变味的农家乐……

谈天说地

      在县委“打造全域景区化，建设湖北美丽乡村”战略目标地倡导下，地方加大了招商引资修建旅游项目的力度，一个值得期待美丽旅游乡村的宏图正一步一步向我们展示。要想搞好旅游项目开发建设，相关的配套服务设施必须要跟上，正是因为如此，全县近几年涌现了许多家服务于针对旅游消费群体的农家饭庄，我们在这里简称“农家乐”。
      其实严格的说，农家乐是有他一定的标准的，农家乐为中国大陆地区自1990年以来，广泛分布于城市近郊以农业和乡村消费为特点的旅游、娱乐、休闲度假的场所总称，也是对近郊休闲度假方式的总称。农家乐在产业方面属于休闲农业、观光农业范畴，多被冠以乡村旅游之名，具有典型的中国乡村文化特色，其服务包括四季瓜果蔬菜采摘、登山踏青、山野垂钓、体验农活、品尝农家饭等。但远安县的农家乐绝大多数根本达不到这个标准，相当一部分所谓的农家乐其实就是以其简单的农家房屋，打一个饭馆的招牌，也不需什么大师傅，也无需什么考究的桌椅炊具以及功能齐全的配套服务设施，夫妻上阵，简单的利用闲置劳力的家庭作坊式农家乐就这样诞生了。
      这样的农家乐当然也有他的独特之处，那就是时令季节蔬菜可以自己种植，自家菜园种植多余的就上了餐桌，那些城里人吃腻了大餐馆那一成不变的味道，确实也更爱吃这原汁原味的农家饭菜，于是乎，到了周末或是外地来了客人涌向农家饭庄去消费，既体验自驾游的乐趣，在回归大自然的同时，又尝到各具特色的农家饭菜，不仅是一种时尚，更是一种消费趋势。如果这个思路能稳步发展，对打造全域景区，发展观光农业，促进乡村旅游，把远安变成大宜昌的后花园一定是可以实现的。
      
      目前，远安的农家乐大多数运转不错，随着旅游业的发展，这种优势会越来越明显。但有种苗头似乎已经到了不可不说的地步了，那就是有的农家饭菜超过了大酒店的价位，这就很不正常了。大酒店的价位高顾客还能理解，毕竟酒店的配套设施高档，房价、人工成本特高，服务项目让客人感受舒适高雅，可这些简陋的农家饭庄卖出高于大酒店的菜价，就实在有些说不过去。

      就在前些天，邀约朋友小聚，在花林金家湾一带（隐去店名和菜单）一农家饭庄，10人，我们自己点一鳝鱼火锅，其余菜叫店家安排，店主安排大约10个菜，酒是自带的，结账时告知560，觉得较贵，遂将菜单拿回，看了一下，小菜每份18，荤菜像蒸肉之类都在38以上，我想这已经超过国酒的价格了吧？这种现象让我们觉得这农家乐彻底变味了，

      在这里说出这个问题，不是认为挨宰了发牢骚，而是在思考：低成本的农家饭菜超过酒店价格对发展旅游有什么不利影响？
      本来远安县打造全域景区是一件功垂千秋的好事，旅游项目的兴起也确实需要这些配套的餐饮服务，但这些农家餐饮服务行业的老板们如果只是一味追求自己的利益，没有从全局的观点出发，外地游客来到这里，一看这里的消费水平就能评判出这里的民风民情，再好的旅游资源如果因为消费价位过高而影响了整个项目地顺利开发，实在是一件让人担忧的事。民以食为天，旅游项目中饮食占了很大的比重，旅游资源很重要，旅游区域的饮食也同样重要。如何给慕名而来的游客打造一个价廉物美的饮食氛围，对本地的旅游事业一定有很大的促进带动作用。远安旅游资源有得天独厚的优势，我县的旅游业是一个可持续发展的项目，正是因为旅游产业的健康发展才带动了其他包括餐饮在内的一些周边产业的发展，这是一个需要良性循环发展的关系。如何吸引更多的人到远安这个后花园来旅游，让他们玩得开心，吃的舒心，这才是我们的发展之道。如何让我县的旅游资源更好的开发并发挥其社会和经济效应，又要让那些农家乐健康长久的发展，这的确是个值得让我们所有人深思的一个话题。

沮水愚人

这也是够贵的啊，吃不起会去吃吗？挨宰后还会再去挨宰吗？
希望远安各地旅游点提供价廉物美的农家乐，政府和管理部门要做好市场引导，否则会伤害好不容易提振起来的旅游市场的。

红红的枫叶

是有点贵，不作就不会死，都是作死的，这样生意做不了多久。
记得以前花林老公路边那些餐馆，实惠又好吃，一段时间不吃还怪馋呢，我也离开快十年了，公路都改了，也不知道他们都到哪里去了。。。。。

三峡由正

贵了！有一个偏远的村子，那吃饭的地方除去酒水，按人算的，每人20.好像我们在外旅游时的吃饭标准。

山人

虽然大多数农家乐收费没这么高，但这个苗头不好，应该引起注意。

明月千里

建议论坛与旅游局合作开辟个栏目，介绍各地旅游特点，公布各景点农家乐的菜价，既方便游客出行，也让配套服务透明，一举多得。

低头的温柔

明月千里 发表于 2014-6-28 14:50
建议论坛与旅游局合作开辟个栏目，介绍各地旅游特点，公布各景点农家乐的菜价，既方便游客出行，也让配套服 ...

这个建议好，便于游客自主选择，达到所有农家餐饭公平竞争的效果。

远安伯伯

    蒸肉38（这个要看肉是不是正宗的猪草喂的，正宗的话我认为不贵，要是普通饲养大概值20块），楼主一桌具体吃什么我不知道，建议收费400元

    不过现在就是去山上吃个农家饭，人家搞一大桌要是给只个200块钱，自己都不好意思。

物价高原因是多方面的    客源不足   人力成本  或者说本地地域特色影响等！  反正远安物价是高   衣服鞋子这些都高，住酒店都比大城市贵，你那里说理去？

坎坷人生

是有点贵，可以曝曝光

隐水色

太贵了！