外婆的豌豆酱

老枪 · 发表于 2016-2-13 10:17:32

豌豆酱里长蛆，可能是盐放少了，也可能是晒的时候没用蜘蛛网遮好，蚊子产的卵。好一段乡愁！新年好！

老元宝 · 发表于 2016-2-13 10:28:16

老枪发表于 2016-2-13 10:17
豌豆酱里长蛆，可能是盐放少了，也可能是晒的时候没用蜘蛛网遮好，蚊子产的卵。好一段乡愁！新年好！

谢老枪老师惠顾点评。新春愉快。

伴你 · 发表于 2016-2-13 18:36:57

儿时的记忆，一生的亲情。

老元宝 · 发表于 2016-2-13 20:03:00

伴你发表于 2016-2-13 18:36
儿时的记忆，一生的亲情。

在我个人的经历来说，一个精彩的人生就是一部怎么也写不完的小说……
问好朋友。新春快乐。

老元宝 · 发表于 2016-2-14 09:39:24

老枪发表于 2016-2-13 10:17
豌豆酱里长蛆，可能是盐放少了，也可能是晒的时候没用蜘蛛网遮好，蚊子产的卵。好一段乡愁！新年好！

过去做豌豆酱的一整套工作方法我还记忆犹新。还是传统的好吃。长蛆的原因大有可能是外公外婆两老一家，吃的少，放的时间过长的原故。实际上我母亲秉承了外婆各种手艺，各种酱菜做的可好吃了。唉！人一生一晃就完了……

老枪 · 发表于 2016-2-14 10:42:37

是的，颇有同感。现在的豌豆酱品种很多，大多是化学反应制成品的，还是原始、传统手工晒制的好吃，特别的那个香味哟，终身难忘。

老元宝 · 发表于 2016-2-14 11:59:57

老枪发表于 2016-2-14 10:42
是的，颇有同感。现在的豌豆酱品种很多，大多是化学反应制成品的，还是原始、传统手工晒制的好吃，特别的那 ...

谢谢理解。赞同。
问好。

老元宝 · 发表于 2016-2-16 18:10:58

年过完了。豌豆酱没得了？……

原野栀子 · 发表于 2016-2-16 21:56:26

一碗豌豆酱，是用温情酿制的，将温暖一代人的心。这一代人就是上世纪五六十年代出生的人，历经苦难却还深切怀念的一代人。
文笔生动，外公外婆那沉甸甸的爱如涓涓细流溢满心间。赏读！

沮水愚人 · 发表于 2016-2-16 23:04:40

文章比豌豆酱还有味道。