宜昌茶如何''喝'''出文化味 [转载 记者 王凌云、雷雨 摘要]

春漫岭上

       茶叶在宜昌有2000多年的种植历史，茶叶也是宜昌最著名的特产。宜昌名茶一直享誉荆楚
香飘全国，宜昌是名副其实的茶叶大市，茶叶面积、产量均居全国前列。
        如何把宜昌市做成茶叶强市？近日，记者专访了刚刚当选湖北省陆羽茶文化研究会副会长
根定大师。

                                                  八县市区茶香四溢   茶民俗难寻

         在宜昌、五峰、远安、夷陵、宜都、秭归、长阳、兴山、点军等八个县市区己形成了效大
的茶叶生产规模，全市有茶叶标准化生产示范厂48家，已逐步成为宜昌最具成长性的特色产业
和区域性主导产业。2015年，宜昌市的茶叶产值超过114亿元。
         根定副会长告诉记者，名茶名泉名人与民俗，孕育了极具特色的宜昌茶文化的历史，形成
了区域性特点。在宜昌，县县有茶园，处处有茶喝。宜昌历史茶文化区域分布重点不一，在如
今的宜昌城区以东有与宗教联系密切的远安县的鹿苑茶、当阳玉泉仙人掌茶、枝江安福寺的灵
芝山茶等。
         根定说，宜昌虽然已有几个茶城，但这些都只是卖茶，还没有形成像四川成都那样浓厚的
茶文化氛围。

                                                    两千年茶文化底蕴   得天独厚

        宜昌地理位置得天独厚，种茶历史也十份悠久。唐代陆羽[茶经.六之饮]载：''茶之为饮，
发乎神农氏，闻于鲁周公。[神农本草经]曰''神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。''这
一说法流传甚广。传说与见闻，从一个侧面透视出宜昌及周边地区种茶历史悠久。
         宜昌历史上多有贡茶，且名茶辈出，如碧涧、明月、方蕊、茱萸、小江园、玉泉仙人掌、
鹿苑等茶。从江南到江北，从长阳到五峰，到处都有悠久的茶文化历史。据宜昌市传统文化研
究会会长李发刚介绍，在五峰，依然保留着当年茶马古道的痕迹。

                                                          做大做强茶产业     文化是灵魂

         茶文化离不开茶风茶俗，它是历代茶事相积而形成的风尚与习俗。据李会长介绍：一是民
间传说与采茶山歌，如田边地头即兴唱的''采茶锣鼓''。二是民间婚丧祭庆等茶礼：婚礼上要沏
泡最好的茶奉予客人，丧葬中必奉大壶汤茶给吊丧者，而对于跳丧舞的人且上好茶。在农村还
有''三杯酒、三杯茶、初一十五敬菩萨。谚语''春茶香，夏茶涩，秋茶好喝不好摘''。
          中国工程院陈院士说，宜昌地理位置优越，茶叶品质非常好，但是，由于缺少文化的影响
宜昌茶虽然质量好，品质优，但高端产品，价格贵的不多。因此，他建议应该挖掘茶叶文化，
创建茶叶品牌上下功夫。

                                             品茶和修身养性    相辅相成

          十三五时期，如何让宜昌市步入茶产业强市，根定建议应该茶文化先行。
           根定说：茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。茶不光有让人延
年益寿的纯生物价值，还有让人修身养性、淡泊明志的文化价值。人们崇尚饮茶、种茶的同时
，也将饮茶与佛学哲理，人生观念融为一体。

佛光

       看看很是开窍。

春漫岭上

佛光 发表于 2016-5-4 11:43
看看很是开窍。

是的，了解一下宜昌茶叶发展史。

孤傲苍穹

春版不愧是茶忆春秋的版主，围绕着茶说的头头是道！

春漫岭上

孤傲苍穹 发表于 2016-5-5 12:59
春版不愧是茶忆春秋的版主，围绕着茶说的头头是道！

感谢楼主赏帖，敬茶！

酒中八仙歌

边品茶，边赏文，增长阅历，领悟文化，不亦乐哉！

春漫岭上

酒中八仙歌 发表于 2016-5-9 09:08
边品茶，边赏文，增长阅历，领悟文化，不亦乐哉！

谢陈老师临帖！我也是照本宣科哟。