相约鹿苑

叶月幽瞳

  

叶月幽瞳

这位簸茶的青年男子对我说，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。你看他簸茶时优雅的动作，轻轻一簸，空气中弥漫着淡淡的茶香。   

叶月幽瞳

一杯什么样的茶才算好茶？对我而言，好茶重要的是合自己口味，而不必过分求贵。非物质文化遗产传承人汪孝顺却说：炒茶和做人一样，与浮世中沉淀内心的宁静与悠然，炒出来的才是好茶。这是一位炒了31年茶的大师的感悟。当我用崇拜的眼神看着他时，他却谦虚的说，烧火的师傅，炒茶的徒弟。话音落下时他的眼神落在了正在烧火的妻子脸上，炒茶的小屋里弥漫着淡淡地爱意。这大概就是我们最向往的简单平淡的生活吧！

  

叶月幽瞳

  

叶月幽瞳

  

叶月幽瞳

炒茶师傅告诉我，鹿苑茶除了得天独厚的土壤、气候条件之外，在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。鲜叶采摘要细嫩、新鲜、匀齐、纯净，采摘时间在清明节前后15天，采摘标准是一叶一心，不带鱼叶、老叶、幼果。鹿苑茶的制作工艺大抵分为杀青、炒二青、闷堆、拣剔、炒干五大环节。师傅一边炒茶一边给我们普及鹿苑黄茶知识，突然我抬头看见空中飞舞着好多茶豪，恰好女主人用玻璃杯泡来炒制好的新茶，透着光，看它泡开后茸豪翻飞……品茶，闻香，汤色金黄，口感清香，滋味回甘清甜。

  

叶月幽瞳

  

叶月幽瞳

连续数天利用下班时间和好友们为鹿苑茶农拍视频，拍照片，公益性的为茶农推广鹿苑黄茶。如果说有什么好处，那就是能感受自然风光和诗画鹿苑，品一杯香茗，获一身茶香，还有一路畅快的笑声和友情。

  

叶月幽瞳

有一种作品叫原创，有一首诗叫为你写诗，有一种艺术来源于生活，有一种友谊叫天长地久，有一份茶礼叫私人定制。一茶一生一隅清净，偷得浮生半日闲情。好茶遇佳人，鹿苑黄茶的私人定制，一定不会辜负一杯上好光阴。   

沮水愚人

美美的，抢评抢赞。