远安特色菜肴接龙

蔡玲 · 发表于 2008-1-17 17:45:11

呵呵，这个帖子好！
现在在外地，超市终于也有鱼腥草卖了，一下买了三盒，收银员问，怎么吃啊？还以为熬中药呢！
还有夜胡椒，这边的山区，遍山都是，看我们摘，本地人差点奇怪死了,没准觉得我们有病呢

天涯鄂沮客 · 发表于 2008-1-18 21:21:05

各路厨艺高手都来啊，把自己晓得滴远安菜报上来，等我整理好了，发到别的论坛去，宣传宣传远安撒。

天涯鄂沮客 · 发表于 2008-1-25 15:33:29

还有人知道的吗？不要小气，说出来吧。

西北虎 · 发表于 2008-1-25 21:56:42

看了这么多特色菜，就一人说了西河鱼！外地人认同的远安3大特色菜：1〈〈西河鱼〉〉2〈〈冲菜〉〉3〈〈鸡蛋糕〉〉。不过以上3样我都弄伤哒！也感觉不好吃哒！不过原来的鸣凤宾馆厨师做的紫草炖西河鱼火锅曾在宜昌桃花岭饭店拿过“地方特色火锅”金奖！

西北虎 · 发表于 2008-1-25 21:59:11

那我的特色菜就是“紫草炖西河小鱼火锅”！

度日如年 · 发表于 2008-1-25 22:05:47

春天煎鸡蛋 7过没有啊~
还有狗性子草~

天涯鄂沮客 · 发表于 2008-2-6 10:49:59

又到了过年的时候了，好吃的东西应该不少吧，继续期待中..........

仰望天空 · 发表于 2008-4-21 16:31:46

下面引用由关注家乡发表的内容：

炸皮子肉。我牙不好最爱吃这个了。

^_^

三分半 · 发表于 2008-4-22 00:18:43

灌肠哈哈怎么没人说啊！~！~ 做法也简单有怎么一个笑话说：家里在杀年猪，有人问那家的小孩灌肠是怎么弄的啊？那下孩立刻说把猪肠从肚子里拉出来有绳子捆住。。。。

晨夕 · 发表于 2008-4-23 09:54:22

还有小时候七的洋芋粑粑,,面底哈放点水,放点作料,再就是把养育切成厚块块,放或好列面底哈一粘,再用烧好的菜油一炸,好好七啊,小时候嘎嘎经常弄哒我七,上10年没七过哒,好想七哦,想起来就流口水哒!!!!!!!!!!!

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