远安论坛

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楼主: 大笑江湖
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大家来尝我亲自烤的烤鸡

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21#
 楼主| 发表于 2011-11-1 13:52:30 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
没想到还真有人想这鸡的做法啊,有一种很简单的方法,中百有卖蓝鸟鸡的,一只就1斤多,小,适合烧烤,鸡太大了外面烤焦,里面未熟。包装内还有一小袋料包(液体的),回去后解冻,洗净,放入容器,将料包倒入,加盐(本身带的料包不是很咸)、生姜片、小许醋和白糖、老抽、料酒,喜欢吃辣椒的自己看着放,然后拌匀,腌制一夜(有精力的半夜起来给鸡翻个身)。第二日捞起稍滴干,即可放入炭火上烧烤(注意要用白炭)。
22#
发表于 2011-11-1 14:11:50 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市秭归县 联通
老哥儿~你把那鸡屁股揪了再烤好不~~~,。
23#
 楼主| 发表于 2011-11-1 14:55:55 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
呵呵,当时没发现,后来处理了
24#
发表于 2011-11-1 16:03:48 | 只看该作者 来自 浙江省杭州市 阿里巴巴网络有限公司BGP数据中心
这个太厉害哒,野外烧烤,还有烤鸡,小日子需服的很嘛!
25#
发表于 2011-11-1 21:20:05 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 联通
看看就流口水的了!!!
26#
 楼主| 发表于 2011-11-1 21:36:52 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市远安县 电信
什么时候有机会烤给大家尝尝。
27#
发表于 2011-11-1 22:07:44 | 只看该作者 来自 湖北省武汉市 电信
还烤点洋余片子就好了
28#
发表于 2011-11-2 07:52:08 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市秭归县 联通
悠哉,乐哉
美哉,爽哉,好啊。
29#
发表于 2011-11-2 08:15:53 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市 电信
眼人啊。。
30#
发表于 2011-11-2 08:56:24 | 只看该作者 来自 湖北省宜昌市 联通
好向往啊。
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