姓（老一辈人）无法用网络表达出来心声，我替他们说出来而已, 但愿政府部门想想办法！

文子

孤傲苍穹 发表于 2015-11-9 12:39
市场只有这个样咋办？

市场是由人来主载, 不想办法就是只能抱怨市场就这样,所以要政府引导想办法.

文子

孤傲苍穹 发表于 2015-11-9 12:39
市场只有这个样咋办？

市场是由人来主载, 不想办法就是只能抱怨市场就这样,所以要政府引导想办法.