捏个是什么米

远去的背影儿 · 发表于 2013-3-19 17:18:39

在宜昌某菜市场看见的，远安冷水米是什么米哦？

夏之炎 · 发表于 2013-3-19 17:32:58

就是指生长在温度相对较低的稻田里的大米，不是像洋平，旧县那些温度较高的地区生长的。冷水米一般生长期要长一些，故此米的口感要好，香气也要浓郁些。当然前提是要是真的冷水米哦

天路 · 发表于 2013-3-19 18:20:31

很难有正宗的耶~~。

拄着拐杖踢足球 · 发表于 2013-3-19 21:25:26

正解：冷水米属于山泉水或者水库里的水灌溉，在凉水发源地周边栽培的优质水稻，不是河水灌溉。同一稻种，生长的水质水温不一样，米质和口感不一样，冷水米口感好多了。
另解：冷水米就是用冷水泡了可以吃，不用煮的。

王老官 · 发表于 2013-3-19 21:46:22

冷水米就是在冷水里面长滴，其他的米都是在热水里面长滴

夏之炎 · 发表于 2013-3-19 22:30:31

看来楼上几位没有种过地，真正的冷水米我家一年四季吃。

沮城湿叔 · 发表于 2013-3-20 08:48:38

远安茅坪幸福水库脚下就是正宗的冷水米~.~

远去的背影儿 · 发表于 2013-3-20 09:34:55

夏之炎发表于 2013-3-19 17:32
就是指生长在温度相对较低的稻田里的大米，不是像洋平，旧县那些温度较高的地区生长的。冷水米一般生长期要 ...

那张桥山上的也算的上冷水米吧

远去的背影儿 · 发表于 2013-3-20 09:36:12

拄着拐杖踢足球发表于 2013-3-19 21:25
正解：冷水米属于山泉水或者水库里的水灌溉，在凉水发源地周边栽培的优质水稻，不是河水灌溉。同一稻种，生 ...

哈哈，你家的米不用煮的啊

鸣翠柳 · 发表于 2013-3-20 09:51:18

老家百井的稻田就是水库山泉灌溉的，如假包换的冷水米。