【论坛走企业】鄂酒传奇楚园春

楚宣 · 发表于 2013-3-29 09:03:50

鸣凤山里人发表于 2013-3-28 07:04
阎作章先生是我熟悉的一位前辈,是远安县黄酒厂的第一任厂长.他发表在《沮漳文学》2011年冬季号上的文章 ...

先生文章好，对楚园春意义非凡。

楚宣 · 发表于 2013-3-29 09:07:03

鸣翠柳发表于 2013-3-28 10:25
春节后带来楚园春白酒，北方的朋友喝过都说好，我甚为家乡的名酒自豪，更愿楚园春越办越好越走越远！

谢谢朋友！

大脸猫 · 发表于 2013-3-29 09:07:03

沮水愚人发表于 2013-3-29 07:52
这是干什么的？

窖池编号吧。

早雪 · 发表于 2013-3-29 11:20:11

确实是近距离啊。

阳光 · 发表于 2013-3-29 13:49:48

得亏看论坛，不然一点也不了解，就知道是造酒的。

沮水愚人 · 发表于 2013-3-29 13:57:03

大脸猫发表于 2013-3-29 09:07
窖池编号吧。

不错，这些数字就是酿造池的编号，我们进去的是第一车间，共有48个池子，在第一车间的左侧还有第二车间，里面的酿造池更多，有66个，这两个车间的池子有100多个。

沮水愚人 · 发表于 2013-3-29 14:04:18

这就是酿造池，降温后的原材料会在这里面发生化学变化。

装满原材料的池子会被泥巴封住。这个泥巴可不是一般的泥巴，远安没有，都是从很远的地方运来的专用泥土制作的，在制作过程中，还会加入几十种专业材料，这样酿出的酒才有品味。

最后用塑料封住，保持半年时间。

深山百合 · 发表于 2013-3-29 14:06:24

酒香醉人！

沮水愚人 · 发表于 2013-3-29 14:07:19

封闭半年以上，里面的化学反应我们看不见，揭开塑料，泥巴变色不少。

沮水愚人 · 发表于 2013-3-29 14:10:02

这个，我猜就是蒸馏设备吧，池子里的材料在这里通过蒸馏就会成为原酒吧。