品味年味随感

山人

      2015年12月19日，西河沙泥坡。

      这里曾是我们多次到过的地方，这里有古树，相信大家还记得那棵榔树和楠树。这里有97岁的老人，寻访老人的第一站就来过这里。

      又是一年春节将至，这天受朋友之邀而来，顺便体验到了这里提前来到的年味。
就在这个山清水秀，风光绝好的世外桃源，一个十分普通的人家，栏里猪羊成群，山里绿树成荫，田里蔬菜翠绿，家里笑声盈盈……我不知道住在城里的人怎么想，我只是觉得，这才是健康的地方，这才是人间天堂。所以，哪里好哪里不好，谁羡慕谁谁又嫉妒谁，都不一定。

      这户人家这次洗了（远安方言，笔者认为比杀好听）三头猪两只羊，分了一些给城里的亲戚，其余都会储藏起来食用。这些猪羊都是按照传统方法喂养自然生长，不用添加剂工业饲料等，绝对是难得的好东西。据说这些城里的亲戚家里都买的冰柜用来储存这些东西，常年都不在市场买肉。

      看到他们喜滋滋的模样，除了羡慕，又想到那些为了所谓的效益，不顾一切生产杀人食品的生产商、砖家、和那些急于求成的部门，如果你们知道老百姓背后的愿望和对你们的鄙视，你们有什么感想？

      背离主题了，这些问题哪是我等人士考虑的问题？还是来感受年味的喜悦吧。

山人

位于沙泥坡的这家农户，这天一片喜庆。

山人

      这是一头超过400斤的大年猪。
      小时候洗年猪是十分欢愉的日子，无论是大人还是小孩，这一天都是期盼已久的日子。谁家年猪多少斤，谁家年猪有几指宽的膘，都会成为谈论的话题。那天总是会煮上一锅大骨，炒一锅新鲜的热肉，那滋味真叫一个爽！

山人

70多岁的女主人赶忙买来一封爆竹，增添一些喜庆。

山人

……

山人

丈量。帮忙的师傅说：比我要长。小主人说：有八扎。用尺一拉：一米八。

山人

正宗血花，香喷喷。

山人

这位老人在那里忙前忙后，笑的合不拢嘴。他说：明年你再来拍，保证比这头还大，现在就已经这么长了。这些自然生长的年猪，一般都是喂养一年多，那些专门用来对付城里人的四个月就出栏的猪可以说就是毒药。

山人

随拍。

山人

门前的喜鹊也在叫个不停。