变味的农家乐……

谈天说地

      在县委“打造全域景区化，建设湖北美丽乡村”战略目标地倡导下，地方加大了招商引资修建旅游项目的力度，一个值得期待美丽旅游乡村的宏图正一步一步向我们展示。要想搞好旅游项目开发建设，相关的配套服务设施必须要跟上，正是因为如此，全县近几年涌现了许多家服务于针对旅游消费群体的农家饭庄，我们在这里简称“农家乐”。
      其实严格的说，农家乐是有他一定的标准的，农家乐为中国大陆地区自1990年以来，广泛分布于城市近郊以农业和乡村消费为特点的旅游、娱乐、休闲度假的场所总称，也是对近郊休闲度假方式的总称。农家乐在产业方面属于休闲农业、观光农业范畴，多被冠以乡村旅游之名，具有典型的中国乡村文化特色，其服务包括四季瓜果蔬菜采摘、登山踏青、山野垂钓、体验农活、品尝农家饭等。但远安县的农家乐绝大多数根本达不到这个标准，相当一部分所谓的农家乐其实就是以其简单的农家房屋，打一个饭馆的招牌，也不需什么大师傅，也无需什么考究的桌椅炊具以及功能齐全的配套服务设施，夫妻上阵，简单的利用闲置劳力的家庭作坊式农家乐就这样诞生了。
      这样的农家乐当然也有他的独特之处，那就是时令季节蔬菜可以自己种植，自家菜园种植多余的就上了餐桌，那些城里人吃腻了大餐馆那一成不变的味道，确实也更爱吃这原汁原味的农家饭菜，于是乎，到了周末或是外地来了客人涌向农家饭庄去消费，既体验自驾游的乐趣，在回归大自然的同时，又尝到各具特色的农家饭菜，不仅是一种时尚，更是一种消费趋势。如果这个思路能稳步发展，对打造全域景区，发展观光农业，促进乡村旅游，把远安变成大宜昌的后花园一定是可以实现的。
      
      目前，远安的农家乐大多数运转不错，随着旅游业的发展，这种优势会越来越明显。但有种苗头似乎已经到了不可不说的地步了，那就是有的农家饭菜超过了大酒店的价位，这就很不正常了。大酒店的价位高顾客还能理解，毕竟酒店的配套设施高档，房价、人工成本特高，服务项目让客人感受舒适高雅，可这些简陋的农家饭庄卖出高于大酒店的菜价，就实在有些说不过去。

      就在前些天，邀约朋友小聚，在花林金家湾一带（隐去店名和菜单）一农家饭庄，10人，我们自己点一鳝鱼火锅，其余菜叫店家安排，店主安排大约10个菜，酒是自带的，结账时告知560，觉得较贵，遂将菜单拿回，看了一下，小菜每份18，荤菜像蒸肉之类都在38以上，我想这已经超过国酒的价格了吧？这种现象让我们觉得这农家乐彻底变味了，

      在这里说出这个问题，不是认为挨宰了发牢骚，而是在思考：低成本的农家饭菜超过酒店价格对发展旅游有什么不利影响？
      本来远安县打造全域景区是一件功垂千秋的好事，旅游项目的兴起也确实需要这些配套的餐饮服务，但这些农家餐饮服务行业的老板们如果只是一味追求自己的利益，没有从全局的观点出发，外地游客来到这里，一看这里的消费水平就能评判出这里的民风民情，再好的旅游资源如果因为消费价位过高而影响了整个项目地顺利开发，实在是一件让人担忧的事。民以食为天，旅游项目中饮食占了很大的比重，旅游资源很重要，旅游区域的饮食也同样重要。如何给慕名而来的游客打造一个价廉物美的饮食氛围，对本地的旅游事业一定有很大的促进带动作用。远安旅游资源有得天独厚的优势，我县的旅游业是一个可持续发展的项目，正是因为旅游产业的健康发展才带动了其他包括餐饮在内的一些周边产业的发展，这是一个需要良性循环发展的关系。如何吸引更多的人到远安这个后花园来旅游，让他们玩得开心，吃的舒心，这才是我们的发展之道。如何让我县的旅游资源更好的开发并发挥其社会和经济效应，又要让那些农家乐健康长久的发展，这的确是个值得让我们所有人深思的一个话题。

肉丸子

楼主分析的很透彻啊

讨厌抽烟的

远安的商家确实牛气哄哄的。如果某个商品你问了价没买走那个脸色不好看划不来的样。在外地你怎么试都是笑容满面的，就算你不买，临走也会说没关系下次再来哦。。。搞的你不买都不好意思了、、、、

玉树临疯

这也许叫吃一次，长一智吧。下次你还会去吗？

知几

我在嫘祖赶庙会、吃了个煎豆腐、蒜台炒廋肉、被告知45元、问、豆腐多少钱、答20元，我的妈呀 ！

漂泊的浪子

远安已经旅游业商业化，过年的时候在三峡吃个什么长江肥鱼800多，没办法啊

五羊城下

政府招商引资，到头来确实钱被人赚走了，自己人却更穷了

温暖的午后

那就来国酒吃吧，最近推新菜和平价餐厅了

锅铲子

确实已经变味，没有特色，只有特贵。

为爱作证

不要杀鸡取卵啊——一锤子买卖只会毁了全面所有的好印象。积沙成塔，细水长流！！